タグ イタリアン が登録されている動画 ： 571 件中 33 - 64 件目
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【料理】イタリアの国民食作ってみた ＃１ ららくっきんぐ【赤裸々部】
ちゅん、のりのり、P、めいふぁん４人で
イタリアの国民料理『フェットチーネアルフレッド』を想像で作ってみた！！！
料理好きの赤裸々部が集まったら余裕だよね・・・？
編集：P
青：ちゅん
緑：のりのり
黒：P
桃：めいふぁん
実況part1集 → mylist/54206221
ハロウィン料理 → sm34089283
ツイッターやってます。
赤裸々部 @sekiraraclub
ちゅん @tyunpooon
のりのり @nori_sekirara
P @p_lv77
めいふぁん @mf82_s
もったいないから実況シムシティ4 第25回
問.イタリアンとイタリア料理の違いを答えなさい。答えはwebで！（イタリアンでぐぐっとぐぐってください） 前 sm5292644 次 sm5312392 マイリスト mylist/9002090
プロが教える激ウマ！ナスのパルミジャーナ/parmigiana di melanzane
ご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです（切実）
ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします！
あともしお暇だったらつべにも上げてるのでグッドボタン押してください（迫真）
https://youtu.be/pfGhZbUlFvg
Parmigiana di melanzane.
ナポリ、カラブリア、シチリア島などでよく食べられている郷土料理ナスのパルミジャーナ。
ナスを美味しく食べるもう一つの料理の秘密。
マイリス mylist/11871665
ウバ茶 さん、 ア・ホゲマル・メターノ さん、ばじる さん、魚人 さん、カズサ さん、
Hiten さん、ﾎｲｺｰﾛｰ さん 広告ありがとうございます！
Hiten さん いつもありがとうございます！
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コメ返
オリジナルはパルミジャーノを～
A:説明不足でわかりづらくてすみません。動画の通りトマトにパルミジャーノを振りかけて層にしてという事です。
カルツォーネのその先へ秘密のピッツァ「ルーナロッサ」/La Pizza luna rossa
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https://youtu.be/6Ta0e125HE4
可能でしたチャンネル登録もお願いします。なにとぞ・・・！
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「ルーナロッサ」/La Pizza luna rossa
ピッツァも食べたいけどカルツォーネも食べたい時になんとも言えない贅沢な瞬間。
ボスカイオーラのカルツォーネはキノコの香りとハーブの香りでまさに森の中に居るようです。
メッツァルーナ＝半月、またはルーナロッサ＝赤い月と呼ばれるピッツァの技術を使った料理です。
↓ピッツァシリーズはこちら↓
・ピッツァ生地からマルゲリータまでダイジェスト版
https://youtu.be/mglgQbqR-1Q&
・ピッツァ生地の作り方
https://youtu.be/Tg7k4FGQBjc
・ピッツァマルゲリータの作り方
https://youtu.be/2WL7ot-18Qg
・ナポリピザのこぼれ話
https://youtu.be/98KIhidGoBc
・カルツォーネの作り方
https://youtu.be/HMKhcCetop8
・パヌオッツォの作り方
https://youtu.be/6Ta0e125HE4
マイリス mylist/11871665
greenさん、ウバ茶さん、Hitenさん、らりるれろの使い手さん、KURONYANさん
ばじるさん、ア・ホゲマル・メターノさん、greenさん 広告ありがとうございます！
Hitenさん いつもありがとうございます！！
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【やかましくない実況】 バイオ２ 【Part13】
なんか大百科ができてる、
ここまで知名度が低い動画にそういうのができたりすると
ものすごい自演っぽくなって恥ずかしいっていうのが正直なところ
【Part12後編】→sm19786390 【Part14】→sm19786537 【マイリスト】→mylist/35331553
食べたらとまらなくなる「小玉葱のアグロドルチェ」/ cipolline in agrodolce
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https://youtu.be/xSZEa4OhwNU
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小玉葱のアグロドルチェ / cipolline in agrodolce
北イタリア、ブレシアから新鮮な小玉葱「ボレッターネ」が届いたので伝統的な甘酢漬け、甘酢煮込みを作ります。
食べたらとまらなくなる とろけるような、やさしい味わいです。
マイリス mylist/11871665
玉葱小屋さん、ばじるさん、Hitenさん、ウバ茶さん 広告ありがとうございます！
Hitenさんいつもありがとうございます！
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解説付き！イワシのペペロンチーノの作り方/pasta con le sarde
料理の背景やイタリア豆知識を除いた料理の部分だけのショートバージョンもあります。
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https://youtu.be/XXg5zoVrfFA
Pasta con le sarde
南イタリア、特にシチリア島でよく食べられているイワシのオイルソースパスタ。
松の実や干しブドウを入れるレシピが有名ですが、今回はバリエーションの中でも一番シンプルなもので作ります。
前：ピザ sm37227767
マイリス mylist/11871665
ア・ホゲマル・メターノ さん、もぐら さん、Hiten さん、ばじる さん、
bbbP さん、deathwish32 さん、パニーノ さん、 H-N さん、見境 さん、
ザナドゥ さん、トイキ さん、りとます さん、ぐるぐる さん、sawase..さん
Reddy さん、バーボン さん、sho さん、ゆう さん、Tuyo さん 広告ありがとうございます！
Hiten さん、ばじる さんいつもありがとうございます！
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【解説】カルボナーラ｜表を用いて構成要素を整理｜パスタの作り方｜#パスタ
vol.81 カルボナーラを解説してみる
今日はカルボナーラです。
ペペロンチーノができてしまえば、簡単だと思います。
視聴者さんの何かの助けになれば幸いです。
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https://www.youtube.com/channel/UCezPa1OObNCWeZMCrIeKR4Q?sub_confirmation=1
#pasta
#パスタ
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#カルボナーラ
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#carbonara
最高にうまいイタリア版 牛肉のステーキ「タリアータ」/ tagliata di manzo
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https://youtu.be/s5aS-i1KuR0
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イタリア版 牛肉のステーキ「タリアータ」/ tagliata di manzo
ルーコラやグラナチーズ、バルサミコ酢を合わせてステーキというよりも
美味しいお肉のステーキサラダのような不思議で美味しい幸せの料理。
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Hitenさん、sugaerさん、ばじるさん、sawase..さん、ウバ茶さん
湯気が立ち上るホクホクじゃがいもさん、teriaさん、ヤマムラさん、
ホッピ～セット。さん、ちぃ～さん、Yukiseさん、水出しコーヒーさん、
Rigelさん、プラスミラーさん、神逆ユウさん 広告ありがとうございます！
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ローマの本格スパゲッティ・アッラ・グリーチャ/Spaghetti alla gricia
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https://youtu.be/d07Kv6GxkgY
Spaghetti alla gricia スパゲッティ・アッラ・グリーチャ
ローマ料理の有名なパスタ「グリーチャ」少ない材料でシンプルなのに
噛み締めるごとにあふれる奥深さ。チーズとグアンチャーレの旨みを楽しむパスタ。
マイリス mylist/11871665
ばじるさん、Hitenさん、KURONYANさん、ウバ茶さん、カズサさん、kitahiiさん
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プロ料理人になるために 【第四回】 お金の話
今回は料理人やお店を持つに当たっての「お金」のお話です。
ざっくりとした内容ですがどうぞ。
ホームページ https://ropia.jimdo.com/
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
フィレンツェの母の味？野菜と豆とパンのおかゆ「リボッリータ」
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https://youtu.be/CdaXkxS8bQM
Ribollita
トスカーナ原産の原種のキャベツ、カーヴォロネーロを使ったフィレンツェの名物、
リボッリータを作ります。フィレンツェの母の味のような優しい味わいです。
前：アサリとムール貝のパスタ sm36909033
マイリス mylist/11871665
たまきち さん、さき さん、 ウバ茶 さん、Feb さん、ばじる さん、ア・ホゲマル・メターノ さん
myakuun さん、Hiten さん、bbbP さん、まほろ駅前 さん、id さん、Tuyo さん 広告ありがとうございます！
Hiten さん、ばじるさん いつもありがとうございます！
Ropiaシェフの【夏はがっつり牛肉ステーキ】の作り方
今回は牛ロース（オーストラリア産）を使用したビステッカ（ステーキ）の焼き方動画に成ります。
ミディアム位で焼き上げると安めのお肉もしっとり柔らかく焼きあがりますよ☆
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
アスパラが主役のメインディッシュ「アスパラガスのミラノ風」/Asparagi alla milanese.
