【チーズソース】チキンソテー【作ってみた】
- 2011/05/23 07:12:06 投稿
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チキンソテーを作りました。適当に焼くとパサつきやすい鶏ムネ肉を上手く焼いてやります。冷蔵庫から出しておき室温に戻す。皮のほうを３分、裏返し蓋をして５分焼き、５分程度そのまま余熱を通してやる。こんな感じでしっとりとしたソテーになります。休ませた間に出た肉汁にクリームチーズ・スライスチーズを溶かしてソースにしました。 mylist/20646451
チキンソテーを作りました。適当に焼くとパサつきやすい鶏ムネ肉を上手く焼いてやります。冷蔵庫から出しておき室温に戻す。皮のほうを３分、裏返し蓋をして５分焼き、５分程度そのまま余熱を通してやる。こんな感じでしっとりとしたソテーになります。休ませた間に出た肉汁にクリームチーズ・スライスチーズを溶かしてソースにしました。 mylist/20646451