タグ ザワークラウト が登録されている動画 ： 39 件中 1 - 32 件目
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【NDF2023】カリーヴルスト＆ザワークラウト【23:33.85】【あなたの食卓に一品を】
カリーヴルスト＆ザワークラウトの動画を作るのははじめてなので、初投稿です。
いいね！ にカリーヴルスト＆ザワークラウトの調理のポイントを書いています。
参考にしたレシピはこちら
カリーヴルスト by DELISH KITCHEN さん
https://delishkitchen.tv/recipes/161640465274241427
キャベツとツナのザワークラウト by DELISH KITCHEN さん
https://delishkitchen.tv/recipes/153828159710560659
本動画はniconicoDeutschlandfest2023に参加しています。
【告知】niconicoDeutschlandfest2023開催のお知らせ
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42593219
【とり料理祭2023】ﾂｶﾚﾏｼﾀﾜｰ建設作業員のズボラキッチン【鶏の素グリル】 ～ゆかりキッチン＃28
今回はちきんすてーき様主催「とり料理祭2023（sm42307304）」参加動画
シンプル＆省エネモードでいきますよー
だがシンプルでも美味しいものなのです、とり。
手羽元で同じようにやるのもオススメ
そしてﾂｶﾚﾏｼﾀﾜｰを建設して疲れ増したゆかりさんが徐々に復活していく様も併せてご覧あれ
今回の収録をした翌週にSARS CoVid-19 に罹患しました_(:3 」∠)_
ざっと見積もってA型インフルエンザの3倍は辛いです_(¬ 「ε :)_
冗談ではない！
他にもこんな動画を作ってるよ
・ゆかりキッチン（series/165962）←メインシリーズ
前：【投稿祭告知】「ソフトウェアトーク発酵食品祭」2024/1/20～2/11 【ゆかりキッチン番外編６】(sm42350928)
次：発酵食品祭CM(sm42757617)
・ゆかりキッチン・プチ（series/388293）←サブシリーズ
・きりたん& al.のゲーム実況(series/223053)
・VOICEROIDクソダジャレ部（series/248252）
・あかりのふらっと探訪記（series/320229）
・我が家のボイロの気ままにグルメ（？）（series/391509）
・それ以外のやつ(series/350456)
et cetera
・他投稿者様へのコラボ/登場（mylist/72992175）
ずんだもんのたべもののヒミツ ‐キャベツのヒミツ‐
今回はキャベツです。
いいねに余談あります。
使用ソフト
aviutl(http://spring-fragrance.mints.ne.jp/aviutl/)
VOICEVOXずんだもん(https://voicevox.hiroshiba.jp/)
お借りしたもの
立ち絵 坂本アヒル様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10788496
背景 フリー素材あそび様
https://commons.nicovideo.jp/material/nc197736
BGM Otologic
https://otologic.jp/
いらすとや
https://www.irasutoya.com/
イラストac
https://www.ac-illust.com/
プラグイン
ちはゆき様
https://www.nicovideo.jp/watch/sm37438844
【あなたのトースト教えてくだ祭】我が家のトースト一挙蔵出し ～ゆかりキッチン＃２７
あんどーさん主催「あなたのトースト教えてくだ祭」（sm41611217）に参戦！
またしても投稿祭極道入稿になるところだったのだ_(:3 」∠)_
本動画に登場するトースト
・ザワークラウトのチーズトースト
・目玉焼きトースト
・アップルトースト
・ずんだトースト
・ポテサラチーズトースト
・マーマイトチーズトースト
※本動画で使用したパンは、投稿者の好み故すべて10枚切りです
お好みで6枚切り、8枚切りでも成り立つ（というかむしろバランスがとれている）ので、皆さまお好みの厚みのパンでお試しくださいませ
他にもこんな動画を作ってるよ
・ゆかりキッチン（series/165962）
前：【ST牛乳うまい！もう一杯!祭】どこのご家庭でもできるチーズ作り（sm41864879）
次：発酵食品祭正式告知（sm42350928）
・ゆかりキッチン・プチ（series/388293）
・きりたん& al.のゲーム実況(series/223053)
・VOICEROIDクソダジャレ部（series/248252）
・あかりのふらっと探訪記（series/320229）
・我が家のボイロの気ままにグルメ（？）（series/391509）
・それ以外のやつ(series/350456)
et cetera
・他投稿者様へのコラボ/登場（mylist/72992175）
再現レシピ#3 簡単！使いやすい！腐らせない！「ザワークラウト」と「ネギのオイル漬け」
谷中びんづめカフェ竹善という漫画のザワークラウトとネギのオイル漬けを再現しました。
谷中のアクセントが「もなか」なのか「夜中」なのかいまいちわからない問題。
SEは
効果音ラボより
BGMは
騒音のない世界「波紋のない世界」
甘茶の音楽工房「パグと散歩」より
【なるべく火を使わない料理祭】お漬物で暑さを乗りきりたい ～ゆかりキッチン＃２０～ 【サブマリンスタイルのサンドイッチ】
namerouさん主催の「なるべく火を使わない料理祭（sm40337758）」参加動画となります
色々腹案はあったものの（一例を「いいね」に書いておいたので気になったら見ていってね）、結局割とシンプルな形に落ち着いた感じ
冷製でも何とかなるものですね～
今回はサッパリ酸っぱいお漬け物が活躍してくれました
......大分後になって気付いた正式名称「バゲットサンド」orz
ATTENTION
動画内で醗酵食品の手作り指南をしています
天然の微生物を利用しているので、万が一雑菌が繁殖すると食中毒待ったなしです
作っていて少しでもおかしいと思ったら、絶対に食べないようにしてください
病気をしても当方は責任を負いかねます
なるべく失敗しにくくなるようなポイントを下に書いておきますので、作るときの参考にしてみてください
・手指や器具は洗剤とアルコールでよく消毒する。ゴム手袋もしているとベター
・発酵はなるべく野菜室以上の温度（10℃以上）で。冷蔵庫では温度が低すぎてほとんど発酵しない（n敗）
・汁に粘り気がある、異臭がする、あたりは雑菌繁殖のサイン。食べるなの禁
・きちんと発酵するか不安な場合は、ヨーグルトや乳酸飲料を種菌として入れる
他にもこんな動画を作ってるよ
・ゆかりキッチン（series/165962）(mylist/72723250)
最初： サメの煮付け ～ゆかりキッチン#1～ (sm37560436)
前：【第1話リメイク祭】ゆかりキッチン＃１ ディレクターズエディション【サメの煮付け】（sm40464729）
番外：おつまみ紹介セイカさん inセイカフェス2022【へぼ＆ざざむし】（sm40744838）
次：高級珍味を炊き込んでみた ～ゆかりキッチン＃２１～ 【ざざむしの炊き込みご飯】（sm40847771）
・きりたんのゲーム実況(series/223053)(mylist/72723255)
・マキマキ他＠クソダジャレ部（series/248252）(mylist/72723253)
・あかりのふらっと探訪記（series/320229）（mylist/73158685）
【ボイロキッチン】Saurkrautを作ってみないか？【家庭料理祭企画】
トウェアトボイロキッチンが流行ってるなぁとか思って見てたら、解説動画投稿者まで料理動画出し始めたのを見て作りました
今回作るのはSaurkrautです！食べられる材料かつ健康的な食べ物です！よ！
訂正：乳酸が生成されるとpHが下がります。
追記：4/4に家庭料理祭としてタグ登録させていただきました！(運営に連絡済み)
投稿後数日たってからの登録になりましたが、よろしくお願いいたします。
家庭料理祭告知動画 sm40114829
おつかれごはん#69「アイスバイン」
今回はドイツ料理「アイスバイン」を作っていきましょう。
アイスバインは時間はかかりますが、
とっても簡単で、熟成させたお肉がとっても美味しいですよ。
ビールにワインも合いますよ。
ちなみにクリスマスのメニューにいかがですか？
■材料
漬ける用
・豚肉 お好きな量
・水 お肉の２倍量
・塩 お肉の１０％量
・砂糖 お肉の５％量
・お好みのスパイス
茹でる用
・１週間つけたお肉
・お好きなお野菜
・お好きなスパイス
即席ザワークラウト
・キャベツ ３００g
・塩 ３g
・砂糖 大さじ１
・お酢 大さじ２
・ブラックペッパー お好みの量
・キャラウェイシード お好みの量
■所要時間
作業時間：１時間半（漬け時間＋１週間）
youtube：https://youtu.be/5tCvmybbMSU
【隠れ絶品部位】豚すね肉の魅力と捌き方
今回は豚足が好きな方にオススメの部位を紹介します。
皆さん「豚のすね肉」って食べたことありますか？
牛のすね肉は人気ですが、豚のすね肉も実は絶品なんです！！
今回はそんな絶品部位を使ってドイツの伝統料理「アイスバイン」を作っていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #ホルモン #豚 #すね肉
[簡単調理] ザワクラ or 葉野菜浅漬けのレンチンチーズ卵
![[簡単調理] ザワクラ or 葉野菜浅漬けのレンチンチーズ卵](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/38849229/38849229.74337007)
初投稿です。縦横間違えたけど短いしいいかなと思いそのまま投稿
動画はザワクラというドイツ名産のキャベツの漬物を使っていますが、浅漬けの葉野菜の方やキムチでも美味しいと思います。チーズは合っても無くても美味しいです
(缶詰のザワクラはなんか違うかもしれない)
メインアカ (user/8641029, マイリスト:mylist/58028981)にも昔上げた料理動画達があります。
良ければ見ていただければ幸いです
BGM: Flash Light (https://dova-s.jp/bgm/play7804.html) by RockCapers(https://dova-s.jp/_contents/author/profile297.html)
レンチンチーズ卵の作り方:
1. 皿に軽く汁気を切った漬物を乗せる
2. 真ん中を空けて、卵を落とす
3. 卵の黄身に穴をあける (重要！忘れるとボンッとなるかもしれない)
4. お好みでチーズやマヨネーズを乗せる (卵を避けて乗せると卵が固まりやすいです)
5. 500Wのレンジで2分ほどレンチン (具次第で固まりが遅いかもしれないので、その時は追加で30秒から1分チン)
6. 好きな調味料をかけて完成！
ザワークラウトの作り方:
1. キャベツを丸ごと(切ってない状態で)購入
2. 外に出てる葉を何枚かのけておく
3. 使うキャベツの重さ の2%くらいの塩 && 100gくらいの水をジップロックへ
4. キャベツを好きな細さに切って3のジップロックへ
5. 軽く揉み全体に馴染ませたら空気を抜く
6. 水漏れ対策にバッドに乗せる等した後、重しを乗せる
底が広めの鍋にジップロックやペットボトルに入れた水を乗せるとやりやすいです
7. 暗所で放置
8. 毎日様子を見て、ちょっと全体に液を馴染ませたりしながら放置
9. 4日も経つと漬物っぽい酸っぱいにおいが出て、液が乳白色になってきます。そしたら完成
10. タッパーや瓶に移して、冷蔵庫で放置
【超漬物作り】袋詰め野菜でザワークラウトもどきを作ってみた【ニコニコネット超会議2021】
ニコニコネット超会議2021・ユーザー企画です。
超漬物作り・袋詰め野菜でザワークラウトもどきを作ってみた
Vol.2 → sm38666162
Vol/3 → sm38666871
http://sky-love3.blog.jp/
サワークラウト
今回は痩せちゃう回
BBQ Pit Boys「HOW TO MAKE SAUERKRAUT | Recipe | BBQ Pit Boys」
https://www.youtube.com/watch?v=6UCRrdCtpuk
（本家で4k動画verも視聴可能です）
ザワークラウト？ を作るきりたん。
最近きりたんのレンジでチン！ がご無沙汰だったので、新年最初の電子レンジレシピをお送りします。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました↓
https://www.kurashiru.com/recipes/2b638adb-bd77-4c45-8c24-304d5cbe8940?source=yahoo&search_index=1&query=%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E3%82%B6%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%88%E9%A2%A8&bucket=control
すこすこすこ～～ん様（user/117251191）より支援絵を頂きました！↓
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10673807
きりたんとねぎさん（と投稿者）ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
【発酵系Vtuber】塩でもむだけザワークラウト【四面楚歌】
ビールとソーセージの国ドイツの伝統食 ザワークラウトは簡単に作れる。
材料もキャベツと塩と胡椒と砂糖とローリエだけ！
★カモシタは発酵についてツイートしているよ
https://twitter.com/_kamoshita
★YouTubeりんく
https://youtu.be/AV0HZH2kdWg
ep.2
カモシタとタチツは酒飲みである。
無類の酒飲みである。
中でも特にビールを溺愛している。
しかもつまみは極力食べない。
ビールが飲めなくなるからだ。
-
ビールが好きすぎるカモシタは
ミュンヘンに1週間行ったことがある。
朝はビールとライ麦パン
昼はビールとカリーブルスト
夜はビールとソーセージの毎日だった。
-
ドイツ人は肉とマッシュポテトしか食べないのだろうか、、、
だいたい全部が塩味しかしないので、流石のカモシタもビールが進まない。
そんなとき、付け合わせのザワークラウトが活躍する。
乳酸発酵の酸味が程よく口直しになるのだった。
続く
【ＮＷＴＲ料理研究所】札幌大球でミルフィーユ鍋＋〆＋おまけ【評価☆3.5】
豚、牛、羊の薄切り肉使ってミルフィーユ鍋作るのもなんか豪華でいいニワかもね？
twitter→https://twitter.com/NWTR__
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【この動画】次→sm35948252
コミュニティ→co3761547
ＮＷＴＲ食堂の日常（mylist/66484254）
