【安い牛肉を柔らかく】ステーキ【作ってみた】
- 2011/04/01 08:22:15 投稿
- 再生数：7107
- マイリスト数：37
ステーキを作りました。3枚600円ちょっとの安い牛肉を柔らかくできないか検索すると。舞茸に漬ける。グレープシードオイル（オリーブ油）に漬ける。キウイやパイナップルに漬ける。等あったので、今回は舞茸に漬けて酵素で柔らかくするのをやってみました。思ったより柔らかくなっていていましたよ。おろしタマネギソースにしましたが、刻んだ舞茸でソースや添え物を作ってもよかったかもしれませんね？ mylist/20646451