タグ 魚料理 が登録されている動画 ： 1025 件中 1 - 32 件目
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俺のぶりの照り焼き
ブログで詳しくまとめました：
https://www.rabbi-info.com/entry/2024/12/01/190032
次：未定
Vie d'Oragesというバンドで音楽活動もしています（ドラム担当）。
本年よりオリジナル曲を発表していく予定です。
https://www.youtube.com/@viedorages1050
【分量（1人分）】
ぶり 1切れ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2と小さじ1/4
水 小さじ1と小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
薄力粉 適量
オリーブオイル 小さじ1/2
●X：料理の研究過程や、グルメに関する情報を投稿
https://twitter.com/RABBI81718970
●ブログ：レシピの要点を解説。
https://www.rabbi-info.com/
●YouTube（料理動画）
https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（バンドでドラム担当）
https://www.youtube.com/@viedorages1050
【簡単ひと手間】サーモンのたたき作ってみた【今日のおつまみ】
半レアのサーモンがとっても美味しいです
いつも動画再生、いいね、広告、コメント等ありがとうございます
皆さんのコメントを読むのが本当に楽しいです
使用させていただいた音声・VOICEVOX:ずんだもん
【3時’sクッキング】サビキ釣りでアジフライ
大分県佐伯でアジのサビキ釣りを楽しんだ3時さん
アジフライを作っていきます
手際よくアジをさばいて、調理も慣れたもの
「魚料理酒雑配信」放送から
2024/12/12(木) 9:00開始 lv346509744
「ドライブ＆酒雑配信」放送から
2024/12/11(水) 9:00開始 lv346502352
3時サブ垢 user/52053485
3時ツイキャス https://twitcasting.tv/sanji252525/movie/807167888
俺のアジの照り焼き
動画内で述べた1.17や0.83といった数値は、近似値です。
ブログで詳しくまとめました：
https://www.rabbi-info.com/entry/2024/11/21/201446
↓X、最近ちょくちょく更新しているので、よろしければぜひ。
https://twitter.com/RABBI81718970
次：未定（いけたら年内もう1本）
Vie d'Oragesというバンドで音楽活動もしています（ドラム担当）。
来年よりオリジナル曲を発表していく予定です。
https://www.youtube.com/@viedorages1050
【分量（1人分）】
アジ 1尾
塩こしょう 適量
薄力粉 適量
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2と小さじ1/4
水 小さじ1と小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ1/2
●X：料理の研究過程や、グルメに関する情報を投稿
https://twitter.com/RABBI81718970
●ブログ：レシピの要点を解説。
https://www.rabbi-info.com/
●YouTube（料理動画）
https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（バンドでドラム担当）
https://www.youtube.com/@viedorages1050
おつかれごはん#178「さば南蛮」
今回は和風タルタルソースをつけた「さば南蛮」を作っていきましょう！
冬になると脂がのって美味しいサバ。
そんなサバのうまみを逃さない調理法が揚げ！
でも、ちょっと重くなってしまいがち。
そんな悩みを解決するのが「さば南蛮」
ふっくら美味しく、酸味で食べやすい
さらにお手製タルタルでなめらかに。
おいしさたっぷりのレシピです。
■材料（２人前）
・サバ 350g
<A>サバの臭み消し用
・料理酒 大さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1
・卵 １個
・薄力粉 大さじ２
・揚げ油 適量
<B>南蛮タレ
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
<和風タルタルソース>
・ゆで卵 ２個
