家系ラーメンの作り方]5分でわかる[吉村家再現レシピ｜豚骨醤油【飯テロASMR】

ダイエッター料理研究家sawgenです。このチャンネルでは、ダイエットメニューや、自身のダイエット動画を中心に料理や猫などの動画を配信しています。↓↓YouTubeチャンネル登録はコチラ↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCftl...# 家系ラーメン　#再現レシピ　#豚骨醤油今回家系ラーメンの総本山吉村家さんの豚骨醤油ラーメンの再現に挑戦してみました。材料鶏皮・・・・２００g（のちにスープに加えます）豚骨（げんこつ）２本背ガラ・・・・・１本鶏ガラ・・・・・１話ネギ・・・・・・２本（青い部分）昆布・・・・・・２０cm程度にんにく・・・・半分お酢・・・・・・小さじ２水・・・・・・・３リットルたれヤマキ本醸造・・・１５０ccお酢・・・・・・・小さじ１生醤油・・・・・・１００ccみりん風調味料・・大さじ１にんにく・・・・・１片ハイミー・・・・・１g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm37312891