おつかれごはん#131「豚だんごのカレーあんかけ」
- 2023/09/08 20:00:00 投稿
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カレー風味で気分を変えていきましょう！！ということで今回は「豚だんごのカレーあんかけ」です！ボリューム感もあり、野菜も取れる。だけど、そこまで時間はかからない簡単レシピにしてみました。肉団子も挽肉ではなく薄切り肉で作るおかげでとっても柔らかく硬くなりにくいお団子です。お出汁の効いたカレーなので、ご飯や日本酒のお供にも、うどんに掛けたり・・・。色々と組み合わせも楽しんでみてくださいね^^■材料（２人分）・豚バラ薄切り肉 ２００〜３００g（お好みの量）・なす ２個・玉ねぎ １／２個・ピーマン ２個お肉の下味・料理酒 大さじ１・みりん 大さじ１・醤油 大さじ１あんかけ・水 １８０ｍＬ・白だし 大さじ１.５〜２（お好みで調節してください）・醤油 大さじ２.５・みりん 大さじ２・カレー粉 大さじ１・砂糖 小さじ１・片栗粉 適量■所要時間作業時間：１５分程度youtube： https://youtu.be/G7ofRighxQYtwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：いらすとや、AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE