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【テキーラレビュー】エル テソロ プラチナム【オールドボトル第2弾】
エル・テソロ プラチナム(Premium Tequila.jpさん)：https://www.premium-tequila.jp/products/detail.php?product_id=23
EL TESORO TEQUILA OFFICIAL SITE：https://www.eltesorotequila.com/tequila-process
テロワール：ハリスコ州ロスアルトス地方アランダス地区
蒸留所：ラ・アルテーニャ蒸留所
NOM：1139
香り：グラスに注いだ瞬間から線の太い柔らかなアガベの香り、マスカット、マンゴー、パッションフルーツ、ミント、バガス発酵による麦わらの香ばしい香り、バージニア葉の熟成が浅いヘイタイプの煙草葉のニュアンス、白桃、微かに桜の花弁が漂い、時間の経過と共にこの華々しい香りが表に出始める。
全体的に南国のフルーツを思わせるフルーティーな印象。
味わい：真っ先に糖度の高さが味覚に刺激を与える。そこから至って青々しいグラッシーなアガベの風味が際立つ、時折ユーカリの様な青いハーバル、ホワイトペッパーのスパイシーさ。時間の経過でアガベの輪郭がキレ感として表れ始める。なんとも濃厚なテキーラ。
今回は90年代後半から00年代初版の比較的ミディアム程度のエル・テソロ プラチナムのオールドボトルになります。コルクがゴム製だったのが功を奏しました。コルク栓がモキャッとなってしまうのはもうごめんですｗ
個人的にエル・テソロ プラチナムは3本目のリピートになりますが、こうしてエルテソロのオールドボトルを飲む度に「最新のテキーラでここまで骨太な味わいのテキーラと巡り会える事が出来るだろうか？」「この味わいは昔だからこそ作り上げられた味わいなのではなかろうか？」などと一抹の哀愁を感じられずにはいられません。
しかして、我々今を生きる人間はすべからく手札にあるカードで勝負して行くしかないんです。
【テキーラレビュー】カルマテキーラ シルバー【お気に入り!!】
KARMA Silver [ テキーラ 750ml ] https://www.amazon.co.jp/dp/B078TJY8N9/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_kdzeGbT7VERZ3
テロワール：ロスアルトス地方アトトニルコ地区
蒸留所：エル・ビエヒート蒸留所
NOM：1107
香り：グラスに注いだ瞬間にほんのりとペッパー、そこから焼いたアガベの甘美な香りにパイナップル、すももグレープフルーツ、ほんのりと海苔の様な海鮮系のニュアンス、奥にブラックペッパーのシャープなスパイシーさ。時間経過でキャベツや葉野菜の青々しいニュアンスが出始め、ほんのりとスミレや紫の花を感じられる。
味わい：濃厚なアガベの甘みにべっこう飴、マンダリンオレンジ、白桃、リコリス、青さのり、焼き栗や穀物の香ばしいニュアンス、マンゴー。時間経過でミネラル感が主張し始め、フィニッシュにハーブの余韻。
ロサンゼルス・タイムズ スピリッツ・オブ・ザ・タイムズ ベスト・テイスティング・テキーラ2011を受賞し、日本入荷前から既にテキーラ通の間では話題になっていた銘柄。
世界中に根強いファンを獲得し、動画内でも話しましたが私もその内の1人でもあります。
ここまで品質も高く多面的で奥行きの深い味わいのテキーラでもありながらメキシコ国内では既に製造中止のアナウンス。
な〜んでこんな見た目も中身もエクセレントなテキーラが製造中止になってしまうのか。
当チャンネルイチオシのテキーラブランドKARMA、見掛けたらきっとそれが最後のチャンスです。
【テキーラレビュー】カスカウィン タオナ【今年最後!!】
カスカウィン タオナ：https://cascahuin.thebase.in/items/17910785
テロワール：バジェス地方エルアレナル地区
蒸留所：カスカウィン蒸留所
NOM：1123
