チキンソテーを作りました。レモン・醤油・みりんのタレに漬けた鶏肉とタマネギを炒めて、漬けダレを餡にしてからめました。中華の鶏の甘酢のような感じですね。鶏肉を焼いたときに漬けていたタレが焦げたので茶色っぽくなっちゃいました。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13401798