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おつかれごはん#103「たらのかぶら蒸し」
寒くなってきたので今回は、「たらのかぶら蒸し」を作っていきましょう！
かぶら蒸しは比較的家庭でも簡単に作れる本格和食で、
蒸したてで食べれば、とっても体が温まる優しいメニューですよ
■材料(2人分)
・たら ２切れ
・かぶ ３個
・卵白 １個分
・お好みのお野菜
にんじん、ミツバ、銀杏などがいいですよ
・塩
出汁餡
・水 １００ｍＬ
・白だし 大さじ１
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
・片栗粉
※お好みで調節してください
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/bkgu7x8bVlo
twitter：@lycaon_kitchen
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立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【飲み物祭2021】蕪のお吸い物【ざつキッチン】その8 飲み物祭2021参加作品
エナメル様主催、飲み物祭2021（sm39492883）に参加させていただきます。
今回作るのは、お吸い物。
これに前々から作ってみたかった小料理を合わせてみました！
おいしい。
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【あつあつあんかけ】かぶら蒸し【作ってみた】
かぶら蒸しを作りました。かぶをおろして絞り固く立てた卵白と合わせ具の上にふわっと盛って蒸し上げます。とろりとしたあんかけでいただきます。できたてあつあつでいただくのが美味しいですね。mylist/20646451