新・ＮＷＴＲ食堂（mylist/65116546）
ＮＷＴＲ食堂（mylist/59185500）
料理研究所（北海道編）（mylist/66042195）
【ＮＷＴＲ料理研究所】札幌大球でジンギスカン鍋＋〆【評価☆3.5】
焼き弁を〆に使ったのはいい判断だったニワ（自画自賛）
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コミュニティ→co3761547
ＮＷＴＲ食堂の日常（mylist/66484254）
新・ＮＷＴＲ食堂（mylist/65116546）
ＮＷＴＲ食堂（mylist/59185500）
料理研究所（北海道編）（mylist/66042195）
【ＮＷＴＲ料理研究所】巨大キャベツ札幌大球！
タピオカの次は札幌大球が流行るニワね？（インスタ栄え並感）
参考レシピサイト様→https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440
干芋→https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/NXZWZKW9OIF7?ref_=wl_share
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ＮＷＴＲ食堂の日常（mylist/66484254）
新・ＮＷＴＲ食堂（mylist/65116546）
ＮＷＴＲ食堂（mylist/59185500）
ＮＷＴＲラジオ（mylist/63469081）
料理研究所（北海道編）（mylist/66042195）
ゆとりがこの4か月で考えていた没動画たち【パワプロでハチナイしたい】
【追記】ハチナイアニメ見ました！良かったです！
ちゃんとみんな出てたし！
メジャーってやっぱりすごいんすねぇ！！【追記終わり】
令和初投稿です。
アップロードしたら音量バランス変わるのなんで？（憤怒）
パワプロアプリ、PSRあかつき守＋３なので、良かったらフレンド登録してください。
動画の最後にIDの画像が出ます。
エストポリス伝記２フルコンプmylist/57687884
ゆっとりFF3 mylist/53236768
RTA mylist/58808099
Twitter始めました。
https://twitter.com/kikutanmk_ii
ドイツの郷土料理「ザワークラウト」作ってみて食べてみた
初挑戦。
クラウザー様じゃないよ？ザワークラウトだよ？
独逸の風を感じろ！！
ちょっと照明が暗かったかも・・・
調光難しいねぇ
【前】→sm34461815
音楽 「魔王魂」様 「MusMus」様 多謝！！
いらすとや 多謝！！
【極上の保存食】ザワークラウトを作ろう！
キャベツの保存食と言えばザワークラウト。キャベツを乳酸発酵させた伝統的なドイツ料理です。ほどよい酸味がやみつきにななる美味しさ、ウインナーの付け合せや白いご飯にも相性ぴったりです！
【BGM】魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
【材料】
・キャベツ 1個(2kg)
・塩 キャベツに対して2%(40g)
・キャラウェイシード 小さじ2(なくても可)
【道具】
・保存瓶(2kgのキャベツなら2L)
・すりこぎ棒(他のもので代用可)
【レシピの詳細】
http://www.soraironote.com/archives/14085
【投稿動画】mylist/29598752
【おとなのねこまんま555】完食するまでやめれまてん！_Part025
書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ（555食）全てを試食する企画です
今回の献立
033 ザワークラウト気分のソーセージまんま
撮影カメラ：ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_Black
Part000（説明part） ⇒sm31040021
sm31311250 ←前 次→ sm31322118
マイリス mylist/58816127
ツイッター https://twitter.com/c_bems
マストドン 大阪丼で活動中
【ヘタリア１０周年企画】まる(中略)作ってみた(バルト海南東らへん)
今日はヘタリアのポーランド(初期)の誕生日だし！
１年に２回も誕生日あるって良くね？
あ、ちなみに、7月6日はリトアニアの建国記念日だったんよ
りトも２回誕生日祝いすれば良いし～
【ヘタリア１０周年企画】まるかいて地球＋αに出てくる料理を30カ国分くらい3分クッキング的に作ってみた(バルト海南南東らへん)
※せめてものヘタリア成分を入れたくて口調を変えていますが なりきりではありません。
※音痴のｵｶﾘﾅループがBGMです。
※疑問点などコメントしていただきましたら同じくコメントにて(気が付いた折に)返答させていただきます。
○ツェペリナイ#0:22○クゲリス#2:10○ツア#2:45○ビゴス、ザワークラフト#3:48
●まるかいて(中略)作ってみたシリーズ(mylist/56265809)
