おつかれごはん#136「豚の生姜焼き」
- 2023/10/20 20:00:00 投稿
- 再生数：6220
- マイリスト数：57
今回は家庭料理の定番メニュー「豚の生姜焼き」を作っていきましょう！生姜焼きというと、たくさんレシピがあります！今回は、ワインにも合う生姜焼きをテーマにしてみました。生姜の風味は生かしつつ、濃厚にしたので、ご飯にもよ〜く合いますよ。＜調理ポイント＞１．筋を切るとお肉が縮まるのを防げますよ。２．タレを多めにしたいときは、焼く前にお肉に薄力粉をまぶすと柔らかく仕上がります。■材料（２人分）・豚肉（生姜焼き用） ２００ｇ・生姜 ２０ｇ・みりん 大さじ１・酒 大さじ１・たまねぎ １／４個・キャベツ お好みの量たれ・絞った生姜・ケチャップ 小さじ１・砂糖 小さじ２・醤油 大さじ２※お好みで胡椒をかけたり、ごま油を使ってもオススメ^^■所要時間作業時間：３０分程度youtube： https://youtu.be/-Za3G3mKWHMtwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE