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和風カップ焼きそばが南米風味に変身！
南米の万能調味料として知られるスパイスソルト「カステロ」。
あちらの人は何にでも入れると聞いて、
じゃあ！と「塩焼きそば モッチッチ」に入れてみました。
和とラテンの食文化か邂逅を遂げる時、新たな味覚の地平が開ける!!
「異文化はおいしい」と調子に乗って、
オレンジジュースの元も混ぜてみたのはナ・イ・ショ
話題の出来事のQ&Aをウォッチ（観察）しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
教えて！gooウォッチ
教えて！gooチャンネル⇒https://ch.nicovideo.jp/oshiete-goo
天然和風だしパックの使い方✿調味料の使い方【日本料理レシピTV】
最近では天然だしを簡単に使えるだしパックがよく使われます。
お料理やお好みで分量を変えて使ってみましょう。
材料は、天然和風だしパックです。
✥材料✥
天然和風だしパック
✥レシピ✥（調理時間❉10分）
【1】基本のだし、またはつゆまで全てを召し上がるお料理の場合は、だしパック１袋に400cc〜500ccの水に入れ沸騰してから２分ほど煮だします。
【2】煮物やつゆで召し上がるそうめんや蕎麦など麺つゆとしてお使いになる場合は、基本のだしを水の分量を約半分より少し多めにして煮だします。
【3】天然だしの場合は鰹節や焼きあご、昆布、椎茸等が細かく刻んでパックされているので、袋を破って素材ごとお料理に混ぜこんでいただくととても便利です。分量も加減でき、経済的でもあります。
【4】麺つゆなどのつけ汁に使う場合は水の分量を半量に減らしてお使いください。
✥講師✥
✜✜✜
伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
✜✜✜
「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
URL》 http://www.solera-ginza.jp/
✥チャンネル紹介✥日本料理レシピTV
日本料理レシピTVでは、美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します！
http://www.youtube.com/user/NihonRyouriRecipeTV
鰹節✿日本の食文化【日本通TVより】
日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、鰹節は、旨味成分が、多く含まれ、和食のベースとなる「だし」の材料にもなります。
お好み焼き、湯でたほうれん草、冷や奴など、いろいろな、和食のトッピングとして使われます。
鰹節を載せることにより、お料理の味のアクセントになり、味に深みがまします。
魚の加工食品なので栄養価も高いです。
【日本通tv】国内外に向けて、日本の文化を伝える映像をYouTubeにて配信中！
✿日本語版 ❖中国語版 ★英語版
【運営】アテイン株式会社
http://www.attainj.co.jp/
【Youtubeチャンネル】
http://www.youtube.com/AttainDVD
【高校生バカッター】ガスト卓上調味料を口に入れまくる動画で大炎上!!特定され全員謝罪にいくもガストブチギレで厳重対処へw謝っても時既に遅しで人生終わってしまうw
後から謝っても許してもらえてなくてw□
参考リンク
https://youtu.be/5gUTaFSLmGQ?si=bhwp--N64QglNyiN
https://corp.skylark.co.jp/Portals/0/images/news/press_release/2024/20240307release.pdf?TabModule721=0
https://x.com/bakusai_com/status/1770110740328030469?s=20
気になるニュースをもとみつが話ししていきます。
知識が多いわけではないですが、少しずつ勉強しながらお伝えできたら思います。
よろしくお願いします。
【楽曲提供：株式会社アイリング】
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→https://twitter.com/M62185059
#ガスト
#すかいらーく
【作ってみた祭】動画観てやってみよう❗【調味油を作ってみた】
動画観て料理したいと思います
元の動画(参考動画)
1本目https://vt.tiktok.com/ZSNV9bTrx/
2本目https://vt.tiktok.com/ZSNV9CLeW/
遅くなりましたが貼っておきます。是非参考を…
手作りマヨネーズを30秒で作る方法 簡単にブレンダーがあれば作れます！BRUNO ブルーノ ブレンダー ミキサー
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Bruno: I made a cornsp with a multi-stick blender! Video of corn flying off!
【エアガン】柚子こしょうチューブはガスブロに耐えられるのか？
冷蔵庫で期限切れの柚子こしょうチューブを発掘しました。
ただ捨てるのも面白くないのでガスブロで強度を試します。
BGM:MUSMUS
－マイリスト－
ハンドガン系 mylist/73297699
ショットガン系 mylist/73297702
サブマシンガン系 mylist/73297713
スナイパーライフル系 mylist/73297723
アサルトライフル系 mylist/73297736
その他 mylist/73297764
大豆は醤油から生まれた＃52【みんなの寄り道ラジオ】
興奮気味にイチビキ醤油について語り倒す大豆。
一方で虎麦は口を挟めずやけくそにキッコーマン醤油のモノマネを繰り返す愚行をしていた…。
しかし、そんな混沌を切り裂く第三者が現れて――！？(味噌)
【次回】2月16日（火）に投稿予定
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まさかの調味料がチューブに・・・「チューバー」急増中
まさかの調味料がお手軽チューブに。「チューバー」急増中です。
チューブに入っているのは、まさかの「福神漬け」や「ラッキョウ」。
コロナ禍で家庭で料理をする人が増えるなか、手軽に使えて楽しめると発売前からすでに話題になっていました。
ラッキョウや福神漬けをペースト状にしたことで、手軽さだけでなく料理のバリエーションもさらに拡大。定番のカレーの添え物以外にチューバーたちは新たな食べ方を楽しんでいるそうです。
早速、試してみました。
まずは、ラッキョウとタルタルソースのカナッペ。続いて、納豆とチーズに福神漬け。
他にもドレッシングやソース、スープなどにいつもと違った味のアクセントとして使うなど新しい食べ方や利用法の可能性は広がります。
【低糖質】オリーブオイルでつくる自家製マヨネーズ！
うち、とんでもなくマヨネーズ消費するんです...
子供たちがマヨラーで...旦那もそう。
とにかくすぐなくなります。
そこで思い切って
今回はオリーブオイルで自家製マヨネーズを作りました。
結果からいいます！成功だけど失敗ｗ
・バージンオイルを使ったことで香りが強すぎる
・キューピーのマスタードを使ったらえぐみがある。
それを抜けば、美味しい“自家製”マヨネーズですｗ
電動のハンドミキサーで簡単にたくさん作れます。
是非お試しを。
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【Twitter】
コチラ⇒https://twitter.com/yurutto_locabo
【低糖質な調味料まとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist#/66143746
【全レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019908
【合わせてみた】六兆年と一夜物語【調味料・ぐるたみん】
使わせていただいた音源
本家さま→www.nicovideo.jp/watch/sm17520775 調味料さま→www.nicovideo.jp/watch/sm17720500 ぐるたみんさま→www.nicovideo.jp/watch/sm19109957
お二人の声が格好良かったのでとにかく合わせてみたかった。
友人に半音ずれていると指摘してもらったのですが、どちらを動かしてもぞわっと来た上、元の声を出来るだけ変えたくないのでこのままにします。気になる方すみません。
よく使う調味料を顕微鏡で拡大してみた
顕微鏡を手に入れたので、普段使っている調味料を拡大していきます。
※追記
どうやらこれは電子顕微鏡ではなかったです。ごめんなさい・・・
知識不足でした。
基本毎日更新してます！！よかったらみてくださいー
よろしくおねがいします！
【お料理動画集】
mylist/60846296
【お菓子作り成長記録】
mylist/60997480
【part1 動画集】
mylist/60726069
【Youtube版】
https://youtu.be/bbZcOwcAg4k
【使用楽曲・効果音】
MusMus : http://musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROME : https://dova-s.jp/se/
荒谷竜太の調味料レシピ★韓国風ピリ辛タレ
荒谷竜太のお手軽簡単飯(*´ω｀*)朝から色々調味料出すの大変！作り置きソースでお弁当作りを簡単に！お家にある調味料ですぐ出来ます♪冷蔵庫の調味料入れもこれで安心！
試してどっち!?①６Ｐチーズ【食べ比べ】【めがねこタイム】
６Ｐチーズに合う調味料は！？
めがねこタイム第2回放送より
https://youtu.be/ypc61sGYCRQ?list=PLiyHHK_bXTCnJ3tXOPLbECF4jF4eCveSs
インターネットラジオ「トモハル＆みおのめがねこタイム」
のコーナー「試してどっち!?」を単体で上げました。
本編もよろしくお願いします。
毎週水曜日更新。最新回はこちらから↓
ＨＰ http://meganekotime.web.fc2.com/
YouTube
http://www.youtube.com/channel/CSowKrKoqIjq5AowPXjXkEQ
ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/user/45589773
【Twitter】
めがねこタイム@meganekotime http://twitter.com/meganekotime
イケヤ トモハル@ikeyatomoharu http://twitter.com/ikeyatomoharu
みお@miomionekosan http://twitter.com/miomionekosan
ハーヴィインターナショナル
厳選された味と香り ハーヴィのスパイス＆シーズニングで豊かな食生活を。手間のかかる料理が家庭で簡単に作れます！ハーヴィインターナショナルhttp://www.harvey-j.co.jp
【徹底検証】いろんな調味料で茹で卵作ったら、予想外の結果に、、 (1)
みなさんは料理していると素朴な疑問がふと浮かぶことないですか？
当たり前にやってはいるものの、
なんか好奇心で調べたくなっちゃうんですよね
今回はそんな素朴な疑問からゆで卵を水以外で茹でたら、
卵自体に味がついて、美味しくなるんじゃないかという検証です！
実にくだらないとか言わないでください！
それでは早速やっていきましょう！
#ゆで卵 #検証
メイメイちゃんのゆる〜く料理食材、調味料、他。今回は「ハムスターとみかん。」
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ハムスター AV(アニマルビデオ) もふもふ動画 VOICEROID 料理 食材 調味料
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【自家製】江戸時代からある塩麹作ってみた
みなさんは日本が世界有数の発酵食品大国ということを知っていますか？
醤油、味噌、日本酒、焼酎など日頃から馴染みのある食品も麹からできています！
他にも納豆や漬物など、たくさんの菌を使った発酵食品で溢れていますよね？
そんな今回は江戸時代からありますが、割と身近になったのは最近だったという「塩麹」を自家製で作ってみました！
意外と簡単なので、ぜひ参考にしてみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#塩麹 #調味料
ダシダを使って肉を1ヶ月熟成してみた結果 Insane Beef broth dry Age Experiment!!
皆さん『韓国出汁』と言ったらなにを思い浮かべますか？
そうです！
『ダシダ』です！
実は韓国の家庭の８割以上が使っている
日本で言うところの『ほんだし』のような調味料！
牛肉だしの素ってことは肉に中の旨味も染み込むんではないでしょうか？
と言うことで1ヶ月熟成肉やっていきましょう！
#ダシダ #熟成肉 #焼肉 #シーズン53
※この動画は実験動画です。 危険ですので絶対にマネしないでください。
【6ヶ月熟成】大豆を熟成させたら『味噌』が出来ました。
皆さん今回は短な調味料を作ってみよう企画です。
実は半年前から『味噌』を仕込んでいました（笑)
自家製の味噌はどんな味なのか？
それでは早速やっていきましょう！
#味噌作り #調味料
CPUグリスの代用品を探してみた！！
皆さんも一度は考えたことがありそうな、CPUグリス代用できる説を検証してみました。
うぷ主のTwitter
https://twitter.com/mate_mmder
１年間放置して作った自家製ナンプラーは食えるのか。。。？
皆さんタイ料理は好きですか？
ガパオライスやプーパッポンカリータイ料理って個人的にすごく好きなんですよね！
今日は押し入れの中にあるものを見つけたので食べてみます。
それでは早速やっていきましょう。
#ナンプラー #魚醤 #一年熟成