中性脂肪と脂肪酸(脂質編その1)【食品化学ゆっくり解説Part5】

中性脂肪と脂肪酸(脂質編その1)【食品化学ゆっくり解説Part5】

今回は脂質編その1、脂肪と脂肪酸についての解説です。油や脂肪酸、特にω-3脂肪酸の話はテレビでも良く出てきますが、ω-3の意味や体内で具体的にどういう働きをしているのか解説。脂質編その2(蝋、セラミド、リン脂質) → sm38776246 脂質編その3(テルペン) → sm39016137 ぐるこんさん、猫ノさん、ぽけみあんさん 広告ありがとうございます!!

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38563773