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https://youtu.be/H4RDNLQk_A0
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Asparagi alla milanese
旬のアスパラガスをそのままダイレクトに頂く、春のよろこび。
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Rigelさん、TAKAJIさん、鉄腕さん、Hitenさん、Tuyoさん
ばじるさん、ウバ茶さん 広告ありがとうございます！
ばじるさん いつもありがとうございます！
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【パスタ】イタリアンのプロとカルボナーラの作り方を比べてみた！【chef Ropiaさんコラボ】
Chef Ropiaさん
http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/50343159
https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
Homepage https://ropia.jimdo.com/
Twitter https://twitter.com/ropia515
Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
リストランテ フローリアさん
店舗公式HP http://ristorantefloria.com/
★Ropiaさんのチャンネルで大西のカルボナーラ公開中
https://youtu.be/yZVU2RpvJJ8
★3分クッキング「カプレーゼ」https://youtu.be/XpkfJwblfX8
★前回のコラボ
イントロダクション https://youtu.be/mf-oYhiAYGU
ペペロンチーノ比較 https://youtu.be/0BqePRh2bbw
飲食店経営者会談 https://youtu.be/KfHw0Sv06e0
★Ropiaさんのコラボ動画
https://youtu.be/lS3KsU91Z-U / https://youtu.be/c1MezAoq2l8
★COCOCORO カルボナーラの作り方 https://youtu.be/N2nWW1GK9u4
★Ropiaさん カルボナーラの作り方 https://youtu.be/HcFVdipW2co
★材料
パスタ（1.7mm）100g
卵黄 1個
パンチェッタ お好みで
オリーブオイル 20-30
粉チーズ(グラナパダーノ)
大さじ山盛り1〜2
塩・胡椒 適量
生クリーム・牛乳
各45g（1：1）
東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
気に入っていただければYouTubeチャンネル登録、goodボタンなどよろしくお願いします！
★チャンネル登録はこちらから！ → https://goo.gl/GhReNW
Ropiaシェフの本日の前菜３種盛り合わせ 作り方
今回はおつまみに最適な簡単前菜３種類の作り方を投稿いたしました。
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生放送コミュ co1853295ツイッター ＠ropia515
プロが教える「ラム肉とジャガイモの優しい煮込み」/agnello in bianco
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https://youtu.be/dle3NKyBy7Y
agnello in bianco （stufato di agnello)
イタリアのクリスマスやイースターの復活祭などのイベント時によく食べられるラム肉の煮込み。
やさしい、ほっとする味わいのメインディッシュです。
マイリス mylist/11871665
カズサさん、ばじるさん、Hitenさん、ウバ茶さん、もぐらさん、Tuyoさん 広告ありがとうございます！
Hitenさん いつもありがとうございます！
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王道ナポリの絶品マルゲリータ/La Pizza margherita
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La pizza margherita
ナポリピッツァ、ラ・ピッツァ・マルゲリータ。
言わずと知れた世界で一番有名なピザを丁寧に解説しながら作ります。
前：プッタネスカ ショート sm37218339 ロング sm37218388
マイリス mylist/11871665
ウバ茶 さん、ばじる さん、ア・ホゲマル・メターノ さん、Hiten さん、
kitahii さん、もぐら さん、bbbP さん、ラムタラ さん、sawase.. さん、Tuyo さん 広告ありがとうございます！
Hiten さん、ばじる さん、もぐら さん、いつもありがとうございます！
ピザスクリーン
8インチ20センチ https://a.r10.to/hz4dxr
10インチ25センチ https://a.r10.to/hzHzuW
Ropiaシェフ アイス（カッサータ）の作り方
イタリア、シチリアのアイス「カッサータ」の簡単な作り方動画です。
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター ＠ropia515
【主食を作る】～part5～生ハム
主食がない。なら作ればいい。【生ハム編】本当はビーフジャーキーが作りたかったさ。でも、うp主はビーフジャーキー苦手だし、燻製物苦手だし、そもそも燻製器作るお金もない。だから精神的にも物理的にも無理なのさ。※注意※１、うp主は料理初心者です。２、調理は人それぞれの方法があると思いますので、口を出したい方はご遠慮下さい。３、画像と動画は中古のカメラで撮影。片手で調理、片手で撮影していますので、画面酔いにご注意を。【祝！1000再生】生ハムって作り方あまりないせいか、再生数が初1000！本当にありがとうございます！ 海苔海苔なマイリストはこちらから→mylist/36333618 part1→sm20364712 ┃ part4→sm20509194 part6→sm20661287
ボロネーゼソースの作り方
今回は「ボロネーゼ ソース」を作っていきます(´▽｀*)
前にスパゲティと合わせた「ミートソース」の動画をアップしましたが、今回はその元のソースの作り方動画です。
ボロネーゼ＝ミートソースと思って頂いてOKです。
このソースを使って作るパスタ動画がこちら/sm26358373
マイリスト mylist/50343159
解説付き！ナポリピザ生地の作り方/Pasta della pizza
料理の背景やイタリア豆知識を除いた料理の部分だけのショートバージョン sm37218339
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https://youtu.be/Tg7k4FGQBjc
Pasta della pizza
言わずと知れたパスタ生地
今回は生地の作り方のみです。
前：プッタネスカ ショート sm37167673 ロング sm37171308
マイリス mylist/11871665
もぐら さん、Hiten さん 広告ありがとうございます！
使用機材
スティックブレンダー、チョッパー https://a.r10.to/hlcHwh
おすすめ黒オリーブ
アルドイノ「タジャスカ」 https://a.r10.to/hIvDtM
ギャバン「オバティー」 https://a.r10.to/hlOWQt
プロ料理人になるために 【第三回】
今回は働きやすい環境とは？辺りのお話です。
ホームページ https://ropia.jimdo.com/
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
インスタグラム chef_ropia
ツイッター @ropia515
ナポリ名物 寒い冬の煮込みパスタ！PASTA E PATATE パスタ エ パターテ
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https://youtu.be/BmVdrZlGsck
pasta e patate
ナポリの冬の名物料理 パスタ エ パターテ
素朴だけど心まであたたまる温かな料理です
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
※動画内で形状不良のパスタについて言及していますが、パスタミスタはちゃんとそれ用に作られた商品でアウトレットパスタではありませんでした。誤解を与える表現をしてしまいすみません。
前：サルティンボッカ sm36048919
マイリス mylist/11871665
ウバ茶 さん、Hiten さん、ろたーる さん、ばじる さん、takumaro さん、月見うどん さん
まほろ駅前 さん、つきづき さん、 ゆう さん、ねこ婦人 さん、myakuun さん、bbbP さん
日本の心、和室 さん、ぐらっちぇ さん、しょう さん、Luxy@niko さん、KykMzk さん、
如月とよ さん、LMNtal さん、568 さん、ムツキ猫 さん、人生の底辺 さん、ゲスト さん
Zeichen さん、mikumo さん、Miz さん、LA-Z Rider さん、トブヒンガ さん、 korekore さん
したらばおいしい さん ニコニ広告ありがとうございます！
Hiten さん、トブヒンガ さんいつも広告ありがとうございます！
(2021/1/11)
ばじるさんありがとうございます！
Ropiaシェフ 手打ち生パスタの作り方【キタッラベース】
以前よりご要望のありました生パスタの作り方です。
今回は卵等の水分を最小限に抑えて作る生地なので、通常の生地とは色々違います。
しっかりとした食感が好きな方はぜひどうぞ！
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
簡単すぎる菜の花のやばいソテー/Friarielli in padella
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https://youtu.be/ifUcd622DZI
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簡単すぎる菜の花のやばいソテー/Friarielli in padella
ナポリの菜の花で作る名物付け合わせフリアリエッリ
簡単に作れるナポリの美味しい菜の花の秘密。
マイリス mylist/11871665
tktさん、カズサさん、ばじるさん、もぐらさん、Hitenさん、KURONYANさん、ア・ホゲマル・メターノさん、ウバ茶さん
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Hitenさん、KURONYANさん いつもありがとうございます！
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夏にさっぱり食べるスモークサーモンとアスパラのレモンパスタ/Fusilli al salmone affumicato e asparagi
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https://youtu.be/w6Cc7DmSBs0
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ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします！
暑い日にレモンと黒胡椒で引き締まったさっぱり味に
唐辛子のアクセントを入れて一口食べれば夏バテにも効く美味しいパスタ。
※ニコニコの方では基本的に自由なコメントを投げつけてもらいたい為
あまりお返事等しておりません。。。
回答が必要な質問につきましてはyoutubeにお願いします。
カズサ さん 南瓜 さん Hiten さん brisky さん ばじる さん ウバ茶 さん
広告ありがとうございます！
マイリス mylist/11871665
※お知らせ※
以前までは複数日にわたって広告をしていただいた方に「いつもありがとうございます」と
あらためてお礼を書いておりましたがニコニコの仕様変更により、ニコレポに広告していただいた旨が出なくなってしまいました…。
頑張って広告履歴を追いかければわかるのですが調べるのがちょっと大変なので今後のお礼につきましては動画投稿後1週間のうちに広告していただいた方にお礼を申し上げさせていただきます。
その後の方にはお名前をお呼びできず心苦しいのですが、広告、応援いただけて本当に感謝しております。
https://twitter.com/cucina_d_ore
BGM: Barely_Small - Freedom Trail Studio
Ropiaシェフ自家製ソーセージ（サルシッチャ）の作り方
今回はご要望を頂きました中よりイタリア版ソーセージ、サルシッチャを作りました。
比較的行程は簡単ですが、奥の深い料理でもあります。是非トライしてみてください^^
マイリスト mylist/50343159
ニコ生放送 co1853295
ツイッター @ropia515
解説付き！ナポリ名物娼婦風パスタ「プッタネスカ」/Spaghetti alla puttanesca
料理の背景やイタリア豆知識を除いた料理の部分だけのショートバージョン sm37167673
ご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです（切実）
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https://youtu.be/X4HE7uLDFTY
Spaghetti alla puttanesca 正確にはSpaghetti con tonno alla puttanesca.
忙しい時間を縫って娼婦たちが仕事の合間に作って食べた事に由来する
ナポリの郷土料理「ラ・プッタネスカ」トマトとオリーブ・ケッパーの刺激的な味わいにオレガノの香りを乗せて。
前：イタリア版おかゆ sm37137194
マイリス mylist/11871665
通りすがりの鳶 さん、ばじる さん、Hiten さん、さき さん、sawase.. さん
もぐら さん、茶祖さん 広告ありがとうございます！
sawase.. さん、Hitenさん いつもありがとうございます！
おすすめ黒オリーブ
アルドイノ「タジャスカ」
https://a.r10.to/hIvDtM
ギャバン「オバティー」
https://a.r10.to/hlOWQt
https://item.rakuten.co.jp/tartaruga/4108/
オバティーは上下同じものです。上はアフィリエイト。
本来のレシピではこのレシピの近郊でとれるタジャスカ種と呼ばれる種類のオリーブを使います。
ボローニャ風ミートソースのパスタ「ボロネーゼ」/ Il Ragù di carne alla bolognese
ご覧いただきありがとうございます。
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あともしお暇だったらつべにも上げてるのでグッドボタン押してください（迫真）
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Tagliatelle al ragù alla bolognese
日本でもよく知られているミートソースのパスタ。
様々なお店でそれぞれ独自の工夫やアレンジによってたくさんのオリジナルミートソースパスタが生まれています。
今回はイタリア、ボローニャで伝統的に作られているミートソースをアレンジ無しで作ります。
香味野菜と肉の旨みでものすごく満足感のあるパスタです。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
軽いコメ返
Qパスタには塩を入れているの？
Aパスタには入れていません、お湯には入れています。詳しくは一つ前の動画で。
前：アルフレッド sm36824254
マイリス mylist/11871665
さき さん、Feb さん、ばじる さん、Hiten さん、てーいー さん、takumaro さん、bbbP さん
sawase.. さん 広告ありがとうございます！
Feb さん、Hiten さん、いつもありがとうございます！