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豚肉の塩漬けを作るきりたん。
調理の工程は何一つ難しくありませんが、完成までに一週間近くかかる料理を簡単といっていいものかどうか……。
それはともかく、今回で基本調味料のさしすせそはコンプリートできたので、漬け置き料理は一区切りです。
メイン食材を変えると無限にバリエーションが作れそうなので、その内しれっと続きをやり始めるかもしれません。
業務スーパーの塊肉でパンチェッタを作るのだ【ずんだもん実況】
#業務スーパー の塊肉とトップバリュの塩でパンチェッタを作るのだ
キャラ：VOICEVOX: #ずんだもん 、VOICEVOX: #四国めたん
#トップバリュ 国産しお
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741014052/
トップバリュ ワインデリ濃い赤
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414540444/
#パンチェッタ 参考動画
PANCETTA the Italian bacon homemade
https://www.youtube.com/watch?v=N-L5eVoW9i8
200万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HIE9fvJglWg
仕込むなら今！！自家製本格パンチェッタでお家イタリアンをグレードアップ⤴️意外と簡単♪
https://www.youtube.com/watch?v=L0WV-9HH8dc
【KPTB】ナッパさん生殺し【ドラゴンボールザブレイカーズ／CeVIO 実況】
CCSのささつづハシも好きです
参加者一覧（敬称略）
マジカル(メスガキ) user/16043532
ヤムシン user/21819424
KK隊長 user/24242403
moto ikemen user/4953605
kei user/11779951
夏冬百合営業チャンネル user/126583436
あらら user/129767104
YouTube：
使用ソフト
YMM4 Lite
CeVIO Creative Studio さとうささら/すずきつづみ
式狼縁の雑ごはん_#8_パンチェッタたまご
狼縁くんがパンチェッタを作りました。
まえ……https://www.nicovideo.jp/watch/sm40867803
つぎ……https://www.nicovideo.jp/watch/sm41629992
式狼縁の雑ごはん……https://www.nicovideo.jp/series/320624
【カルボナーラ】妹にお姉ちゃんと呼ばれたいアリアルさん＃6【料理】【自家製パンチェッタ】【CoeFont】
オールスパイスって最初全部のスパイスがミックスされてるものだと思ってました
・Twitter
https://twitter.com/karinohito11
・インスタhttps://www.instagram.com/yutsukurikutsukingkari/?hl=ja
□CoefontSTUDIO→Voiced by https://coefont.studio
□お借りした立ち絵↓
アカヤますたー様https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10817768
□BGM、効果音等提供サイト
・MusMus様→http://musmus.main.jp/
・無料効果音で遊ぼう！様→https://taira-komori.jpn.org/index.html
・音楽の卵→https://ontama-m.com/
□画像・動画素材提供者様
ニコニ・コモンズ様→https://commons.nicovideo.jp/material/nc43644
YouTuberのための素材屋さん→https://ytsozaiyasan.com/https://booth.pm/ja/items/3292672
Aviutlを爆速にして快適化するプラグインhttps://github.com/suzune25254649/bakusoku_aviutl_plugin
新玉ねぎとアスパラのアマトリチャーナ【VOICEROIDキッチン】【超料理動画投稿祭2022】
ニコニコ超会議の超料理動画投稿祭2022に参加させていただきたいと思います
自家製のパンチェッタとともに春の食材、新玉ねぎとアスパラを使ったパスタです
パンチェッタの作り方は今回は説明していませんが、需要があったらそちらも動画にするかも
パルメザンチーズをパルミジャーノ、あるいはペコリーノにするとより本場風になるかも
生ベーコン!_!_パンチェッタの魅力と作り方
皆さん、パンチェッタってご存知ですか??
生ベーコンとも呼ばれるイタリア発祥の加工肉です。
これ一つでパスタが本格的な味になるんです!!
そんなパンチェッタを今回は焼肉屋が本気で作っていきます。
それでは早速やっていきましょう!!
