冷やし鶏醤油ラーメンを作りました。トリガラでスープをとって昆布・削り節のダシを加え醤油味のスープを作り、冷やして中華麺にかけました。焼豚は黒ラーメンの時のを冷凍してあったのを使い、5分茹でた半熟卵と茹でもやし、ネギをトッピングしました。冷やし中華とはまた違ってさっぱりと美味しくできましたよ。 mylist/26714792
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15430274
