持続可能性 - nicozon

新しいアニメがビーガンになることを応援

プラントベースの生活を世界の新しい規範とする事を目的とした団体リブカインドリーコレクティブはオランダ人漫画家のトゥーン･ファン･ドリエル氏とアニメシリーズ『親切なヒーローたち』をリリースしました

この娯楽性の高いアニメは動物福祉だけでなく、食の選択に関する意識を高めるのにも役立ち10種の動物の生活と彼らが肉になるのを避けるために行った行動の物語を含みます

「私の物語が負け犬、負けニワトリ、負け羊たちの世界で人々が動物たちへの共感を得るきっかけになる事を願いします。彼らの願いはただ一つ、私を食べないで下さい」
ートゥーン･ファン･ドリエル氏

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39405150

ビーガンのコスタリカ伝統料理前編ーガジョピント＆手作りトルティーヤ

コスタリカの小さなビーガンレストラン『グリーンヴァ―ガーズ』のシェフのマリアネラさんが典型的なコスタリカの朝食のレシピを紹介して下さいます。是非お楽しみください

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39384919

ストーン･コヨーテ酋長のヴィーガンキャセロール

カリフォルニア州南部の先住民族コミュニティ、チョクトー･マスコギー･ヤマシー･ネイションのストーン･コヨーテ酋長が20分でできる『チョクトーマスコギーキャセロール』のレシピを紹介して下さいます

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39046113

日本の大手食品メーカーが植物由来のマグロの刺身を国内の飲食店に導入

Japanese Food Manufacturer to Introduce Plant-Based Tuna Sashimi to Domestic Eateries

2023年春にプラントベースの白身魚フライとポップコーンシュリンプを発売した日本ハムは今年4月に蒟蒻を主原料とした植物性のマグロの刺身を販売｡更に植物性シーフードを世界に広めるよう計画しています

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43528562

炊飯器レシピービーガンオートミールポリッジ、濃厚ビーガンピリ辛ポテトパンケーキとチーズたっぷりビーガンラザニア

Rice Cooker Recipes, - Vegan Oatmeal Porridge, Thick Vegan Spicy Potato Pancake, and Cheesy Vegan Lasagna

炊飯器は素晴らしい多機能キッチン家電であり、ただご飯を炊く以上のことができます。冒険する心を持ち炊飯器で作れる多くの美味しいビーガン料理を一緒に発見しましょう

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42442101

日本の企業がプラントベースのキノコで作った代替レザーを使い始める

土屋鞄とObjects.ioは米国のバイオテクノロジー企業 BoltThreadsと協力して、ビーガンレザー Myloを製品に採用。ウォレットバッグやMagSafe対応で50％再生プラスチックで製造されたアイフォンケースを製作しています

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41764689

ビルマ風ヒヨコマメ豆腐前編ービーガントーフヌエ(温豆腐のスープ麺)

大豆フリー、グルテンフリー、タンパク質豊富で美味しいこのヒヨコマメ豆腐はご自宅で簡単に作れます。平らな米麺にピリ辛の具材を合わせれば伝統的なビルマの食事の出来上がりです

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41251773

アフガニスタンの伝統料理　アフガンビーガンサモサカチャルー

外は黄金色でサクサク中は柔らかくスパイシー。この食欲をそそるスナックはご家族や友人達を喜ばせるのに完璧なメニューです
この番組はダリ語でお届けします

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41181228

メキシコ料理ビーガンエスキーテスとアーモンドコティヤチーズ　ービーガンシェフのエディーガルザ氏の中南米料理　前編

エスキーテスはメキシコで最も人気ある屋台料理です。
今回は料理番組やレシピ本執筆で人気のビーガンシェフであるエディーガルザ氏がビーガン版エスキーテスの作り方を紹介してくださいます。これであなたもご自宅でこのとても暖かく、クリーミーでサクサクとした美味しい料理を毎日作ることができます！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39707503

ベジは成功をもたらす　エグゼクティブの食事

「…今年プラントベース企業のビヨンドミートは株価が163％の急騰を見て、2019年で最も成功した新規株式公開となりました…」

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38753040

ピグノラント予告編

Pignorant Documentary Trailer

イギリスの豚肉産業の闇を暴くドキュメンタリー映画
現在AmazonVideoにて公開中

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43503987

新しいバイオベースのフェイクファーがアフリカ南部のヒョウの命を救う

野生ネコ科動物保護団体パンテーラとフェイクファーメーカーEcopelはアフリカ南部で伝統的に文化宗教行事の際に着用されてきたヒョウの毛皮の代替品を共同で製造しました。
パンテーラは毎年800頭以上が毛皮のために殺されていることを発見し、『ファーズ・フォーライフ・レオパードプログラム』を始動しました。以来18500枚以上の模造毛皮のケープがを提供し本物の毛皮着用は5割減少､更にこの地域の野生のヒョウの個体数は増加しています

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42741622

ビーガン有名人の言葉：ホアキン・フェニックス

「弱い立場の個人に恐怖と苦痛を与えることが人類にとって利益を生むというシナリオはありえないだろう」
～ホアキン・フェニックス(ビーガン）

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm40033615

国連環境計画(UNEP)の報告書は「地球の危機」に対処するため動物の民由来の製品の代替を推奨

United Nations Environment Programme (UNEP) Report Recommends Animai-People Product Substitutes to Address"Planetary Crises"

新しい評価報告書は動物の民の食品である肉や乳製品の生産が気候変動、生物多様性と自然の損失、汚染と廃棄物といった『三重の危機』を悪化させていると警告。更に動物の民の肉の消費はがんや糖尿病、心血管疾患などの慢性疾患と関連しているため公衆衛生への脅威となっています

工業的な動物飼育はまた抗菌剤体制や人獣共通感染症の蔓延、動物の民の福祉の懸念といったリスクの増大とも関連しています。動物の民製品によって引き起こされる多くの大惨事に対処するため、この分析では政策立案者が新しい植物性食品、細胞培養肉、発酵由来蛋白質が豊富な製品など動物の民の製品に代わる提言をしています

報告書は中国、EU、米国を含む多くの政府がこれらの代替品の生産に投資を開始している事を指摘しています

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43374117

ポルトガルからのビーガン新年スペシャル後編ービーガンパステルデナタ(カスタードタルト)

この象徴的なカスタードタルトはサクサクのパイ生地の中に香り高くソフトで甘いカスタードが詰めてあり、焦がし砂糖がのっています。このビーガン版を一度試したらきっとやみつきになりますよ

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41643467

ベジタリアン有名人の言葉：クリッシー・ハインド

｢戦争で人が殺されるのと同じように､人間が神による被造物を殺すことに私は本当に腹が立ちます｣
～クリッシー・ハインド(ベジタリアン）

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm40185892

サステナブルってなに？温暖化を回避せよ！

菅総理が
50年度までに温室効果ガスをゼロにする目標を掲げました。
これまで以上に持続可能エネルギーの開発などが
加速すると考えられます。
でも、持続可能＝「サステナブル」って一体なんなのでしょうか。
テレ東ニュースの新コーナー「サステナブルってなに？」
塩田キャスターが解説します。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37744288

持続可能な未来のための変革教育―世界のビーガン学校後編(2021年08月放送)

Vegan Schools of the World p2o2-2

当番組では世界中のビーガンの食事を提供する幼稚園や学校をいくつかご紹介します

世界初の100％ビーガン学校と言われているアメリカカリフォルニア州のMUSEスクールをご紹介します。
この学校は女優で環境保護活動家のエイミス・キャメロン氏と映画監督のジェームズキャメロン氏、そしてレベッカアミス氏が発案しました

そしてソフトウェア開発者のシュトーダッシャー氏(ビーガン)は2018年、ミュンヘンにーガン幼稚園エルドリング幼稚園を開園しました｡モンテッソーリとレッジョアプローチを取り入れた包括性の高い教育理念に基づき､子供の健康､道徳観､環境を理由にオーガニックホールフードプラントベースの食事のみ提供します

またスウェーデンのソルナ市にあるハーガ公園自然地区にはハガスコランというシュタイナー学校があり、2018年に完全ビーガンメニューに移行。6歳から15歳までの約200人の生徒にオーガニックで植物性の食事を提供しています

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43644606

動物の仲間が伝える本日のヒント素敵なビーガンアップルパイ

lovely vegan apple pastry
今回はウェルシュコーギーのウェンディさんが素敵なリンゴのお菓子のレシピを紹介してくれます
ご家族ご友人と焼きたてアツアツのデザートをお楽しみください

無料の国際ビーガンレシピはこちらにアクセス SupremeMasterTV.com/veganrecipes

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43246706

ミシガン大学は食堂でのビーガンオプションを広範に追加へ

2025年までに食事のメニューの半分をビーガンに移行するよう約束｡ヒューメイン･ソサエティ･アメリカがスタッフに無料でビーガン料理教室を提供したり学生向けにデモンストレーションを行う等､この転換を支援している

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41768986

クイントンとタンガクウヌー地球を救おう　後編

地球温暖化の深刻な影響について大衆の認識を高める為に動物園で壮大なパーティーが開かれホッキョクグマのタンガクウヌが熱心なスピーチを送りました。その特別な手紙に何が書かれていたのでしょうか？

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39144077

MINIはより持続可能なレザーフリーに

BMW社所有ブランドのミニは､その時代を超越したデザインが魅力的な内装を将来､本革の使用をやめて合成皮革代替品のみを使用する

｢ミニが贅沢の概念を再定義し､リサイクルされた材料を使うことでハイエンド製品を提供できる」
ｰデザイン責任者オリバー・ハイルマー氏

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38591295

ベジタリアン有名人の言葉：フィンセント・ファン・ゴッホ

「南フランスの動物屠殺場を訪れて以来、私は肉を食べるのをやめました」
～フィンセント・ファン・ゴッホ(ベジタリアン）

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42484654

日本の研究者が食べられる生分解性セメントを開発

Japanese Researchers Transform Food Waste into 100% Biodegradable and Edible Cement

東京大学の町田氏と酒井氏はfabula株式会社を立ち上げ､生ゴミを乾燥し混ぜ合わせた後､熱プレスをして成型するだけの持続可能なセメントに変え､食品廃棄物を削減｡このセメントは廃棄食材によって独特の味や香り､色が出て非常時には食べることも可能です

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm41726670