タグ VOICEROID製麺部 が登録されている動画 ： 163 件中 33 - 64 件目
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麺ヘラ座学8「小麦粉の選び方」【東北きりたん】
ラーメンは麺用の中力粉、パスタはパスタ用00粉か二度挽きセモリナ粉、うどんは春よ恋・ドルチェ・麺用中力粉、蕎麦はわからないです。が良いと思います。
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キッチン：series/221195
トレッキング：series/212214
描いてみた：series/230184
アトラス150の情報、ほか調理器具紹介：https://kazumublog.com/cooker/
twitter：https://twitter.com/TanakaKazumu
干し芋：https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/13EI6QJ2XPG0M?ref_=wl_share
米粉と製麺機でラザニア作ろう
製麺機で大体のものは作れると聞いたのでマキちゃんの好物作ります！
ﾏｷﾁｬﾝｶﾜｲｲﾔｯﾀｰ!
前回も多くの再生、いいね、コメント、広告ありがとうございます！
狩猫さん、ゆっくりKonpakuさん、50mlさん、やまなかさん、(゛ )がっこさん、ぺっこさん、風うさぎはいいぞさん、三毛猫さん、そーりーさん、アセロラさん、ハット@茜ジャイロさん、静かの海さん、naronさん、メンカタカラメヤサイ、、、、。さん、成修至音さん、ルリハさん、芝田さん、パープル中佐さん
広告ありがとうございました！
【漫画飯再現料理祭2022】そば粉の手打ちパスタ【マリアージュ～神の雫最終章～】
再見おじさん主催の漫画飯再現料理祭動画2本目です
パスタを打つのが大変でしたが調理はとても簡単で、乾麺のピッツォッケリを買うのもありかなぁと思って値段を調べたらめっちゃ高くてビビりました。
今回のワインはカルディで買った3000円くらいのバローロ
詳細は不明
きりたんと太打ちそば解説
きりたん「年末は鴨南蛮と熱燗ですよね？」
年末も間近ということで、本気料理祭で紹介した太打ちそばのそば打ち解説を作りました。
とはいえ、基本は普通の蕎麦打ちと同じです。
果たして誰かの参考になるんだろうか……。
本編→sm39457779
ついなちゃんと九州のグルメ→sm39255034
普段はエッセイや小説を書いてます。
おっさんの食と人生観→https://kakuyomu.jp/works/1177354054895238967
エッセイ→https://kakuyomu.jp/works/16816452220999829291/episodes/16816700427918485178
麺ヘラ座学3「かん水と小麦グルテン」【東北きりたん】
添加物は麺に特徴を加える。今回の解説GABA：ラーメンに使われる小麦粉は準強力粉、パスタにも卵が必要、レシピによっては塩を加える、パスタは最終的に中力粉～強力粉を用いる。塩は第10回で解説（たぶん）
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キッチン：series/221195
トレッキング：series/212214
描いてみた：series/230184
愛用しているクッカーのレビュー：https://kazumublog.com/cooker/
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干し芋：https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/13EI6QJ2XPG0M?ref_=wl_share
初めての自家製ラーメン
製麵機を買いました！ならばやるべき事は１つ！
ﾏｷﾁｬﾝｶﾜｲｲﾔｯﾀｰ!
