タグ 職人技シリーズ が登録されている動画 ： 474 件中 321 - 352 件目
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【ガラスで】かわいいは作れる【てんとう虫】
かわいいは作れる！
こんにちは、ガラス野郎です
ガラス細工でてんとう虫と花を表現したペンダントトップを作ってみました。
※女の子出てきませんのでご了承ください！
使用カメラ
PENTAX K-30
PENTAX Q10
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使用させていただいた楽曲様 sm10634532 sm4408384
日本料理 龍吟 【野鴨の炙り焼2012 ジビエ】 ミシュランガイド３つ星
ジビエを使った日本料理に更なる可能性を・・・
野鴨は、必ず網取りの無傷のものを用い、血の抜けている物は均一に熱が伝わらず、
旨味に乏しい為絶対に使わない。
胸肉の筋繊維がスポンジ状態となっている為、肉汁を蓄えている状態を完璧に
キープした状態で口に運んでもらう為には、柳刃包丁を使って料理人の手でお造りを
切り出すように、慎重に肉汁を押し出さないように切った物を皿に盛る。
野鴨そのものを味わい尽くすこの一皿は、塩以外のものを必要とはしない。
日本料理店"龍吟" http://www.nihonryori-ryugin.com/
龍吟 その他の料理 mylist/32306013
日本酒を造る
今回、桜うづまき酒造株式会社様の御厚意で日本酒造りを見学させて頂きました♪
日本酒を飲む事は大好きなのですが、酒造工程等は全く知らず…こんなにも大変だとは思いませんでした。
お酒を造る人達の気持ち、そして美味しく日本酒を飲む為にも、購入する場所や管理方法を見つめ直す良いキッカケとなりました！m(__)m
かまくらづくり（sm32800521） ←前 次→ 竹づくし 前編（sm33198738）
※この動画の抜粋動画を作りました【sm33233994】
是非、見て頂けると嬉しいですm(__)m
えむ子さん、kitsudzuさん、core6236さん、roadsportsさん、蕎麦屋で一杯さん、ゆうたんさん、まいねさん、主任さん、クロブチメガネさん、Ohmin（おーみん）さん、xwainxさん、タライ(/・ω・)/さん、こしあんさん、しもP™さん、ゲストさん、すずきさん、Reiaさん、ユサクさん、テトリスやすしさん、いい仕事してますねぇさん、ダナエさん、ミルククレープさん、坂本さん、りつさん、愛植男さん、栄さん、Asさん、kouさん、のんべぇさん、つこさん、広告ありがとうございます！！m(__)m
古い丸鋸刃から巨大ナイフを作る
jimmydiresta「✔ DiResta Big Ass Knife」
https://www.youtube.com/watch?v=S6Pz0V3_vbY
マイリスト：mylist/64659011
古い丸鋸刃から巨大ナイフを作る2：sm28780766
寿司職人による巻き寿司 太巻き編〜How To Make Sushi Roll〜
太巻きです
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
寿司職人によるヤリイカの仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜
ヤリイカの仕込みと握り方です。
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
マグロ→ sm32613343
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寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜
今回使用した貝は本ミル貝（ミルクイ貝）と白ミル貝です。
産地は、両方とも愛知県です。
旬は、春です。
マグロ→ sm32613343
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ライカ レンズの制作工程
Leica Lenses
http://en.leica-camera.com/home/
もっと長い尺でBGMナシのがあれば最高なのにー
投稿リスト：mylist/28509658
靴磨き1
youtubeでshoeshineとかで検索して集めた
この動画は3本まとめたもの
Spica*(スピカ) 靴磨き工程 鏡面磨き Vol.1「汚れ落とし」
Spica*(スピカ) 靴磨き工程 鏡面磨き Vol.2「ポリッシュ」
kutty_shoe-shining.mov
靴磨き動画といえば sm7107275 とそのロングver sm10006352 がいいね
ASMRは実用的なものだけ好き
2 sm21223685, 3 sm21223852,4 sm21223955, 5 sm21224045
投稿動画（癒されそうな動画） mylist/37614174
金髪幼女を狙う魔の手【ハロウィン風ガラスフィギュア】造形してみた
魔女見習いの幼女に襲い掛かるジャック・オー・ランタン
こんにちは、ガラス野郎です
ハロウィンの季節なので、ダークだけどカワイイ世界観のガラスフィギュアを作ってみました
幼女危うし！！
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腕時計ができるまで
SeikoWatchJapan「This is Grand Seiko 【雫石高級時計工房篇】」
https://www.youtube.com/watch?v=m_HXSDWg3cs
マイリスト：mylist/64659011
腕時計ができるまで２：sm27837504
丸あじのさばき方
新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
はなさむ さん広告有難うございます！
丸アジをお造りまでさばきます。
丸アジとは
http://www.zukan-bouz.com/aji/muroaji/maruaji.html
新作「鱸」できました。→sm26346616
Q:少し横からハラワタを出すのはなぜ？
A:姿造りにする為、頭と骨を切り離したくないからです。
〆方が豪快で首の根元をざっくり切られているので、腹で繋げています。
歩留まりを考えると、真ん中から切ったほうが良いです。
アジ繋がりの関連動画です↓
活〆しまあじ→sm26107834
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。
☆調理の基本技シリーズ PartⅩ☆
普段の調理でよく使う基本的な技術のテキストVTRです。現在までに投稿し皆さんにお楽しみ頂きました☆調理の基本技シリーズ☆ PartⅠ～ Partⅱはmylist/5433143 また、日常の食生活で『あと一品あったらなぁ』という場面で、手軽に出来る軽食調理のテキストVTR ☆調理の実践シリーズ 軽食編☆ はmylist/5565076です。
深海に降る雪【マリンスノー】表現してみた（ガラス細工）
摩訶不思議な深海の魅力
こんにちは、ガラス野郎です
深海に降る雪「マリンスノー」をガラス細工で表現してみます
実際は海の微生物や死骸ですが、こんなに綺麗に見えるなんて深海は不思議です
10/9ニコニコ町会議名古屋 町まるなげひろばに出展いたします。
ぜひ実物を手にとってご覧ください。
世界にひとつのデザインなので、自分だけのお気に入りが見つかるかもしれません。
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世界の包丁スキルLv99
世界の包丁使いのスゴ技動画
超スピードで具材を切っていきます。ああ、見てるだけで指切りそう・・・
スーパープレイ→mylist/51048698
転載元：Awesome Fast Knife Skills Compilation
https://www.youtube.com/watch?v=Z_2EWQkzS3g
革財布を作る
Ian Atkinson「Making a Handmade Leather Wallet」
https://www.youtube.com/watch?v=4meaY6lWOMw
マイリスト：mylist/64659011
革財布を作る２：sm26797550
煙管の作り方パート1
たばこと塩の博物館のビデオライブラリより、故・長谷川豊平(号：豊月)さんによる煙管作りの様子です。長谷川さんは1999年に亡くなられました。
現在は飯塚昇さんと言う方が煙管を手作りで作り続けられています。
パート2：sm5969323
バラ ケーキ作る方法
バラ ケーキ作る方法youtube転載https://www.youtube.com/embed/lveAcH3u_gc" frameborder="0" allowfullscreen>
寿司職人によるコハダの仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜
コハダは出世魚でシンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロと呼び名が変わります。
仕込みは、腹開きでまず背ビレを切り鱗を取ります。
頭は、黒点のところで切り次に腹を切り落とします。
最後に尾ビレを切り塩水で洗います。
ポイント
・最初に塩水に浸けておくと鱗が取りやすいです。
・開き終わった後両面の厚さが同じであるようにします。
・腹骨を削ぐ時身が多く残るように取るようにします。
今回のコハダは熊本（天草）産です。
塩は、粗塩を使っています。
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
樹脂粘土で納豆つくってみた ＠たあこ
こんにちは、たあこです( ﾟ∀ﾟ)＜ハジメマシテ！
粘土で納豆をつくってみました。
ニコ動初投稿なので、かなり緊張しております(( ﾟДﾟ))ガタガタ
※普段は、よう〇つべの方で動画あげてます。
今回テスト投稿でして、動画がよう〇つべ用になっています。すみません。
◆フェイクフード動画まとめ：mylist/56209086
【その他】
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https://twitter.com/takotako_taako
■アメブロ→http://ameblo.jp/shamsweets
芸術的なニキシー管の作り方 part1
You Tubeからの転載です・転載元：https://youtu.be/wxL4ElboiuA
チェコの Dalibor Farný（https://www.daliborfarny.com/） さんがニキシー管を製作する様子です。
2016年現在、商業ベースで新品のニキシー管（R|Z568M）を生産しているのは世界でこの方のみ。
part2：sm29745230
アメリカのパン職人
アメリカのベーカリー「Carondelet Bakery」
Once Films USA「Bob the Baker - Once Films」
https://vimeo.com/69651724
マイリスト：mylist/64659011
☆調理の基本技シリーズ Part Ⅸ☆
普段の調理でよく使う基本的な技術のテキストVTRです。現在までに投稿し皆さんにお楽しみ頂きました☆調理の基本技シリーズ☆ PartⅠ～ Partⅱはmylist/5433143 また、日常の食生活で『あと一品あったらなぁ』という場面で、手軽に出来る軽食調理のテキストVTR ☆調理の実践シリーズ 軽食編☆ はmylist/5565076です。