【料理】ゴーヤチャンプルー #101
- 2020/07/07 19:00:00 投稿
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好きなだけにゴーヤチャンプルーには拘りがあります。特に豆腐は崩さず綺麗にです。麻婆豆腐や肉豆腐、味噌汁の豆腐がグチャグチャだと見た目も良くなく何より美味しくないです。なので豆腐崩れず旨味を逃さない作り方を動画にしました。ミネラル多く固めの島豆腐があれば尚更ヨシです。新種の妖怪話はまた今度で。・材料ゴーヤ木綿豆腐玉ねぎランチョンミート玉子ごま油塩黒胡椒濃口醬油粉削り酒削り節〇関連動画沖縄ソーキそば風のさっぱりラーメン #90 sm36992540 若竹にゅうめん #74 sm36764713 もずくのヒラヤーチー（沖縄風お好み焼き）#33 sm36267416