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【ボイロキッチン合同誌追走】追走動画その４【桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ】
2022年3月27日に開催された「ボイスコネクト2」にて頒布された「ボイロキッチン合同誌」。
こちらに掲載のレシピを追走、再現していきます。
目標は全レシピ＋会場限定ペーパーの再現ですが、
レシピを忠実に再現すると素材入手が困難だったり、体にやばそうな部分は妥協していきます。
あと、試作、試走なしのぶっつけ本番の予定です。
第四回目は、アルコホリックさんの「桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ」の追走です。
過去
その１：「シャルさんちのパンナコッタ」sm40255118
その２：「キッシュジュリエンヌ」sm40286944
その３：「タイラギの大葉味噌和え」sm40300618
sm40300618 <- 前回 | 次回 -> sm40371189
【ボイロキッチン合同誌追走】追走動画その３【タイラギの大葉味噌和え】
2022年3月27日に開催された「ボイスコネクト2」にて頒布された「ボイロキッチン合同誌」。
こちらに掲載のレシピを追走、再現していきます。
目標は全レシピ＋会場限定ペーパーの再現ですが、
レシピを忠実に再現すると素材入手が困難だったり、体にやばそうな部分は妥協していきます。
あと、試作、試走なしのぶっつけ本番の予定です。
第三回目は、しらたきさんの「タイラギの大葉味噌和え」の追走です。
※追記
しらたきさんからコメントいただきました。
肝に関しては動画の通りで問題ない、とのことです。ありがとうございました。
過去
その１：「シャルさんちのパンナコッタ」sm40255118
その２：「キッシュジュリエンヌ」sm40286944
sm40286944 <- 前回 | 次回 -> sm40346432
【ボイロキッチン合同誌追走】追走動画その２【キッシュジュリエンヌ】
2022年3月27日に開催された「ボイスコネクト2」にて頒布された「ボイロキッチン合同誌」。
こちらに掲載のレシピを追走、再現していきます。
目標は全レシピ＋会場限定ペーパーの再現ですが、
レシピを忠実に再現すると素材入手が困難だったり、体にやばそうな部分は妥協していきます。
あと、試作、試走なしのぶっつけ本番の予定です。
第二回目は、天ぷら饅頭さんの「キッシュジュリエンヌ」の追走です。
過去
その１：「シャルさんちのパンナコッタ」sm40255118
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