モツ鍋を作りました。醤油ベースのだしを鍋にはり下茹でしたシマチョウ等の白モツと野菜を煮込みます。スライスしたニンニクと唐辛子も加えますが、子供でも大丈夫なように唐辛子は控えめにしました。 mylist/26714792
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16553332
