チーズケーキを作りました。タルトを焼いてそこにホワイトチョコレート入りチーズ生地を流して焼きました。アメリカンチェリーをグラニュー糖とラム酒で煮たものとホイップクリームを添えてます。クリームチーズとマスカルポーネチーズを合わせて作りましたが、もっとクセのあるチーズで作っても面白いかもしれませんね。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14589055