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このご時世にスーパープレミアムバター。
もうどこも売り切れなので作っちゃいました。今回は乳脂肪45%の中沢フレッシュクリームを使用。乳脂肪が多いと作りやすいです。作り方:フレッシュクリーム1パック(200ml)をボウルにあけ氷で冷やしながらひたすらホイップ!!!約1時間後、水と分離してきたら水を捨て塩を加えよく練りこみます。今回は電動ホイッパー→メレンゲ(手動)→しゃもじを使いましたが、オール手動でもいけます。1パック200ml/360円の生クリームから採れたバターは約70g。一般的な200gバターに換算すると1000円超のスーパープレミアムなバターになりますが、たまにはいいでしょう^^口中にしょわぁ~って溶けて広がる幸福感は最高です。とにかく美味しい。「バターの作り方」でググるとレシピがでてきます。超簡単なのでオススメです。
アサリがもぞもぞするのを3分間眺めるだけの動画
砂を吐かせている途中のアサリです。音はありません。早送りすると結構動きます。それだけ。5/7追記:皆様があんまりアサリ達を急かすものだからフィルターをかけてみました。ゆっくり見ていってね!
バターが買えないから作ってみた
こんにちは。バター大好きな三十路前のうp主です。どこへ行ってもバターが売ってないし、マーガリンはトランス脂肪酸がおっかないので、しょうがないから作ってみました。コストパフォーマンスとか、あんまり考えないようにw
男の厨房 第3回 「サーモンのムニエル」
①シンプルであること。
②旨いこと。
③分量が大雑把であること。
そんな男の料理を作る、「男の厨房」です。
今回はムニエル。サーモンを使ってますが、いろんな魚でやってみると楽しいですよ。
ひとつのフライパンで付け合わせまで作ってしまうので後片付けも簡単です。
griaの男の厨房mylist/11485914
sm6502782第2回-第3回-第4回sm6657477
生放送等に向けてコミュ作りました co37865
【ニコ生録画】バターとチーズでも作ってみるか。
生放送録画です。
タイミング的にアップするか凄く迷いましたが「録画を見たい」「作り方を教えて欲しい」という要望を予想以上にもらったのでアップしてみます。
200mlの生クリームからバターとカッテージチーズ、ホエーと……余すところ無く作ることが出来ます。
バターに関しては某母親曰く「あなたが今まで作ったものの中で一番これが美味しいわ。」とのお言葉。
単にペットボトルを振っていただけなのに……。
話すのも、撮影、料理も不慣れなため、何かございましたらご指摘くださると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
レシピ http://d.hatena.ne.jp/arts/20090409/1239253809
ブログ http://d.hatena.ne.jp/arts/
作ってみた。mylist/11278911 撮ってみた。mylist/6718967 コミュニティco11209
松戸の都市伝説『ドナルド・マツドナルド』手造りバター講座編
【最新】道化のケバブ講座編⇒sm7408989 調査編⇒sm7180314 調査編のNG⇒sm7190516
前回との関連性はありませんが、ドナルド・マツドナルドの手作りバターです。
今回もイワマンとツカハラの活躍に注目下さいm(__)m
あと人気ないのに続編作ってスミマセン。
彼女が床にバターを塗って入浴から出てきた彼氏を脅かしちゃう!
そこまで派手にすってんころりんするのか(笑) 横の板まで・・・いたずらとはいえ危うくコントになりかけた、、、
スケボーでバターが作れるか試してみた
最初に言っておく!俺のスケボーは、かーなーり、糞だ!! 生クリームをシェイクするとバターが出来るらしいので、スケボーで作れるか試してみました。 30℃を軽く越える炎天下、2時間近く生クリーム片手に滑ってみました。 食後の便意が、通常の生理的本能に基づくものだったと信じたい今日この頃です。 グダったらお手数ですが2:00ぐらいまで飛ばしてください。