豚肉を脱水・乾燥を繰り返して、豚肉節作ってみた

節シリーズ第４弾です！今回もまた肉を来る日も来る日も乾燥を繰り返し、制作日数7日間！豚節を作りました！せっかくなので、ヒレとモモで二種類作ったので、それぞれどんな違いがあるのか、また以前作った鶏節や牛節となにが違うのか検証します！それでは早速やっていきましょう！#肉節 #鰹節