#ホルモン #焼肉 #パンチェッタ #加工肉
【voiceroidキッチン】(20)超すーぱー熟成肉【教えて！きりたん】
きりたん「にく29肉」
youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCnJOWymDsLlP5cxRWOrO9rg
twitter
https://twitter.com/gyuusha3
▽動画一覧
(1)～(12)はここ
https://www.nicovideo.jp/series/191180?ref=pc_watch_description_series
(13)超簡単で超早い旨タルタルソース sm38468266
(14)お肉より美味しい？ネギ塩牛タン風しいたけ sm38530342
(15)クリ奨→アマギフ試してみた sm38658754
(16)かなーりオススメなめ鯖なめろう sm38690483
(17)レンジで簡単にんじんしりしり sm38760635
(18)サクサク食べちゃう無限人参サラダ sm38769515
(19)ザクザクキャベツのホットサンドイッチsm38810620
(20)超すーぱー熟成肉 sm38850077
▽使用したもの
録画→ AGデスクトップレコーダー
編集→ YMM4、CeVIO 、東北きりたん、棒読みちゃん
音楽→ OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵→ Noname さん と 新島秋一 さん と 桐野拓海 さん と akihiyoさん
コメントありがとうございます
最後まで視聴してくださりありがとうございます。
【VOICEROIDキッチン】自作パンチェッタでカルボナーラ【結月ゆかり】
パンチェッタを作ったのでカルボナーラにしてみました
パクり参考レシピはこれ↓
https://mi-journey.jp/foodie/17646/
twitter:https://twitter.com/taka_trip_nico
【自家製パンチェッタ】「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 21:39 +11日 WR
動画編集したのが１週間以上前なので6:20～の8秒間は無視してください
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ニコのフォロワー14083人達成ありがとナス！目指せ20000人！
前回→sm38492530
【包丁要らず！】豚肉とキャベツの照り焼きソース炒め「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 11:56 WR
次回→sm38534239
【山芋のめんつゆワサビ漬け】「茜ちゃんが美味いと思うまで」RTA 18:34 WR
支援絵リンク
公開クリップ→https://seiga.nicovideo.jp/clip/3267260
※支援絵を「茜ちゃんが美味いと思うまで」のタグロック付きでニコニコ静画にアップしてくださると助かります！
動画内で使用しているシーンチェンジ(自作)
→sm37773642
※ご利用の際はコンテンツツリーの登録をよろしくお願いします
投稿動画一覧→mylist/68675795
※使用した調味料や調味器具等の商品リンクはYoutubeの概要欄に記載しています
https://youtu.be/oL0Jaajt3ZA
【おうちでごはん】コストコ豚ロースで作るパンチェッタ【安心無添加ベーコン】
【高画質版】https://www.youtube.com/watch?v=65rJJmmNevc
コストコで購入した豚ロースで作ってみたヘルシーパンチェッタです。
通常は豚バラ肉で作るパンチェッタですが、今回は豚ロースで作成してみました。
イメージとしてはスモークされていない生ベーコンです。
手作りなので無添加なベーコンとして安心して食べれます。
コストコの豚ロースは特に脂の部分が少なくて赤身部分が多いです。
美味しいけどバラ肉だと脂が多すぎて・・・とかカロリーが気になる方など
ヘルシーなパンチェッタが作れます。
普段は朝食で目玉焼きと・・・パスタの具材として・・・スープに入れたりして使っています！
レシピ
豚ロース（バラ肉などでも良い） かたまり
塩 ３～５％
ハーブ 適量
調理する環境や保管する環境は人によって違います。
長期保存して熟成させた料理のため安全性など作る場合は自己責任でお願いします！
私自身は今回紹介した動画で1ヵ月程度冷蔵庫で保管して食べていても問題ありませんでした！
今後も食べ物や料理に関する動画を投稿していきたいと思っています。
チャンネル登録をぜひぜひよろしくお願いします(^_-)-☆
自宅で簡単熟成！自家製パンチェッタの作り方
パンチェッタを使ったレシピはこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/1541067664
＜材料＞
豚バラ固まり肉・・・・・・・・・・400g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２（肉の重さの3％）
ハーブミックス・・・・・・・・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・・・・・・・小さじ1
＜作り方＞
１．豚バラ肉に調味料をすりこむ。
２．ペーパータオルで包み、上からしっかりラップをして冷蔵庫のチルド室に入れておく。
３．3日ごとにペーパータオルとラップを取り換えて10日以上おけば完成。
フライパン de 夏野菜ズッキーニのパスタ