前回も多くの再生、いいね、コメント、広告ありがとうございます！
そーりーさん、ぺっこさん、風うさぎはいいぞさん、やまなかさん、ごまみそずいさん、ルナハートさん、ﾈｲﾃｨさん、シロクロマゲさん、ハペさん、アセロラさん、パープル中佐さん、ddlさん、kei_s666さん、ルリハさん、naronさん、かーねるさん、ぷらしーぼさん、ひよこさん、むうさんササクナさん
広告ありがとうございました！
麺ヘラ座学4「加水率の限界値と麺の太さ」【東北きりたん】
ラーメンの加水率は下限26%、上限40~45%、麺の太さはラーメンは「番手」、パスタは太さや形状に応じて「名称」。加水率とは全体分量に対しての水の割合。
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麺商品一覧
https://seimenjyo.com/noodle/
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【ボイキチ劇場】麺グルイ#3
部室に入ってきたマキ、ゆかり、そして顧問の桜乃そら。
三人の説明によると、部室から漂うラーメンの香りに気づいた生徒が居たらしく、その件について理事長から言及されたとのこと。
部室の完璧な匂い対策ができなくては廃部。これを逃れるためには、ゆかりの協力なくして解決しないことが分かった。
だが、ゆかりは部活存続に対し協力を拒否。説得するにはラーメンで認めさせるしかない。
果たしてラブ活の運命は・・・
シリーズ使用素材（ほぼ自作）
立ち絵：未公開
Twitter：https://twitter.com/Cater_Cats
麺ヘラ座学2「水回しと練り」【東北きりたん】
小麦粉全体に水を行きわたらせる工程を水和と言い、水回しと呼ばれる作業を行う。練りはグルテンを伸ばす（コシをつくる）役割を果たすが生地を寝かせる工程と組み合わせる必要がある。
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小麦粉の水分量：基本は14.0%～14.5%
・夏場は冬場に比べ：0.3%～0.5%ほど高い。
・強力粉の方が、薄力粉より0.5%くらい水分が高くなる。
・未開封でも時間が経過すると水分量は減っていきます。（増えません）
ずん子とミリアルの今日のばんごはん！#67「茹で鶏の鶏塩ラーメン」
こないだの夏コミでいただいた琴葉製麺所の新しいどんぶり。
それに合う（気がする）ラーメンを作ってみました。
茹で鶏をチャーシュー代わりに、その茹で汁をスープ代わりに使ったお手軽鶏塩ラーメン。
鶏ガラ使うよりも簡単にできるんで気が向いたらぜひ！
※「応援したい」のか「荒らし」なのかの判断ができませんので、
かんたんコメント機能での大量送信はお控えください。
何百件も同じコメントが流れ続けるのは流石にちょっとアレです。
何事も程々がちょうど良いのです。
Voiced by https://CoeFont.cloud
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ついったー
https://twitter.com/KitchenKiyotaka
【ボイキチ劇場】麺グルイ#2
いつものように学校の視聴覚室でブログを更新していたずん子。期待はせずに開いた掲示板には、なんと書き込みが1件。
その内容は、自分の打った自家製麺を使ってラーメンを作って欲しいという書き込みだった。
ずん子は早速、部室に居合わせたあかりと共にG系ラーメン作りに取りかかる。
シリーズ使用素材（ほぼ自作）
立ち絵：未公開
Twitter：https://twitter.com/Cater_Cats
※この度麺を提供くださった麺友のななのへさん！ありがとうございます！
ななのへさんのTwitter(x)→https://twitter.com/counterspell_4
あおいちゃんの製麺機再生記録 Part3【悪事祭】
あおいちゃんに詰められながら小野式製麺機１型を分解します。
今回はNagiさん主催の悪事祭に参加します。
カメムシはあおいちゃんに詰められる生き物です。
今回のあおいちゃんは私が会社の備品を同僚に盗まれたときに、支社長から言われた言葉をしゃべってもらいました。
悲しい思い出です。
本来のころうどんはつゆに浸した冷たいうどんです。
おいしいよ。みんなも製麺しよう。
次回以降はちょっと仕事が詰まったりして遅れるかもしれません。
お待たせしてすみません。
前回
→ sm38924786
次回
→ 年内
あおいちゃん製麺機マイリスト
mylist/71194680
Twitter：https://twitter.com/susan9218
Twitterフォローしてくれるとうれしいです。
