野菜でおつまみ バーニャカウダソースの作り方
- 2018/05/05 15:47:13 投稿
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野菜を美味しく食べられる「バーニャカウダソース」これがおつまみにももってこいなので、是非作ってみてください。材料・ニンニク 3株・牛乳 300ｇ・水 300ｇ・オリーブオイル 150ｇ・アンチョビ 30ｇ・お好きな野菜 食べれるだけ作り方1 ニンニクの皮と芽を取り除く2 手鍋に水150ｇ牛乳150ｇとニンニクをいれ一度沸騰させる3 2の液体を捨てる（ザル等を使って）4 再度手鍋にニンニクと残りの水、牛乳を加え加熱 ２度目はニンニクが柔らかくなるまで弱火で加熱する5 指で簡単に潰せる程度まで柔らかくなったら液体を捨てる6 ニンニク、アンチョビを包丁で叩く7 6とオリーブオイルを手鍋に入れ沸かす8 野菜を付けてさっさと食べる◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ 「あまり更新していませんが、後からレシピを見返すことができるようにまとめておきます…そのうち」◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397 「こちらもできる時に随時アップしておきますので、あれ？レシピなんだっけ？ の際にご活用下さい」◇Twitter https://twitter.com/ropia515 「動画更新時や気が向いたときにツブヤキマス。料理以外のこともつぶやきます」◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/ 「実店舗の情報も載っている場合がございます。重に料理の事がアップされています」