【極貧レシピ】鶏フォア・グラ・ムース・カラメリゼ（オードブル素材）

鶏フォア・グラ・ムース・カラメリゼ鶏肝を用いたムースをカラメルでコーティングしたもの。バゲットやカナペにのせて食べる。ガルニチュールの彩一つでオードブルも豪華にできそう。フランスのレシピで作ってます。原価換算は動画内の分量について見た場合。