手打ちうどん作ってみた【結月ゆかりとしからおじさん】
おはこんばんちわ。しからおじさんです。
前回面打ち台を自作したので、手打ちうどんにチャレンジしてみました。
うどんは食べ方がいっぱいあるのでどうしようか悩みましたが、肉うどんと釜玉うどんに決定。いや、おいしかった。
麺打ち台は結局あまり麺打ち台っぽい仕事していないのは内緒。
ハロウィンにまにあってよかったよぉぉ。
動画終了後、ダーク尺あまりがありますorz
前回→ ＜【貧乏DIY】ツーバイフォーを柱にして麺打ち台つくってみた＞ sm27206295
次回→ ＜麺打ち台に引き出し追加したよ＞
マイリスト→ mylist/51326547
ブログ→ http://sikhara-project.hatenablog.jp/
mas9997様、蘭ちゃま様、tanima様、広告ありがとうございます！！！
あおいちゃんの製麺機再生記録 Part2
あおいちゃんに詰められながら小野式製麺機１型を分解します。
カメムシはあおいちゃんに詰められる生き物です。
今回のあおいちゃんはちょっと詰めになれてない上司をイメージしました。
やさしいあおいちゃんもかわいいね。
※クレジットミスがありました
BGM
・「Debussy-Arabesque-No1-2014 」 Classical Music Sound Library様
・「050-Chopin-Berceuse 」 Classical Music Sound Library様
ツール
・「ニコ動画の宣伝者さんをリストアップツール 2」 M-gen（えむげん）様
前回
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次回
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あおいちゃん製麺機マイリスト
mylist/71194680
【ボイロキッチン劇場】Atlas150がヤバすぎた件【広告風】
正直スマンかった、愛が抑えられないんだ。
※動画の内容は個人の視点によるものであり、Atlas150による効果を保証するものではありません。
内容にかかわる一切のクレームは受け付けておりませんのでご了承ください。私はシラフです。
動画素材
効果音以外全部俺
Twitter：https://twitter.com/Cater_Cats
【VOICEROIDキッチン】ゆかりさんは雑にラーメンを作らされる2【VOICEROID実況】
製麺シーンが無いのにあえて製麺部と言い張って
さらに肉料理と言い張る
最初1分ぐらい茶番です
#1:00 本編
【第二回ラーメン祭】らーめん砦万津/自家製店
主催者の意気を後押ししたくて、寝かせに寝かせて遂に作りました。
本当にここでしか食べられない珍しい味なので、近くにある人に一度は行ってもらいたい。
麺については、本当に記憶が薄れてて、再現できているか自信ない。
友人に試食してもらったら、店で900～1000円って言われて納得するとの評価。
レギュ見て、A or B ⊂ A and B からこの形式で頑張ってしまったのは内緒。
いいねには実際の差とGABAを入れときました。
レシピ参考元→https://kaipaitan.com/kaipaitan/
投稿者立ち絵製作者様→ブリキ様（https://www.nicovideo.jp/user/94415799）
twitter→https://twitter.com/counterspell_4
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【第二回ラーメン祭】あかりとうまいをたべつくせ！#1「埼玉・川島の絶品中華そば！」
ごめん、今回は普通に製麺します。
普通じゃない製麺（前回）→sm37907480
新シリーズです。
今回は、埼玉県川島町にある中華そばのお店にお邪魔し、後半はその中華そばを再現すべく料理していきます。
車載、グルメ、キッチンとみどころたくさんなシリーズになってますので、是非見ていってください。
#00:00 OP
#01:32 車載
#02:28 グルメ
#03:22 CM
#03:48 キッチン
#11:02 ED
旅行記はこちらから→https://note.com/oaks__music/n/nd70228f33790
【VOICEROIDキッチン】ゆずゆかと塩レモンラーメンを作ってみた。
ゆかりんツッコミ頑張って。
こんにちは、伊里です。
今回は、数日かけて塩レモンラーメンを作ってみました。
そして弓鶴くんがいろんなことします。よろしくおねがいします。
不慣れな点、至らぬ点もあるかとは思いますが、よろしくおねがいします。
・伊里 の Twitter
https://twitter.com/cook_with_iori
