冷やし水餃子を作りました。鶏肉と白ネギ、大葉をフードプロセッサーで合わせてアンを作り皮で包んで３分茹でました。淡白な鶏肉に大葉で冷やして美味しいさっぱりした水餃子になってます。梅肉のタレを作って添えてますがポン酢に大根おろしなんかで食べてもよく合いますね。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14830492
