分子の形と構造式【ゆっくり解説】
- 2021/03/02 13:05:02 投稿
- 再生数：782
- マイリスト数：3
今回は食品化学ではなく、分子の形と構造式の読み方についての話です。よく見る折れ線の構造式の他にフィッシャー投影式、ハース投影式など糖の表記によく使われる構造式も解説。構造式が読めなくても楽しめるような動画を作っていくつもりではありますが、読めるとより深く理解できる上、自分で調べるときにも役立つと思うのでぜひマスターしてみてください。維谷 千佳さん、ぐるこんさん、人工知能科学者さん 広告ありがとうございます！