・梅干し １〜２個
・大葉 ２枚
・マヨネーズ 大さじ２
・かつお節 ２ｇ
・サラダ菜 2枚
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/1bAjl5uw_T4
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
釣った魚をさばいていくっ！
近所のおじさまと小さな2人乗りのボートでちょっとだけ沖にでてカワハギとベラ狙いで釣りに行きました。全然つれなくてあと30分くらいやって帰ろうと言っていたら、そこからポイント当てたみたいで、エサが食われまくり、とうとうおじさんが大物カワハギとベラを釣りあげて、それをお土産に持たせてくれました。狙い通りの魚を見事釣りあげるおじさまはすごいですねー。私も小さいの釣れたのですが、ワッペンサイズ2匹と小さなキスでさばくの大変だった。巨大カワハギはさばきやすかったっす。もちろんおじさんに片身の背とキモ醤油をもって行きましたよ。釣り楽しー、いつか釣り配信もしたいね。
#196 【鮭】レンチンで出来ちゃう鮭の包み焼き！【東北きりたん】
今回はレンチンで出来ちゃう鮭の包み焼き！
簡単ですので是非作ってみてください！
【材料】
鮭：1切れ
玉ねぎ：1/4個
キノコ：80g
バター：10g
しょうゆ：大さじ1
塩コショウ：少々
最近twitchでゲーム配信やってます！実はアバターオリジナル！
是非遊びに来てください！フォローもよろしくお願いします！
https://www.twitch.tv/arch2801_1
※YouTube側でも投稿しています！
https://youtu.be/2wOp7626hBY
そして是非チャンネル登録もお願いします！
http://www.youtube.com/channel/UCgj7RfHha73UONAF-zJVidg?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
立ち絵：桧野 拓海様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10613314
フリーBGM MusMus様
https://musmus.main.jp/info.html
ミスキー：@arch2801 | Misskey.io
Twitter：https://twitter.com/arch2801_
【ニコ酒の日2024】鰤 専 用 め い か【真野鶴Brease】
シロネコ様主催のニコ酒の日2024への参加動画です。
お魚専用酒シリーズ第二弾です。
佐渡は米も魚も美味しい…つまりお魚に合わせて飲む佐渡の酒はすごくウマいってわけさ！
初投稿です。
おつかれごはん#163「キスの天ぷら」
今回は、「キスの天ぷら」を作っていきましょう。
キスを釣りに船釣りに挑戦しました。
お誘いいただいたみおみっくさん(user/12966580 )はじめ、
ご一緒された方、ありがとうございます！
釣りのシーンについてですが・・・
もうそんな余裕がなくて、撮ってませんでした
釣りも2回目ですし、船釣りなんて初めて。
目の前のことに集中しちゃいますよねw
釣りのシーンについては他の方の動画をお楽しみに！
さて、釣ったキスの一部を天ぷらにしてみました。
定番ですが、やっぱりこれってものもたまにはいいですよね。
■材料
・キス お好みの量
・てんぷら粉
・てんぷら粉に入れる水
・油
■所要時間
作業時間：１５分程度（捌く時間次第で＋α）
youtube：https://youtu.be/KQEvNnobBe8
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【再投稿】はらへりふたば Vol.2 ｢初夏のイサキ、捌いて炙って食べましょう！｣【双葉湊音】
この動画は再投稿です！
色味の調整など、ごくわずかな点のみ編集し直しています。
セリフや字幕には一切手を加えていません。
6月中には投稿できる予定だったものです。
投稿日現在、8月の真っただ中なので大体2ヶ月ほどずれ込んじゃいましたね。
発言内容など、季節感が絶妙にズレてますがご容赦くださいませ～～～～。
ニコニコ復活してうれしいね！
編集:平賀
https://twitter.com/HIRAGA0610
立ち絵:battery
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11354089
音声:双葉湊音(VoiSona Talk)
https://www.futabaminato.com/
https://voisona.com/talk/
BGM:ブルースター/騒音のない世界
https://www.youtube.com/watch?v=fiLadeEQ06I
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40688765
