ソーレルスープ（Sorrel Soup）

マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）　 http://jp.youtube.com/watch?v=NG6EQQALB3I 　ソーレルとは別名オゼイユと呼ばれるフランスで好んで食べられる香草です。大変種類も多くラウンドリーブドソレル、ガーデンソレル、スピナッチドックの三種が主に栽培されております。　オゼイユ： http://www.mkyomo.com/aroma/spase/oseile.html 　野菜果物辞典： http://www.yasaiyasai.com/item/114_628.html 　オゼイユを使ったレシピ例　フランクフルト風スープレシピ： http://www.cmajapan.com/foods/recipe/20060815/02.html 　他のレシピ mylist/4519284