以前から作ってみたかったロシアのサラダ「毛皮のコートを着たニシン(Селёдка под шубой)」を作っていきましょう。本当は酢漬けのニシンを使いますが、ウイルスの影響でIKEAもカルディも輸入できてないって言われたので、ニシンのオイル漬けで代用しました。他のお魚でも作れますよ!■材料(2〜4人前)・ニシンのオイル漬け 1缶・ビーツの水煮 100g・たまねぎ 半玉・ジャガイモ 1個・にんじん 半分・卵 2個・マヨネーズ お好みの量・マスタード お好みで■所要時間作業時間:30分程度youtube: https://youtu.be/vR7xXmFpbGEtwitter :@lycaon_kitchen