【下処理いらず！】揚げサバの甘酢ダレかけ作ってみた【今日のおつまみ】
骨抜き塩サバを使えば面倒な下処理も省けるし、下味を付ける必要もなく楽できます
いつも動画再生、いいね、広告、コメント等ありがとうございます
皆さんのコメントを読むのが本当に楽しいです
使用させていただいた音声・VOICEVOX:ずんだもん
【タイのアクアパッツァ】気楽に作って食べるで～#30【お祝いメシ投稿祭】
祝！ニコニコ復活！！
【今回参加させていただいた投稿祭】
お祝いメシ投稿祭
主催…namerou様 user/94401680
告知動画…sm43367312
美食探偵ミヤマイセブン【MOCA’Sキッチン #5 テングダイの姿造り】
伝わるだろうか そして宮舞モカちゃん公式に怒られないだろうか
参加してるTRPGリプレイ見て～～～ mylist/71577023
似てるって言いだした人→user/15982373
sm43750489 ←前
MOCA'Sキッチン→ mylist/76428249
普段はブラックバス釣って食べる活動をしてます ( mylist/69268570)
テコンダーゆかりの反日焚火クッキング 鰈の煮つけ
投稿者はガチ在日韓国人です
文句等はここまで
@japarmy762
使える立ち絵探してます
テコンダーゆかりが織り成す人権派料理動画
その手は人を殴るためではなく料理を作るため
その口は人を差別するためでなく料理を味わうため
そして世界最強格闘技テコンドーで劣等民族チョッハ゜リを殲滅だ！
世界最高民族大韓民族に全人類の名により心から感謝
世界文明宗主国大韓民国に永遠無窮なる栄光あれ
BGM dova様 https://dova-s.jp/
ゆうり様 https://commons.nicovideo.jp/users/61545437
【音楽的同位体実況】可不と星界、鱈じゃがスープパスタを作る。
81品目。
スープパスタなるものを初めて作りました。
カップスープで食べる事は有っても、自分で作った事は無かったので…
鱈とじゃがいもを使って作ります。
しっかりと煮られたじゃがいもが、とてつもなく美味しい。
可不の調理実習室のマイリストはこちらから：mylist/74018156
コメントやいいね、チャンネル登録して頂けると喜びます！
投稿者のYoutubeチャンネルはこちらから→https://www.youtube.com/@afterglow9702
X（旧Twitter)もフォローお願いします！→https://twitter.com/afterglow9702
使用ツール：NodoAme（作：いぬいぬGames様 sm98013232）
演技指導：可不→すずきつづみ（Cevio AI）
立ち絵：はゆ茶様 sm39971378 im10877460
ふぁおる様 https://twitter.com/faoru_ofuton
星界エンドカード：らいす様 https://twitter.com/rice01200120
可不エンドカード：Pleia90様 https://twitter.com/pleia90
BGM：MusMus様 https://musmus.main.jp
騒音の無い世界様(コンテンツツリー参照)
SE：効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info
※今回のレシピは日本パスタ協会様を参考にしています。
まんまる可愛い謎の珍魚『ごっこ』の捌き方と「ごっこ汁」の作り方【北海道の郷土料理③】#386
まだ寒い日続きますね。愛嬌のあるまん丸でっぷりな見た目のごっこの旬は冬の12月～4月。
七福神の布袋さんに似ているのが名の由来であり、布袋魚(ホテイウオ)が正式名称です。
個人的にはスターウォーズのジャバザハットやダークソウル2の貪りデーモンみたいな可愛さに思えます。
話が反れましたがごっこ汁とは主に北海道で作られる鍋料理で道南の郷土料理です。
北極海を含めた北半球の寒冷な海に分布しており、水深100M近くに生息するけっこう珍しい魚ですが、
まさか都内のスーパーで買えるとは思いませんでした。しかもオスより高価なメスで安かったです。
ごっこ汁に必要不可欠な生海苔。しかし私はちょっと匂い苦手なので、今回は青のりの水戻しを使います。
それに鍋に入れると少々見た目エグくなりますし、好き嫌いも割とあるので取り皿にしています。
この作り方はお勧めです。
身は白身でぷるぷる。淡白な肉ですがゼラチン質が多くコラーゲンたっぷり。
骨も柔らかく食べられるためアンコウのようです。食べない方もいるらしいですが吸盤もコリコリしてイケます。
出るだしはとても上品なコクと旨みがありますしぽん酢で雑炊にも向いています。
でも正直言うと後に作った味噌味の方が口に合いました。
あとゴッコは少々水が出るため味付けは濃いめがいいです。
〇簡易作り方
