キーワード ホルモンしま田 が含まれる動画 ： 932 件中 1 - 32 件目
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バケツに入れて放置するだけ？バケツーヒーターで肉は調理できるのか？
みなさん低温調理器は持っていますか？
世の中にはいろんな調理器具がありますが、1台あれば便利なのは低温調理器ですよね！
今回はホームセンターで最強の低温調理器？を見つけたので、
ご紹介したいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#bbq #工具
悪魔の糞ってなに？やばいスパイス見つけたwww
みなさんは臭いものと言ったらなにを思い浮かべますか？
しま田チャンネルだと、シュールストレミングやドリアン、なれずしなどやってきました！
今回は臭いものでも少し異質な「悪魔の糞」をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#ヒング #スパイス
【干し肉】天日干しで最強の保存食に！ゲディッド作る
みなさんは冷蔵庫が無かったらなにを食べますか？
昔の冷蔵庫がない時代、食材を保存するには乾燥や塩漬けが一般的でした！
今回はそんな数千年もの歴史がある保存食の中から乾燥、天日干しで作るモロッコのゲディッドを紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #ジャーキー
バロット？ピータン？中国塩漬け卵の秘密
業務用スーパーって本当面白いものが多いですよね！
今回はアヒルの卵の塩漬けというのを見つけたので、
買ってみました！
今まで卵だとバロットやピータンなどやりましたが、
また違うものなんですね！
どうやって塩味が付くのか！？
それでは早速やっていきましょう！
#バロット #業務スーパー 業務スーパー
アサリでオイスターソース作った結果、、
みなさんはオイスターソースは好きですか？
過去にこのチャンネルでは牡蠣から本当にソースが作れるか検証して無事作ることができました！
それなら他の貝類でオイスターソース的なのは作れるのか疑問に思ったので
今回はアサリを使って作ってみます！
それでは早速やっていきましょう！
#調味料 #自家製
豚トロを塩漬け熟成してみた
みなさんは加工肉ってお好きですか？
今までハムやベーコン、スパムにパンチェッタなどたくさんの加工肉を作ってきました！
本日はホルモンでも人気の部位、豚トロを使って塩漬け熟成肉のグアンチャーレを作ります！
それでは早速やっていきましょう！
#熟成#加工肉
これはステーキと呼んでいいの？スイスステーキがうますぎる
名前に地名がつく食べ物っていろいろありますよね？
天津飯にトルコライス、ナポリタン。
その地名に由来するのかなと思ったけど、全然しないんですよね！
今回もそんな地名が入っているけど、全く関係のない料理を見つけました！
それでは早速やっていきましょう！
#ステーキ
【衝撃】業務用卵の正体知ってる？
みなさんは飲食店でオムライスや親子丼は注文したことありますか？
そのメニューは本当に卵で作られてるんですかね？
そんなことを疑ってしまいたくなるような商品見つけました！
業務用卵です！
今回は飲食店の裏側ともいうべき材料について検証してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#代替食品 #飲食店 #卵
ミルフィーユカツって何層が一番美味しい？徹底比較
みなさんはミルフィーユカツはご存知ですよね？
ではミルフィーユカツは何層が一番ベストだと思いますか？
ブッチャーは気になって気になって仕方がありません。
ということで今回は枚数を分けて、
徹底比較してみようと思います！
それでは早速やっていきましょう！
チュパチュパ舐める？肉のキャンディーってどんな味？
みなさんはBBQと言ったら、どんなメニューが好きですか？
スペアリブ、プルドポーク、ブリスケットなど、このチャンネルでも色々紹介してきました！
今回は豚肉を使ったバーベキュー料理を紹介します！
その名もポークベリーバーントエンドです！
これは肉のキャンディとも言われています！
それでは早速やっていきましょう！
#bbq #BurntEnds
【油漬け肉】冷蔵庫なくても安心！油に漬けるだけの肉料理
みなさんのお家には冷蔵庫がありますか？
ほとんどの方は持っていると思いますが、持っていない人は朗報です！
冷蔵庫が無くても肉を保存する方法をお教えします！
さらにそれは伝統的なフランス料理コンフィという料理にもなります！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #鶏肉
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目玉焼きの概念が変わる？目玉焼きの焼き方の違いを徹底検証
