【ボジョレー解禁】ビーフシチュー【作ってみた】

ボジョレー解禁なのでボジョレー使ってビーフシチューを作りました。肉と野菜をたっぷりの赤ワインで煮てデミグラス缶を加えて仕上げました。圧力鍋で煮込んだので、野菜は溶けて肉もトロトロです。ワインとデミ缶だけだとちょっと味が単純なので隠し味を何か加えてやるといいかも？ mylist/26714792