ヒレカツを作りました。スライスして一口カツにせずに一本満足で揚げました。室温に戻したヒレは２０分程度で揚りましたね。卵にマヨネーズを混ぜると衣がはがれないので、切ってもしっかり衣がついてますね。脂身の無いヒレを一本揚げにして衣も少なめにすることで結構ヘルシーになってるかも？ｗ mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13474577
