【世界の山ちゃん】手羽先焼きそば【作ってみた】
- 2011/03/16 08:51:30 投稿
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手羽先と焼きそばを作りました。手羽先は片栗粉をまぶして低温でじっくり揚げたあと高温でぱりっとさせ秘伝のタレに漬けます。秘伝のタレは風来坊のレシピも参考にしました。山ちゃん焼きそばに黒コショウスパイスがついているので、それを手羽先にかけてやると甘辛いところにピリっとスパイスがきいていい感じになります。焼きそばは普通にソース味で秘伝のタレ味とかではありませんでした。ｗ mylist/20646451