【ラズベリーレアチーズの作り方】ネコノメレシピ
- 2019/11/04 20:00:00 投稿
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テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。Youtube版↓ https://youtu.be/UOZEQOGvBI0---------------------------------------- -----------------------------どうも、ネコノメです。今回はさっぱりとしたラズベリーのレアチーズケーキを作りました(*´∇｀*)レアチーズの部分は泡だてた生クリームと合わせてムースにしてあるので口当たりが柔らかく、軽めになっています。さらにラズベリーはジュレにすることでピンポイントに酸味が感じられる構造になっています。今回のお菓子のように、ベースとなる生地（今回だとチーズ）の中にアクセントとして別の味の生地を仕込む手法を使うと本当にバリエーションが増えるのでおすすめです！個人的に好きなのはチョコレート×オレンジチョコレート×ピスタチオチョコレート×シナモンカシス×バニラココナッツ×アーモンドキャラメル×バナナとか、挙げだしたらキリがないですね笑---------------------------------------------------------------------お菓子作りマイリスト↓ mylist/66632629 【SNS】Twitter → （@NekonoMECafe） https://twitter.com/NekonoMECafeInstagram → （nekonomecafe） https://www.instagram.com/nekonomecafe/Youtube チャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1 ご連絡はこちら → [email protected]