ヒメジの包み焼きとサフランソース（Red mullet saffron sauce）
- 2009/10/10 20:58:10 投稿
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マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ） http://www.youtube.com/watch?v=cfSpRo144Vo ヒメジ（英語名：Red mullet） http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/himeji/himeji.html 市場での評価・取り扱われ方◆市場などで流通することは少ない。もっぱら産地で消費される。値段は安定しないが、安い。釣り◆相模湾のシロギス釣りなどでは典型的な外道。他のレシピ mylist/4519284