【料理祭出品作】 完全なる青のりバタースパゲッティ
- 2011/05/05 21:51:52 投稿
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昼下がりにやっつけ。Échiréの有塩バター、伊勢の青のり、Guérandeの塩のみ。 お茶動画→ mylist/5795419 完全なるマイリスト→ mylist/9689770 ヨーロッパは水が固くてアルデンテの持続時間がかなり長いので、パスタ作りがうまくなったように錯覚する。海原U山が言っていたように、スパゲッティは麺料理なので麺の食感が決め手。味は強くないけど、青のりの香りと食感だけで美味しくいただけます。