おつかれごはん#92「ナムトック」【初見料理祭2022】
- 2022/08/20 20:00:00 投稿
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今回はちくわかさん主催「初見料理祭2022」ということで「ナムトック」を作っていきましょう。タイのハーブサラダとのことですが、タイ料理ってカレーやガパオライス、カオマンガイくらいしか食べた事ないので、屋台でも定番？らしいナムトックを作ってみました。■材料牛肉（豚肉） ３００gパクチー １株スペアミント ３g小ネギ ５本アーリーレッド 半玉こぶみかんの葉（無くても大丈夫です） １枚生米 １０g乾燥唐辛子 ５本塩・胡椒 お好みで砂糖 大さじ１.５タレ青唐辛子 ４本砂糖 大さじ１ナンプラー（または醤油） ２５ｍＬレモン汁 ２０ｍＬ■所要時間作業時間：２０分youtube： https://youtu.be/NukB3iMxC5wtwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：いらすとや、AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE