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【一品もの】年末年始の忙しいときはごちそうにもなる常備菜を作りましょうか(ローストポーク)【ゆっくり音声】
投稿のタイミング的にはクリスマスのディナーにはギリギリ間に合うかどうかだけど、年末年始のおせちなんかにはあると嬉しい一品だと思います。
お安いお肉であっても美味しいものが食べられるし、ほとんどの時間は待っているだけなので大掃除前の片手間にもちょうどいいんじゃないでしょうか。
肉塊が冷蔵庫に転がっている生活は思っているよりもテンションがあがるぞ。
釣れなくても料理！チャーテの肉巻き！【VOICEROIDキッチン】
うまいぜよ。
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
肉、10万回振動させてみた
今まで1万回〇〇シリーズと題し、
肉を10000回叩いたり、10000回揉んでみたり、10000回筋切ってみたりとやってきましたが、今回は振動です！
電気マッサージ器を使って、10万回振動させてみました！
これをすることによって、お肉にどんな変化があり、美味しくなるのか本気の検証です！
なんとも意外な結果になりました！
またこんな一万回シリーズあったらぜひコメントお待ちしております！
それでは早速やっていきましょう！
#焼肉
【家庭料理祭】自称ものぐさな茜のエンジョイクッキング ～とんかつ肉のソース焼き～
縁さん主催の家庭料理祭に参加させていただきます。
何を作るか悩みましたが、家庭料理ということで「おふくろの味」を再現することにしました。
子供の時、月一くらいで食卓に出てた大好きな料理です。
大きいお肉が食べれるとテンション上がりますｗ
前回、ずんだもんをゲスト出演させたのですが、お借りしている立ち絵が可愛くて愛着がわいてしまったので、今回からレギュラー出演です。
主役の茜ちゃんを食ってしまわないよう気を付けたいと思いますｗ
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利用させていただいたソフトウェア
VOICEVOX:ずんだもん
パンツマンのポークソテーサルサソース。
豚ロース（豚カツ用）に下ごしらえしてサルサソースをかけて白ワインで蒸し焼きにしています。柔らかい肉に酸味のきいたソースがうまい。
ほうれん草、人参をソテーしてそえてます。
【おうちでごはん】コストコ豚ロースで作るパンチェッタ【安心無添加ベーコン】
【高画質版】https://www.youtube.com/watch?v=65rJJmmNevc
コストコで購入した豚ロースで作ってみたヘルシーパンチェッタです。
通常は豚バラ肉で作るパンチェッタですが、今回は豚ロースで作成してみました。
イメージとしてはスモークされていない生ベーコンです。
手作りなので無添加なベーコンとして安心して食べれます。
コストコの豚ロースは特に脂の部分が少なくて赤身部分が多いです。
美味しいけどバラ肉だと脂が多すぎて・・・とかカロリーが気になる方など
ヘルシーなパンチェッタが作れます。
普段は朝食で目玉焼きと・・・パスタの具材として・・・スープに入れたりして使っています！
レシピ
豚ロース（バラ肉などでも良い） かたまり
塩 ３～５％
ハーブ 適量
調理する環境や保管する環境は人によって違います。
長期保存して熟成させた料理のため安全性など作る場合は自己責任でお願いします！
私自身は今回紹介した動画で1ヵ月程度冷蔵庫で保管して食べていても問題ありませんでした！
今後も食べ物や料理に関する動画を投稿していきたいと思っています。
チャンネル登録をぜひぜひよろしくお願いします(^_-)-☆
簡単激ウマ(゜∀゜)山掛け肉釜玉うどん【安定の3玉】
レトロフリーク買おうかと思ったけど、不具合ソフト多過ぎて断念。だからその分、夏服を買い込みましたよ(´・∀・｀)
釜玉と言うのは、鍋で玉うどんを茹でただけの状態を意味し、それに何を乗せて食べても自由！玉のタマは、卵のタマじゃないんですよ。
炭火焼 豚
BBQでお肉を美味しく焼くにはコツが何点かあります。
が、野外で食べるBBQに決まりなんてないんですよ。
炭火焼（BBQ）ポイント
■最初に強火で焼き色をつける
■手を４～５秒かざしておける場所で向きを変えながらじんわり焼く
■脂身をしっかり焼くことで柔らかくとろける食感に焼ける
■野菜を直火で焼く場合は短時間で
お肉は熱源からやや離れた場所で焼くことでじっくりと焼くことが出来、向きを変えているときに休ませながら焼けているので焼きあがったらさっさと食べましょう。
緑レンズ豆、エンマー小麦も色々な種類が出ていますので袋の表記に従って火入れをして下さい。
ペペロンチーノソースと合わせても美味しいです。
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