香り：ヨーグルトの様なクリーミーな酸味を帯びたニュアンスにほっくり焼いたアガベ。みかん、バタースコッチのオイリーな甘い香り。時間経過と共にホワイトペッパー。
味わい：濃厚な生のアガベに麦わらの様な香ばしさ、無添加の煙草葉、焼きとうもろこし、グレープフルーツのビターさにミネラル感のあるフィニッシュ。時間経過でアニス、リコリス。
2回連続カスカウィンを取り上げましたが、今年の春から本格的に始めた動画活動。多くの方々にヒーヒー言いながら作った動画を見て頂けた事は大変うれしく思います。
また2021年も引き続き面白いテキーラを紹介したり、みなさんが楽しめる動画を制作出来るように精進して参ります。これからも何卒、世界のユウちゃんねるをよろしくどうぞ。
それでは皆様、良いお年を・・・！！
【Ray Trading様】アガベブームとご当地サイダー3種でテキーラハイボール【ご依頼！！】
今回はテキーラ｢アガベブーム ブランコ｣の販売を担当しいらっしゃるRay Trading様から公式にご当地サイダーとアガベブームのマリアージュが果たしてどの様な出来上がりになるのかを動画に収めて欲しいというご依頼を頂き、こちらの動画を制作致しました。
まだまだこのジャンルでは駆け出しの自分にこの様な案件を頂いた事は非常に光栄であります。
アガベブームを動画内にて取り扱うのはこれで3回目となりますが、回数を重ねながら飲み方を変えて行く内にこのテキーラの非常に高いポテンシャルに気付かされます。
ストレートで呑んでも芳醇にテキーラの旨味を感じ取れる上に何で割っても個性が際立ち、割り材との相性の良さという点でも大変に高いスキルを持ち合わせた、まだ未知なる可能性を秘めていそうなアガベスピリッツであると感じました。
テキーラ アガベブーム ブランコ公式HP：https://www.rtstequila.com/
【速報】
公式にも過去のアガベブーム動画を取り上げて頂きました！！：https://www.rtstequila.com/cocktail https://youtube.com/channel/UCyshl3Cok8yIVJJR24vQy
アガベブームとポカリスエットのカクテルをサウナー仕様にカスタマイズ！！＆サウナイキタイのロゴTシャツ
参照記事：ポカリスエットがメキシコでテキーラと出会いました(Ray Trading)→https://www.mexi-town.com/post/pocaritequila
サウナイキタイ世界のユウちゃんユーザページ：https://sauna-ikitai.com/saunners/19388
今回は前回のアガベブームの公式で紹介されているアガベブームとポカリスエットのカクテルレシピを応用してのカクテルを作ってみました。
イオンウォーターのほんのりとした甘味とアガベブームの風味がマッチして乾いた体に染み込む様なととのいカクテルが完成しました。サウナ好き、テキーラ愛好家の両方に少しでも広まれば、面白いなぁ・・・ｗ
【アンサンブル】アガベブーム ブランコ【テキーラレビュー】
アガベブーム(度数40％ 750ml)購入ページ(株式会社シーゲルコーポレーション)：https://www.rtstequila.com/shop
カサ・マエストリ蒸留所ホームページ(メキシコ語サイト)：https://www.casamaestri.com/
テロワール/ロスアルトス地方とバジェス地方のアガベをブレンド
NOM番号：1438
【香り】濃厚にアガベの香り、赤い花のニュアンスにクッキーなどから感じ取れるバニラエッセンス、焼き栗や焼き芋を思わせるほろほろとした甘味に穀物の様なコクのある香ばしさ。時間の経過とともにトロピカルフルーツの様なフルーティさも感じ取れる。
【味わい】酸味を帯びたハチミツに、やはり味覚からも濃厚なアガベの旨味に展開して行く。そこからペッパー様のスパイシーさと東南アジアのスパイスのニュアンスがガッチリとタッグを組み、バジェス地方のアガベの風味が主張してくる。入り口のまろやかな風味はロスアルトスのそれなんでしょう。そしてフィニッシュはバジェス地方らしいスッキリとしたハーブや青野菜の風味で駆け抜けて行きます。時間の経過とともにグレープフルーツの様な柑橘系も感じられました。