夏野菜を使った山パスタを作ってみようと思い、ズッキーニのパスタを作ってみました！今回はメスティンではなくEsbitのアルミパンを使いました。本来のパスタの作り方から逸脱してるところもありますが、野外＆ワンバーナーでの調理のためご容赦くださいm(_ _)m
【BGM】音楽素材提供：HURT RECORD
URL：http://www.hurtrecord.com/
【レシピの詳細】
http://www.soraironote.com/archives/11426
【投稿動画】mylist/29598752
【山パスタシリーズ】mylist/47666294
簡単本格とろとろカルボナーラの作り方【生クリームなし】
すみません、実際に量ってみたところ塩は1～1.2％でした・・・2％ですらしょっぱすぎますね・・・
ｈWebカメで録画したら音声がずれてしまいました…
次回動画上げるときは気をつけます
器具の紹介はその時にできたら
本場でイタリア人に教わった生クリームを使わない本格カルボナーラのレシピです
ポイントを幾つか説明してるので、その通りに作ればダマにならずにとろっとしたカルボナーラになる！はず！！
再現料理動画 セミフレッド【sm25854926】鴨のアピシウス風【sm25875743】
使用した楽曲【sm1332900】【nm3312989】
コミュ【co1911646】
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。
■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【生放送】 ジャーマンポテトを作ってみた 【パンチェッタ】
先日のパンチェッタ仕込み（sm15663668）、カルボナーラ（sm15686653）に続くシリーズ３作目。
生放送の雰囲気を生かした動画作りを目指しています。
…はい、ぶっちゃけ使い回しですｗ
Special Thanks
絵：みぃに（co533155）
米：コミュニティメンバー（co603991）
【生放送】 カルボナーラを作ってみたりする動画 【パンチェッタ】
先日のパンチェッタ仕込み（sm15663668）に続くシリーズ２作目。
生放送の雰囲気を生かした動画作りを目指しています。
…はい、ぶっちゃけ使い回しですｗ
Special Thanks
歌：みすてぃ（co458431/sm13574173）
絵：みぃに（co533155）
米：コミュニティメンバー（co603991）
【生放送】 パンチェッタを作ってみたりする動画 【3作目】
生放送のヒトですけど、なんとなく動画うｐしてみました。
生放送のノリが表現できるよう、できるだけノーカットで編集してみました。
放送の都合上、生肉を触った手であちこち触れて、その手で生肉を触れたりしてますが、よい子は真似しないでね。
生食しなければたいていの細菌は加熱で死滅しますが、黄色ブドウ球菌等の毒素が熱で分解されいものもあったりするので、製造段階の衛生管理には十分に注意してください。
【コミュニティ】 co603991
【追記2011.09.23】
シリーズ２作目をうｐしました。 sm15686653
【パスタ】お酒の〆にカルボナーラ【簡単】
夜遅くまでお酒を飲むと小腹がすく。広島に住んでいた頃は、お酒の後のしめにお好み焼きや屋台のラーメンを楽しんだけど、英国ではケバブかハンバーガーが一般的。たまにならそれでもいいけど、やっぱり麺の食感が恋しくなるの。というわけでカルボナーラ。日本のカルボナーラは作るの面倒だけど、これはすごく簡単で美味しいです。お酒の〆にどうぞ。
■ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリsm14692357 ■海老とトマトとバジルのスパゲッティsm14893400
■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/202601151 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
【料理祭出品作】 生パスタのカルボナーラ 【生放送】
料理生主のねこです。
料理祭ってことで、初参加してみました♪
コミュニティ
http://com.nicovideo.jp/community/co603991
【ツイッターはじめました】
neko_neko_0404
【料理写真他】
http://twitpic.com/photos/neko_neko_0404
【2つ目の動画うｐ】
nm14432193
2011.5.11. 400再生ありがとうございました。
勢いでうｐしたものの多々反省点もあり、またうｐしてみたいな～って思っています。
【camesky】手作りベーコン＆パンチェッタ【燻製】
燻製器も完成してとうとうベーコンを作ってみました
せっかくなので同時にパンチェッタも作りました
これを使ったパスタ動画をニコニコ料理祭でうｐ予定
よければウォッチリスト登録してください
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
【キッチン】白菜とパンチェッタで一人鍋？【camesky】
初めて自分用のパソコンを買ったcameskyです
40000円以下のお買い得ノートですが使いやすくて大満足
そこで前のパソコンに残ってた動画をうｐします
自家製パンチェッタで一人鍋です
マイリスト mylist/23179541
【自家製パンチェッタ】カルボナーラ【作ってみた】
カルボナーラを作りました。パンチェッタを作ったので、早速カルボナーラにしてみました。カルボナーラも最近ＴＶなどで紹介されている生クリーム・牛乳を使わないタイプにしてみました。卵黄と粉チーズだと濃厚な味で美味しいですね。mylist/20646451