みなさんは目玉焼きって作ったことありますか？
フライパンに卵割るだけなので、誰しもやったことがある料理の一つかもしれません！
ただ目玉焼きと一言で言っても、焼き方で何種類もあるのをご存知ですか？
今回は目玉焼きの自分の好みを知るために、それぞれ焼いて検証してみたいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#目玉焼き
【貧乏人のベーコン？】捨てられる食材を再利用して伝統料理作る
みなさんは食材は無駄なく使えていますか？
お肉などを仕込むとどうしても使えない端材などが多く出てしまいます！
今回はそんな捨てる肉を使って作るアメリカの伝統料理「スクラップル」を作ります！
それでは早速やっていきましょう！
#加工肉
肉、10000回連打してみた
みなさんはお肉はどうやって柔らかくしますか？
今までホルモンしま田ではPHの値を変化させたり、酵素の力を使って柔らかくしたりと色々と試してきました！
さらには一万回叩いたり、一万回振ったり、一万回振動させたりもやってきましたが、
今回はそんな1万回シリーズから連打してみたです！
それでは早速やっていきましょう！
#1万回 #焼肉
【永久保存版】ホルモンの下処理、茹で時間のベストとは？
スーパーや精肉店で売っているホルモンってなにが面倒臭いって下処理ですよね！
最近ではすでに茹でられているものもありますが、
臭みだったり硬さだったり、美味しく食べたいので下処理はしたいものです！
今回はホルモンをどのくらい茹でるのがベストなのか徹底検証します！
ベストな時間がわかっちゃいます！
それでは早速やっていきましょう！
#焼肉#下処理
【これが花粉症の原因？】花粉ってどんな味？
みなさんはこの時期花粉症で辛くないですか？
ブッチャーはしっかり花粉症なので、本当に辛いです！
今までい蜂の巣など食べてきましたが、今回はその蜂が集めた花粉を食べてみます！
それでは早速やっていきましょう！
#花粉
こんな調理器具見たことない。投げるだけで料理が完成する投込み調理器って何？
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【それ本物ですか？】偽ネギトロの正体
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【これはやりすぎ？】ドンキのにんにく18倍ペペロンチーノ食べてみた
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【超必見】最強の市販カレールーを見つけました
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牛の尻尾は食べられるの？牛テールの旨すぎる食べ方
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【焼肉屋のバレンタイン】チョコジャーキーであの子に告る！！
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居酒屋にあったら頼んじゃう。鶏手羽先のチューリップ唐揚げ作る
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夏のBBQは地獄。この時期だからこそ作るべきジャークチキンの魅力
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みなさんはバーベキューと言ったら夏を想像しますか？
ただ考えてみてください！
あの暑い日差しの中、チンチンに熱された鉄板の上で肉を焼くなんて正気の沙汰ではありません！
バーベキューはこの時期が最適です！
ということでこの時期におすすめなBBQメニューのジャークチキンをご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#ジャマイカ #bbq
ワニから出汁って出るの？鰐ラーメンが至極の一杯だったwww
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みなさんはラーメンと言ったらなにラーメンが好きですか？
醤油、塩、味噌、魚介、豚骨、煮干しなど色々ありますよね！
今回はそんな中でも鰐骨でラーメンを作ります！
鰐骨ラーメン食べた事ある人は流石にいないですよね！
それでは早速やっていきましょう！
#鰐 #ラーメン
【セブンイレブン】プロの料理人が選ぶコンビニおつまみ
いつも応援してくださる視聴者の皆様、本当にありがとうございます。
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かさ増し？節約飯？豆腐ハンバーグの黄金比率を探してみた！
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