おつかれごはん#78「油少なめ炒飯」
- 2022/04/01 20:00:00 投稿
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今回はこれから料理していく方や、油を少なめにしたい方に紹介したい「炒飯」を作っていきましょう。コツは・水分をコントロールすること （余分な水分を入れない、具材の水分は先に飛ばす）・ご飯の表面を軽く焦がすこと・焦らないで落ち着いて（←ここ重要）です。味付けはお好みので調整してくださいね。■材料・ご飯 お好みの量・長ネギ お好みの量・焼き豚 お好みの量 （非加熱で食べれるものがおすすめ）・卵 １個・塩 お好みの量・胡椒 お好みの量・味の素 １振 （コンソメ、鶏ガラスープの素、だしの素など粉末がおすすめ）・醤油 少々■所要時間作業時間：１５分