うじちゃさんの投稿動画

ムサカを作りました。ギリシャ料理ですが周辺国で広く食べられているポピュラーな料理です。スパイスをきか
2:20｜2011年03月28日 08：47：01 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13986051

しらすおろしを作りました。キノコに酒をふりグリルで焼いて大根おろしと釜揚げしらすをのせました。混ぜて
1:02｜2011年03月28日 08：38：03 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13986025

水菜とホタテのチーズパスタを作りました。ニンニク・唐辛子の風味を移したオリーブ油でホタテを炒め、茹で
1:48｜2011年03月27日 07：53：08 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13975400

ガレットを作りました。ジャガイモのガレットは千切りジャガイモに薄切りにした鶏ムネ肉を挟んで焼きました
4:01｜2011年03月27日 07：49：09 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13975381

トルコライスを作りました。長崎の御当地メニューでカレーピラフやチキンライスなどの炒めライスにナポリタ
3:09｜2011年03月26日 08：30：25 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13964678

バター焼きを作りました。黒毛和牛のロースを薄切りにしたバター焼き用を片面３０秒程度さっと焼いてみじん
2:41｜2011年03月26日 08：22：26 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13964658

焼きうどんを作りました。だしつゆとショウガでしょうゆ味の焼きうどんに卵を落として目玉にしました。横手
1:19｜2011年03月25日 08：12：42 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13954698

鶏肉のカシューナッツ炒めを作りました。片栗粉で下味をつけた鶏肉はふわっとして、カりっとしたカシューナ
2:26｜2011年03月25日 08：07：02 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13954687

オムライスを作りました。チキンスープとケチャップで土鍋炊き込みチキンライスを炊きあわ立てた卵を加えて
2:34｜2011年03月24日 07：46：51 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13944765

煮込みハンバーグを作りました。カレーソースでハンバーグを煮込み仕上げに生クリームを加えて味をまろやか
4:13｜2011年03月24日 07：36：34 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13944754

釜玉うどんを作りました。うどんを１３分茹で、水で〆ずにあげた釜揚げうどんを卵とだし醤油でいただきます
1:14｜2011年03月23日 08：02：27 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13935042

鰯の生姜煮を作りました。頭と内臓をとった鰯を生姜とつぶれ梅を入れた煮汁でコトコト煮ました。生姜の千切
1:33｜2011年03月23日 07：56：10 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13935018

和風パスタを作りました。豚ばら肉とキヌサヤ・トマトを加え鰹昆布だしで和風に味付けしました。湯剥きして
1:51｜2011年03月21日 08：10：17 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13914425

豚肉のさっぱり煮を作りました。豚のかたまり肉を酢・醤油・ミリン等の煮汁で煮てやります。30分程煮ると
1:32｜2011年03月21日 08：03：54 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13914407

鮭の親子ちらし寿司を作りました。塩鮭を茹でて骨と皮をはずして炒めた鮭そぼろを加えた寿司飯にサーモンと
2:18｜2011年03月20日 09：06：12 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13904041

ビーフシチューを作りました。牛肉と野菜を2時間煮込みデミグラス缶を加えて仕上げました。耐熱容器にシチ
2:31｜2011年03月20日 09：01：43 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13904015

鶏の水炊きを作りました。鶏の手羽元を２時間煮てスープをとり鶏モモ肉と鶏団子を加えました。塩コショウで
1:59｜2011年03月19日 07：38：52 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13894056

チーズチキンを作りました。パリパリに焼いたチキンにモッツァレラチーズをのせました。オレンジジュースを
1:39｜2011年03月19日 07：33：59 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13894034

ポークソテーを作りました。おしゃべりクッキングで3/11日に紹介していたレシピです。香辛料以外は家庭
2:30｜2011年03月18日 07：23：45 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13885762

フリッターを作りました。洋風の天ぷらフリッターでイカ・エビ・ジャガイモを揚げ、茹でたブロッコリーと一
2:52｜2011年03月18日 07：19：18 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13885744

手羽先と焼きそばを作りました。手羽先は片栗粉をまぶして低温でじっくり揚げたあと高温でぱりっとさせ秘伝
3:39｜2011年03月16日 08：51：30 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13871140

カツオのタタキを作りました。まあ作ったのは薬味おろしで、タタキは切っただけですけどね。薬味おろしポン
1:41｜2011年03月16日 08：42：08 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13871108

唐揚げを作りました。醤油・酒・ショウガのシンプルな唐揚げを、ハチミツで甘めに味付けたケチャップ餡で絡
1:56｜2011年03月14日 08：24：48 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13857375

ロールキャベツを作りました。ひき肉種をキャベツとベーコンで巻いたロールキャベツをミネストローネ風のト
2:44｜2011年03月14日 08：21：11 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13857364

カレー牛丼を作りました。牛丼チェーンの松屋のカレギュウですね。あまり個性を強くすると喧嘩するかもしれ
2:35｜2011年03月13日 09：55：12 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13850183

チキン南蛮を作りました。鶏肉に卵をまとわせて揚げ甘酢に漬けてタルタルソースをかける宮崎発祥の料理です
1:41｜2011年03月13日 09：48：34 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13850167

パイナップルライスを作りました。タイ料理パイナップルライスペーストを使いました。パイナップルが入らな
1:57｜2011年03月12日 08：46：46 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13843848

とんぺい焼きを作りました。豚バラ肉を焼いて卵で巻くピカタのような一品で、関西のお好み焼き店や居酒屋に
1:32｜2011年03月12日 08：41：05 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13843834

ハム玉ライスを作りました。はなまるマーケットで2/24に紹介していたレシピです。http://www
1:30｜2011年03月11日 07：02：01 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13837812

ブイヤベースを作りました。鯛とトマトをオーブンで焼き、トマトベースで海老・ムール貝・アサリと煮込みま
1:40｜2011年03月11日 06：56：45 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13837801