【富山】黒ラーメン【作ってみた】
- 2011/08/18 08:59:52 投稿
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富山ブラックラーメンを作りました。富山県のラーメンで白ご飯と一緒に食べるのが前提の少し濃い目の味付けです。７月に作った新福菜館のラーメンも黒かったけど富山ブラックはそれにも増して黒いですね。ｗ 一晩タレに漬けて蒸し焼きにした焼豚と半熟卵、メンマ、ネギをのせました。焼豚は作っておくと冷やし中華とかにのせるのに便利なのでちょくちょく焼いてます。 mylist/26714792
富山ブラックラーメンを作りました。富山県のラーメンで白ご飯と一緒に食べるのが前提の少し濃い目の味付けです。７月に作った新福菜館のラーメンも黒かったけど富山ブラックはそれにも増して黒いですね。ｗ 一晩タレに漬けて蒸し焼きにした焼豚と半熟卵、メンマ、ネギをのせました。焼豚は作っておくと冷やし中華とかにのせるのに便利なのでちょくちょく焼いてます。 mylist/26714792