文字で説明：http://ms2yorozuyanikki.blog.fc2.com/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&page=23
大体この辺
【ドイツ料理】豚バラとキャベツの煮込み『シュラハトプラット』
手を怪我してしまったので治るまでパンこねるのは封印です。
（小指の付け根の甲側あたり）
前回の動画でコメントついてたので動画にしてみました。
パンだけじゃなくて好きな料理を作りながら紹介する動画も
増やしていきたいなー、と思ってるのですが、どうでしょうかね？
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：https://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
【パン作り】ザワークラウトのサンドイッチ『ルーベンサンド』
ザワークラウトができたらやろうと思ってました。
「ルーベン」は人名らしいですが、諸説あるそうで。
手作りザワークラウトの動画はこちら：sm28319783
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：http://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
【漬物作り】手作りザワークラウト
1回腐らせてしまいましたがリベンジでうまくできました。
塩とキャベツだけでこんなに酸っぱくなるなんてふしぎ。
びせいぶつのちからってすげー！！
サンドイッチの動画はこちら：sm28319826
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく！：http://twitter.com/hungryxdungry
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
いままでの：mylist/14028142
Persona4 the 幻想入り #21 for myself
注意:この動画は東方とP4のクロスオーバー作品です!
働かないでも旨い飯は旨い。
#20 value of life→(sm24928851) ＃22: unavoidable→(sm25025907)
今回の補足コメ返し動画→sm24975695
P4G(幻想入り)本編マイリスト→mylist/44976746
P4G(幻想入り)補足＆コメ返しマイリスト→mylist/45479872
季吉 様、キワミEX 様
前回の動画での宣伝ありがとうございました！
【料理男子Lesson4 】 自家製ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄのﾎｯﾄﾄﾞｯｸ & ﾊﾞﾅﾅｽﾑｰｼﾞｰ
▼ABCクッキングスタジオが贈る料理男子によるインターネット料理番組「料理男子 -Cooking Guys-」
▼料理男子Lesson4も俳優の蒼島エイさんが美味しいレシピを紹介してくれます。
▼自家製ザワークラウトを使ったホットドックは絶品!? バナナスムージーと一緒にどうぞ。
▼忙しいニューヨーカーがサッと食べられるお手軽ランチレシピです。
＜＜Lesson3 watch/1381200267｜Lesson7 watch/1381454858＞＞
【料理男子】mylist/38867897
●○人気動画○●
本場のカルボナーラ watch/1380700814／鶏のチューリップ唐揚げ watch/1383889893／トマトとバジルの冷製パスタ watch/1380700633／ﾖｰｸﾞﾙﾄﾊﾟﾝｹｰｷ＆ｷﾞﾘｼｬ風ﾖｰｸﾞﾙﾄ watch/1381200267／ソースカツ丼 watch/1383728749／ ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄのﾎｯﾄﾄﾞｯｸ&ﾊﾞﾅﾅｽﾑｰｼﾞｰwatch/1381197844／ｴｯｸﾞﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ Egg Benedict watch/1381454858／寿司の握り方・巻き寿司 watch/1382089068／まぐろ漬け丼の２変化 watch/1383299567／アサイボウルacai bowl watch/1381455545／
===================================
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【可奈子の週末レシピ】 mylist/39218966
【EAT LIKE ATHLETE】mylist/39242005
料理動画専門サイト『ABC Cooking Channel』はこちら
http://movie.abc-cooking.co.jp/
【料理祭】ウェルシュ・レアビットとザワークラウトのサンドウィッチ
ウェルシュ・レアビット（ウェールズのうさぎ）というイギリスのチーズトーストをアレンジしてサンドウィッチにしました。
今回は参加しない予定だったけど、２日前に何かが降りてきた…。相変わらず動画作成も料理も初心者だけど頑張った！