鶏のポルチーニクリーム煮を作りました。鶏の足をさっと焼き一晩戻したポルチーニ茸等のキノコと一緒に煮込んでミルクと生クリームで仕上げました。茹でたフジッリパスタを添えてます。ポルチーニの香りのクリームソースが美味しいのでパスタに絡めてソースも残さずいただきます。 mylist/26714792
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16882225
