【2022年仙台】餃子チェーン店の厨房に大量のナメクジ!?元店員が暴露した杜撰な衛生管理【ゆっくり解説】

今回紹介するのは、多くのリクエストがありました、「仙台中華チェーン店炎上事件」です。2022年7月。仙台市内にある中華チェーン店が、ネット上で大炎上し、営業休止となっていました。ことの発端は、数日前にTwitterに投稿された、元店員男性「Aさん」の暴露投稿でした。彼はかつて、この店舗で正社員として働いていましたが、そのあまりに不衛生な労働環境、ひどい待遇に嫌気がさし、退職したばかりで、内部事情を暴露するため、過去にナメクジだらけになっていた厨房の写真や、店舗内で飼育していた野良猫の写真などを投稿し、それが一気に拡散され、店は大炎上。すぐに保健所にも多数の調査依頼が届き、店には保健所の検査が入りました。#00:00 冒頭挨拶#00:36 視聴上の注意#1:25 現地の説明#2:39 元従業員「Aさん」の告発#3:49 店舗の衛生環境#5:32 保健所・市議も動き出す#6:01 検査結果#6:54 管理者不在・不衛生な環境#7:38 洗濯機・野良猫#9:27 市の対応 処分#10:00 検査への指摘#10:52 過去の検査にも疑問#11:48 何故抜き打ちではないのか？#13:19 保健所から12の指摘項目#14:56 消費者からはわからない部分#16:05 安い商品・サービスの裏側#16:39 Aさんの思い#18:35 消費者も考えるべきことはある 引用・出展・参考文献厚生労働省HACCP https://ishort.ink/QH3whttps://ishort.ink/B8RV 令和3年度 食品衛生法改正事項実態把握等事業 概要 https://ishort.ink/VBS4 食品安全委員会 https://ishort.ink/TwvR 仙台市 https://ishort.ink/MVLx 仙台市保健所 https://ishort.ink/B8RV 産経新聞 https://ishort.ink/qf44 その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40866703