1.ヒレを引っ張りつつ包丁で取る
2.腹を割り中から白子もしくは卵と肝を取る
(白子はそのまま使えるが卵と肝は数時間塩水に漬ける)
3.吸盤を取り内臓を取る
4.背中に線を入れ皮をはがす
5.腹に包丁を入れ、肝や白子、卵などを取る、
6.80～90℃くらいの湯にくぐらせ黒っぽい皮が出て来たら冷水に落とす
7.表面のヌメリとゴミを水洗いでこすり取る
8.口を取ってひと口大に切り、洗ってザルにあげる
9.昆布のだしの入った鍋にごっこを入れ、煮立たせアクを取る
10.酒、醤油、みりんで味付け
11.豆腐、野菜、岩のりの順に加えアクを取りながら煮込む
□材料(1人前)
ごっこ 150g
大根 100g
人参 20g
絹豆腐 3/8丁
菜の花 2束
長ネギ 30g
青のり お好み
昆布 2g
〇ごっこ汁の割り下
肝+濃口醬油 300ml
料理酒 100ml
みりん 100ml
地は昆布だし300mlに肝醬油割り下100ml
わかさぎ姫と作る魚の肴 ＃十四品め ～サーモンの刺身盛～
「姫は料理を作るのを見ながら酒飲んで、小言言うだけです」
サーモンはサーモンでも温度が図れるサーモンってなーんだ？→いいねへ
使用BGM ：musmus様より「Unconventional Organ」
http://musmus.main.jp/
前のお品→sm42298835 次のお品→仕込み中
魚の肴お品書き
mylist/67510720
鮭（サーモン）のこと もっと知りたいあなたへ→sm44150272
普段の魚解説→
「ゆっくりわかさぎ姫が教える魚マイリスト」
mylist/64114531
最近始めた別の料理(ゲーム)実況
→series/415942
twitter⇒【 https://twitter.com/aruby151?s=09】
進行状況を稀に伝えたり、趣味アカとして使ってみたりしてます
サークル闇市倶楽部で活動なう！覗いてってー
わかさぎ姫シリーズ公式ラバストも販売中！
https://yamiiti.booth.pm/
残 骸 全 部 煮 る 【0円】
ざーこ♡ざーこ♡煮物♡
店でもらった残骸からスープ取って煮ました
材料0円！全部煮る！
音声
ガイノイドTalk 鳴花ヒメ
立ち絵
吉野様 user/illust/15181366
BGM・SE
MusMus
効果音ラボ
コモンズ
素材
いらすとや
コモンズ
X
動画用 @chinu_sniper270
中の人 @fishing_moray
Misskey(ぼすきー鯖)
https://voskey.icalo.net/@chinu_sniper127
【2016年】お湯を冷たく 水を熱く感じる謎の症状 旅行先で口にした"ある魚"が持っていた 「見分けがつかない恐ろしい猛毒」【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:27 "食中毒"
#1:08 視聴上の注意
#2:40 本編開始
#2:58 新婚旅行中の「Aさん」たち
#3:45 食事を終えた後のシャワーで感じた異変
#6:22 原因と要因
#7:27 「シガテラ」
#8:23 特徴的な不思議な症状
#9:16 原因食材
#10:20 実はわが国でも
#10:47 厄介な性質
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、魚に関する食中毒事例です。
アメリカ合衆国と、中央アメリカの間に位置する「メキシコ合衆国」の沿岸部某所のリゾート地に、一組の夫婦が訪れていました。
二人はイギリスに暮らす新婚の夫婦で、この日は新婚旅行のためにこの地に訪れ、リゾートビーチなどで夏の海を楽しんでいました。
二人はその日の夕方、ホテル近くの街にあるレストランで食事をしました。
レストランでは、この日の朝に地元で水揚げされた、大きなハタ科の魚を提供しており、二人もその魚料理に舌鼓を打ち、ホテルへと戻りました。
そして、妻のAさんは、シャワーを浴びるため浴室へ移動し、蛇口をひねってシャワーヘッドからお湯を出し、その温度を手で確認していましたが、そこで妙な感覚に襲われます。
何故か水ではなく、お湯が先にシャワーから流れ、しばらくすると、恐ろしく冷たい水が出てきたのです。
シャワーが壊れているのか？と思ったAさんは、調節レバーで温度を変えてみますが、やはりお湯のところに設定すると、冷たい水が出てきます。
Aさんはこのことを、夫のBさんに相談し、様子を見てもらいましたが、特に異常は見当たりません。
そんなことをしていると、Aさんの体調に異変が出て、彼女は突然頭を手で押さえた状態で意識を失ってしまい・・・
引用・出展・参考
更生労働省 自然毒のシルクプロファイル 魚類：シガテラ毒
https://ishort.ink/G8G4
Wikipedia 渦鞭毛藻
https://ishort.ink/xvj3
沖縄県 シガテラについて
https://ishort.ink/Hsoh
ハグモグ 生物濃縮
https://ishort.ink/oPEU
めいかーず・すくらんぶる！！深海編
12/3(日)に沼津市の戸田にて開催された戸田深海魚まつりに参加してきたときのお話です。
取り扱う題材上、人によっては一部の映像がグロテスクに感じる可能性があります。
十分ご注意の上、ご視聴をお願いいたします。
初投稿です。
素人が雑談しながらりゅうきゅう作って食べる
副題『倍速編集の実験』
いつもの数倍雑談がメインです。はたしてこれはボイロキッチンカテゴリで本当にいいのか。
大分農林水産祭へ行って来たので、そこで買ったお魚やらなんやら食べます。
サムネもう少しどうにかならんかったんか、というのは製作者が一番感じているところで。
前作へのコメントやいいね、ありがとうございます！
とても励みになっています！
2023/10/25追記
高梨千尋様、招き猫様、広告ありがとうございます！
おつかれごはん#132「鮎の肝みそ焼き」
初めて鮎を調理しましたーー！！
ということで今回は「鮎の肝みそ焼き」です！
夏になると、スーパーで養殖の鮎を見かけるようになりましたが、
塩焼き以外食べ方を知らない、
そして調理したこともない、お客様も多いのではないでしょうか。
りおんさんはそうでしたwww
秋刀魚と一緒で鮎も肝が食べられる数少ないお魚です。
初めて知りました
なので、その肝を生かしたメニューにしてみました。
ちょっと旬は過ぎてしましましたが、
簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね^^
■材料
・鮎 １尾
・味噌 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・小葱 お好みで
※小葱の代わりにミョウガでもOKです！
お好みですだちやカボスを添えてくださいね
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/6szKsvzlgH8
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【野燗炉】アコウの刺身と 炊いたんと 焼いたん【ﾐﾆ長火鉢】
■野燗炉の紹介・使い方シリーズ
https://www.nicovideo.jp/series/351533?ref=pc_watch_description_series
■野燗炉の記事
https://camphack.nap-camp.com/1298
■この声はこちらを利用しています
VOICEVOX:ずんだもん
【うまい】その辺にいる豆アジの唐揚げ【うまい】
丸ごといける魚は美味い
リハビリにぴったりな豆アジの唐揚げを作りました。
当たり年をもっと満喫せねば！
立ち絵
浅井麻様 user/illust/89455213
BGM・効果音
DOVA-SYNDROME 効果音ラボ
素材
コモンズ
Twitter：動画用 @chinu_sniper270
中の人 @fishing_moray
わかさぎ姫と作る魚の肴 ＃十三品め ～がばフィッシュ＆チップス～
「姫は料理を作るのを見ながら酒飲んで、小言言うだけです」
俺のブーツにゃガバガバ鱈
使用BGM ：musmus様より「Unconventional Organ」
http://musmus.main.jp/
この動画にレシピは載ってないので→
がばフィッシュアンドチップス by Aruby https://cookpad.com/recipe/7540508
前のお品→sm41748960 次のお品→sm43343630
魚の肴お品書き
mylist/67510720
鱈のこと もっと知りたいあなたへ→sm36269283
中トロのこと もっと知りたいあなたへ→sm34332146
普段の魚解説→
「ゆっくりわかさぎ姫が教える魚マイリスト」
mylist/64114531
twitter⇒【 https://twitter.com/aruby151?s=09】
進行状況を稀に伝えたり、趣味アカとして使ってみたりしてます
サークル闇市倶楽部で活動なう！覗いてってー
わかさぎ姫シリーズ公式ラバストも販売中！
https://yamiiti.booth.pm/
【料理動画】釣ったキスの捌き方、天ぷらの揚げ方
欲しいものリストです。ご支援いただけると幸いです。ご購入いただけた方は
ご自身のご住所が分からないように発送されますのでご安心ください。
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(エンジョイドローン男子）
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(イカしたキノコイカ)
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