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【自然を食べよう!】山菜とカエルの塩スープ編 1/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:山菜とカエルの塩スープ(ポトフ風)
前半は食材探しがメインです。調理は後半からとなります。
回を重ねるに連れて動画時間が長くなる始末です。多少の画質落ちがありますが、ご了承ください。
次回→sm18765772
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【自然を食べよう!】ザリガニ料理編 2/2
ここからは調理パートとなります。
幼少期に食べたザリガニはとても臭かった記憶があるのですが、今回のザリガニは泥抜きしてないにもかかわらず
泥臭さは全然、感じませんでした。生息環境が良かったのでしょうか?
とにもかくにも、ザリガニはとてもおいしくいただくことができました。
しかしマヨネーズ、てめーはダメだ。
Q:なんかBGMが音跳びするのだけど?
A:私の使っているPCと編集ソフトの相性が悪いのでしょうか?原因調査中のためご了承ください。
前回→sm21146428
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【自然を食べよう!】ザリガニ料理編 1/2 【おまけ動画有り】
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:ザリガニの天ぷらとマヨネーズ和え
前半は食材探しがメインです。調理は後半からとなります。
ザリガニ釣りは今も昔も子供たちが夢中になれる遊びのひとつです。私も、童心にか帰って楽しむことが出来ました。
アメリカザリガニは日本の在来種に大きな影響を与える要注意外来種ですが、本種には罪はありません。
Q:時系列が(r
A:訂正→1927年輸入の間違えでした。
今回はおまけ動画として『上谷戸のホタル』も同時収録されています。
次回→sm21153810
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カメ五郎の狩猟生活(その3)
諸事情によりUPが遅れました。すみません。
二日目の予定はほとんど山登りやハイキングといった感じです。地味ですね。
前回→sm23235546 次回→sm23473805
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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【自然を食べよう!】絶品!ウシガエルの洗い編 1/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:ウシガエルの洗い
前半はウシガエルがメインです。調理は後半からとなります。
コイ、アメリカザリガニと続き、今回はウシガエル釣りに挑戦しました。
この動画は、前回のタマゴタケから少し経った頃(2013年の夏)に撮影された物です。
去年の夏に撮影した動画を今更になってのUPになってしまい、申し訳ありません。
※今回の自然を食べよう!には、出血などの刺激の強いシーンが含まれておりますのでご注意ください。
次回→sm22891195
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カメ五郎の狩猟生活(その2)
これにて初日は終了となります。早いですね。
初日からこんなdgdgでこの先、大丈夫なのでしょうか?
まぁ、こんなのまだgdgdの序章に過ぎないのですが・・・。
前回→sm23193763 次回→sm23290219
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カメ五郎の狩猟生活(その11)
UP遅くなってしまい申し訳ありません。
編集中、こいつ何でこんなに元気になったんだ?と疑問に思ってましたが
どんなに疲れ果てていても、週末の仕事終わりには元気になる「あの現象」と同じようなものだという結論に達しました。
前回→sm23764086 次回→sm23777105
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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【自然を食べよう!】多摩川鯉こく編 2/2
いよいよ調理パートとなります
今回の鯉は泥抜き等の段階を踏んでいないため、臭み消しをメインとした作りになっております。
鯉こくは昔ながらのシンプルな料理ですので、地方によっていろいろな作り方が存在します。
今回の動画で作っている鯉こくは、そのひとつの例に過ぎません。
あくまでも参考程度にお考えください。
※現状中止のお知らせ※
3月11日に起こりました地震で撮影機材が破損してしまい、動画作成が若干、困難な事態となりました。
撮影機材が直り次第、再開とさせていただきます。
なにとぞご了承ください。
前半→sm13678469 第四回→(未定)
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
カメ五郎の狩猟生活(その27)
私用によりUPが遅れてしまい、申し訳ありませんでした。
夕飯で食べたハツの美味しさに感動しました。自身で手にした獲物だからという贔屓目があるかと思いますが、この美味しさもとても貴重な経験です。
いろいろな御意見をいただいき反省する点も大いにありつつ、私は狩猟を行ってよかったと思っております。
前回→sm24763546 次回→sm25014356
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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※猟場についての問い合わせがございました。私がわなを仕掛けている場所はベースの「山北町」(鳥獣保護区)から離れたお隣の「松田町」の乱場で行っております。動画内での説明不足により、皆様に誤解を招いてしまう結果となってしまい、まことに申し訳ありません。
カメ五郎の狩猟生活(その30)
また前回から間が開いてしまい申し訳ありません。
シカを捕獲することができ、無事に山篭りは終了しました。
しかし、鹿肉の量が多くてほぼ毎日食べても肉の量が減りません。
このままでは食べきる前に腐らせてダメにしてしまう恐れがあるため、冷凍庫に収まりきらない分は保存食にしましょう。
今回は自宅で下準備のため自然カテゴリではないと判断し、勝手ではありますが別のカテゴリにしました。
前回→sm25030753 次回→sm25174537
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
ネイチャー・ポケット→co384971
新島自給自足生活【その5】
遅くなって申し訳ありません。約束の日付をこえてしまいました。2日目を迎えました。この2日目、実は良くも悪くもこの生活の鍵を握っています。悪いほうが8割くらいですが・・・。その4→sm14530249 その6→sm14686709 生活まとめ→mylist/18990549
多摩川自給自足生活【その2】
前回の続きからです。
※カメラがあまり良くないため、画質がよろしくないと思います。ご了承ください・・・。
前回→sm10716527 次回→sm10772776
【自然を食べよう!】多摩川鯉こく編 1/2
自然にはたくさん食べられるものがあります
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回はシリーズ初となる動物質の食材です。
そのため、出血等の刺激の強い映像を含みますのでご注意ください。
撮影日は雨や雪が降ったり止んだりの悪天候に見舞われましたが、無事、食材が手に入りよかったです。
今回のお品書き:多摩川鯉こく
前半は食材採取がメインです。調理は後半からとなります。
第二回→sm13388728 後半→sm13704322
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
カメ五郎の狩猟生活(その1)
初めましての方は初めまして。そうでない方も始めまして。
2013年夏、狩猟免許を取得し、同年冬に念願の猟師としてデビューできました。
動画撮影も無事に終わりました。3月初旬からUP予定だったのですが、撮影がずれ込んでしまい、この時期までUPが遅れてしまい、申し訳ありませんでした。
今回の動画はほとんど紹介動画みたいな形になってしまいました。ご了承ください。
前回(予告)→sm22940530 次回→sm23235546
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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カメ五郎の狩猟生活(その26)
前回の撤退から二日後に雪の確認と仕掛けっぱなしのわなの回収を行うために入山。
撤退後は晴天に恵まれていたため、雪は見事に解けていました。
ベース周りも雪がほとんどなくなっていたため、ベースを張りなおし明日から三回目の山篭り開始の予定となりました。
しかし、その張りなおしたベースは三回目では一切、使われることになりませんでした。そもそも三回目の山篭りは中止になりましたがそれはまた追々の話です。
前回→sm24763487 次回→sm24951897
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
ネイチャー・ポケット→co384971