寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜

今回使用した貝は本ミル貝（ミルクイ貝）と白ミル貝です。産地は、両方とも愛知県です。旬は、春です。マグロ→ sm32613343 mylist/60848708 youtubeのチャンネル　 https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg