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カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
令和の書をチョコレートで作ってみました。
しばらくは食べずに飾って置きます。
カカオノートは失敗したケースです。シリコンならできたかもしれません。

また、今回は字幕がありません。
大変申し訳ありませんがテキストを見る場合は、
YouTubeページにて字幕ボタンをオンにしていただきご覧ください。
https://youtu.be/xt6dza1Meds

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料理マイリスト→mylist/46800026

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https://youtu.be/xt6dza1Meds

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https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35073512

カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 
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Cake Tiramisu ティラミスケーキ
https://youtu.be/KkgEBdBAhpw

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[参考]「小山進直伝! おうちで極上チョコレート菓子 (NHKまる得マガジン)」
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PATISSIER eS KOYAMA パティシエ エス コヤマ
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https://youtu.be/683e2OtcvCA

今回はカカオをハンバーグに練りこんだカカオハンバーグ。
いつもと少し違う風味のハンバーグで、付け合わせも美味しかったです。

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カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はシャインマスカットのレアチーズタルト！
レアチーズの中にはホワイトチョコレートを練りこみほんのり甘く、ビターなタルトとの相性抜群。
シャインマスカットの爽やかな甘さとパキッと割れる食感はたまりません。

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カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
いつもたくさんの広告ありがとうございます。

今回は、しゅわしゅわでしっとりな新食感チョコレートケーキです。
さっぱりしてとても美味しいスイーツになりました。

提供：PERGALĖ（ペルガレ / リトアニア共和国）
http://www.pergale.lt/lt/

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https://youtu.be/7TcCIcE1hr8

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm36433281

カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
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今回は焼かずに作る、濃厚で滑らかなチョコレートのプリンです。
実は分離したり難しいプリンなのですが、クーヴェルチュールを使い温度に気をつければお家で高級店（？）並みのものが作れますよ。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33620806

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【孤独のグルメアレンジ】カステラパンケーキ・ショコラ Chocolate sponge pancake
https://youtu.be/9vZxR0ZMJkk

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Chocolate blond ganache the gold ingot
金の延べ棒ゴールドチョコレート
https://youtu.be/ZfVpSwxeRfE

Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブロンドチョコレートを使って、金の延べ棒の特大ガナッシュを作ってみました。
金箔以外はボンボンショコラと同じ構造ですが、この大きさになるともはやボンボンショコラ（一口サイズのチョコレート）ではありません。
今回、テンパリングに難がありブルームやスジが出てしまいました。
テストでは良かったのですが、、、キレイに作れずごめんなさい。

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カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
たくさんの広告ありがとうございます！
今回はセブ○イレブンさんに期間限定で販売していた、チョコミントどら焼きを勝手に手作りしてみました。
爽快なチョコミントクリームにビターなココアの風味が広がりとても美味しかったです。
一度しか食べた事ないし、原材料表示も見てないので大部分が想像です。
まあまあ再現できたのではないでしょうか。
今回からマイクを新しくしたのでちょっと音の聞こえ方が違うかもです。

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https://youtu.be/URNyUOA4cZo

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tiktokはじめました！
https://vt.tiktok.com/8eRrCm/
今回は手作りバレンタインチョコにおしゃれな生チョコ。
コーヒーとキャラメルを合わせた深い味わい。
生チョコは石畳を意味する「パヴェ・ドゥ・ショコラ」とも言われ、シンプルなデザインがおしゃれ。
難しいわけでも無く、小さいケースを選べば大量生産もしやすいです。

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https://youtu.be/gQIJMutOTPI

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https://youtu.be/9yaSA5gG1ZE

今回は濃厚なチョコレートずくしでパフェを作りました。
簡単なものの数の組み合わせで、最後にチョコのデコレーションしました。

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https://youtu.be/-kYqby-OZfg

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https://youtu.be/-kYqby-OZfg

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【ハロウィンスイーツ】パープル・ムック！紫芋のモンブラン
https://youtu.be/2RdNdYayFaQ

クックパッドにレシピを掲載しました。
https://cookpad.com/recipe/5878725


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チョコレートバターサンド Chocolate butter sandwich cookies
https://youtu.be/94WKi3tpryE

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35992697

カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はかき氷！色々なものを凍らせてかき氷にしてみました。

※同一IDで投稿者を装ったり、逆になりすましを注意したり、
一人で何役ものコメントをするユーザーさんを非表示にさせていただきました。
投稿主は一度もコメントしていませんでした。
コメントが気になった方々申し訳ありませんでした。
今後、なりすましや事実と異なるもの等はすぐに非表示にさせていただきます。

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タピオカチョコクリーム生どら焼き
https://youtu.be/ooqiP_HvqRs

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カカオめまして！今年もよろしくお願いします！∴∵ゞ(´ω`*)♪
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■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！
書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。

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https://youtu.be/Cj_oJBsHgfw
カカオ家の正月料理 おせちショコラ
Chocolates Osechi

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Fluffy Chocolate Pancake Omelet チョコのふわふわパンケーキオムレット
https://youtu.be/n_u4MaguGhw

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https://youtu.be/AyvnM07MntQ

今回は夏という事でティラミスアイスクリームを作ってみました。
クリーミーでなめらか、甘さ控え目、上品で濃厚な味になりました。
今まで作ったメニューで一番好みの味になりました。

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シャインマスカットとルビー生チョコタルト
https://youtu.be/DYp9_ExeDkM

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今回はアメリカンチェリーを使ったタルトケーキです。
タルトの中にはチョコレートのディプロマットクリームを敷いて、グラサージュで上を覆い、アメリカンチェリーが乗っています。
見た目と違って、甘さ控えめで爽やかな味になっています。


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https://youtu.be/r51nzzxmAaY

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YouTubeページ 抹茶ロールケーキ Matcha Swiss Roll Cake
https://youtu.be/r51nzzxmAaY

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35248242

メリーカカオマス！ ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はクリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」にさらにチョコを貼り付けてチョコ感を増量したロールケーキ。
ロールケーキ本体はすごく簡単です。

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今回は春色ルビーチョコのレアチーズケーキ！
なんとか形にしましたが、まだまだ失敗が多く改善の余地があり、今回の反省を活かしていきたいと思います。

■Kamikoto 神箏 50ドル割引クーポンコードについて
以下のKamikotoウェブサイトにてカートに入れた後、クーポンコードを入力してください。

[ 7-Inch Santoku ]
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コード「CHOCOLATE」と入力してください。
50ドル割引になります。
※商品はご自身でよくご検討の上、ご購入ください。

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https://youtu.be/nc7fGqFTPi0

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https://youtu.be/9HoO4wK7Q38

今回はシュワっとトロリな抹茶ムースです。
中段のムースは一瞬口どけ、最上部のクリームは濃厚で滑らか、下段のビスキュイはホロリと香ばしく、豊かな時間差口どけのムースケーキ。
今回はカカオノートはお休みですm(_ _)m

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