バジェス地方とロスアルトス地方のアガベのアンサンブル。果たしてどの様な味わいになっているのか胸を躍らせながら開封致しました！！
この2つの両極端な側面を持った味わいのアガベがチグハグにもならず見事に完璧なバランスでシンフォニーを奏でているこの味わいは、POPなボトルデザインにも引けを取らない程にアーティスティックな味わいを作り上げています。
コイツァ驚いた！！飲む度溜め息がこぼれてしまう程今回のテキーラブランコで当たりが引けたのは非常に嬉しいです。
・・・そりゃ今テキーラ界隈で話題にもなるはずだわ。
【シングルエステート】８(オチョ) ブランコ 2018年ヴィンテージ・後編〜実飲、テイスティング〜【テキーラレビュー】
８(オチョ) ブランコ 2018年ヴィンテージ(度数40％)：https://www.amazon.co.jp/dp/B085Y3BQ6P/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_YFIwFbWRPJGK2
テロワール/ロスアルトス地方 アランダス地区
NOM番号：1474
【香り】マスカット、ライチやグアバやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、緑黄色野菜を思わせるグラッシーなニュアンス、マンダリンオレンジ、なめした革製品のニュアンス、ミントやハーブの清涼感、クルミやカシューナッツの様なナッティさ、時間の経過とともに青さを伴ったアガベの香りが強く打ち出される
【味わい】まろやかなハチミツ、ドラゴンフルーツに似たトロピカルフルーツ、オイリーでバターっぽいテクスチャから濃厚にむせ返るアガベの旨味、パルフェタムールの様な紫色の花の香りと駆け抜ける。
葉物の様な野菜のニュアンスからガルダモンやクコの実、丁子を思わせる甘いスパイシーさでフィニッシュ。
時間の経過と共にホワイトペッパーの様な筋肉質とも取れるスパイシーさも現れる。
飲んでいてここまで多層的な味わいを楽しめるテキーラブランコは非常に貴重な気がします。製法に徹底してこだわった意気込みが味覚嗅覚に鮮烈に駆け抜けて行きます。
【シングルエステート】８(オチョ) ブランコ 2018年ヴィンテージ・前編〜ブランドについての解説〜【テキーラ】
オチョ ブランコ 2018：https://www.amazon.co.jp/dp/B085Y3BQ6P/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_7FWvFbNYJRNDA
今回は人気テキーラ｢８(オチョ)｣のブランド紹介になります。
いつもの様にレビュー動画のつもりで一本通しで撮影をしていたのですが結構長々と語ってしまい自分でもドン引き(汗)。
とりあえず要所要所で掻い摘んで端折って・・・としたら今回はテキーラ オチョが出来上がるまでのブランドのあらまし、テイスティングの前編後編に別れてしまう結果になってしまいました。
肝心なテイスティングが次回に回ってしまって大変恐縮ですが、またお楽しみにして頂けたらと思います。
【プレミアムテキーラ】サウザ スリージェネレーション プラタ【レビュー】
サウザ スリージェネレーション プラタ(度数40％)
テロワール：バジェス地方テキーラ地区
【香り】緑の柑橘系、黄色い花のニュアンス。クリーンでストレートにアガベ特有のケミカルなボタニカル。
【味わい】かぼす、グレープフルーツのピールを思わせる柑橘系のニュアンスが先行するがそこからバニラシュガーの芳醇な甘み、丁子の様なスパイシーさを残しながら奥の方にうっすらとホワイトペッパーを感じさせながらフィニッシュ。
テキーラの代表銘柄｢サウザ｣の上位銘柄サウザ スリージェネレーション プラタです。
基本的にテキーラは樽熟成を伴ったレポサド、アネホをメインに飲むことが多かったのですが、夏になるとブランコ、プラタ、ホヴェンなどのシルバーテキーラをスッキリ味わうのも乙なモノですね。