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東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

■お仕事のご依頼等
[email protected]

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【材料】
・大根　1/2本
・ニンジン　1本
・白菜　1/8個
・タマネギ　4つ
・豚バラスライス　150g
・味噌　大さじ6
・塩　3つまみ
・うま味調味料　9ふり
・乾燥ゆず　お好みで

■書籍出版中！
レシピ本
・ビールめし2
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・ビールめし
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毎週金曜あさ6時半〜12時まで
KBCラジオにて5時間半の生放送！
4/4(金)スタートです！
・番組URL
https://kbc.co.jp/r-radio/posi-mon/
・お便りはコチラ
mail：[email protected]
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【材料】
・豚バラブロック　300g
・水　分量外
・aネギ頭　適量
・aおろし生姜　適量
・卵　5つ
・かえし　適量
　　醤油　50ml
　　みりん　50ml
　　料理酒　50ml
　　砂糖　大さじ2
　　おろしニンニク　小さじ1
　　鷹の爪　少々
　　味の素　少々　を煮立たせたもので代用可
・ご飯　好きなだけ
・万能ネギ　お好みで
・マヨネーズ　罪悪感の許す限り

【手順】
1. 豚バラブロックを切り開き、くの字にする
2. 内側から先に巻き込み、凧糸で縛る
3. 小鍋で全体に満遍なく焼き目をつける
4. 小鍋に分量外の水を注ぎ、aを入れ沸かす
5. 沸いたら弱火にして蓋をし、2時間煮込む
6. 煮込んでいる間に、卵に小さい穴をあける
7. 沸騰した鍋で7分間卵を茹で、急冷する
8. 流水にあかてながら殻を剥く
9. 5と8をカエシに漬け、一晩冷蔵庫で寝かせる
10. 丼に盛り付け、チャーシューを炙り完成

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【材料】
ピラフ
・米　3合
・水　550ml
・氷　少々
・コンソメキューブ　3個
・シーフードミックス　1パック
・水　500ml
・塩　小さじ1
・味の素　小さじ1
・オリーブオイル　適量
・バター　20g
・塩胡椒　適量
ナポリタン
・パスタ1.8mm　1束
・水　1,500ml
・塩　大さじ1
・ケチャップ　大さじ3
・とんかつソース　大さじ1
・タマネギ　1球
・ピーマン　1つ
・ソーセージ　4本
とんかつ
・ロース肉　1枚
・塩胡椒　少々
・小麦粉　小さじ1
・卵　1つ
・パン粉　適量
・とんかつソース

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【材料】
・冷凍うどん　3食分
・みりん　100ml
・日本酒　100ml
・醤油　100ml
・砂糖　大さじ1
・鰹節　4g
・うま味調味料　小さじ1/3
・卵　1つ

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【材料】
・鶏ひき肉　300g
・塩　3g
・日本酒　100ml
・みりん　100ml
・a卵　3つ
・a砂糖　大さじ1
・a白だし　50ml
・a水　50ml
・刻み海苔　適量
・白飯　好きなだけ

【手順】
1. 鶏ひき肉と塩ををボウルでこねる
2. 成形しフライパンで焼き目をつける
3. フライパンに日本酒をいれ蓋をし蒸し焼き
4. aをよく混ぜ炒り卵のもとをつくる
5. 鶏ひき肉を取り出し余熱で火を通す
6. フライパンに分量外の油をしく
7. 炒り卵を作る
8. 皿に盛り付け完成

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【材料】
・牛ももブロック　300g
・マキシマムスパイス　適量
・オリーブオイル　100ml
・ブーケガルニ　1袋
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1
・白だし　小さじ1
・6枚切り食パン　2枚
・レタス　適量

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm45119817

【材料】
・豚ロースブロック　300g
・生姜　1片
・長ネギの青い部分　2本分
・水　1,500ml
・日本酒　100ml
・みりん　100ml
・料理酒　100ml
・砂糖　小さじ2
・塩　2つまみ
・うま味調味料　2つまみ
・醤油　100ml
・干し椎茸　適量
・椎茸のもどし汁　100ml
・白米　適量
・白炒りごま　お好みで

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【元ネタ】
https://youtube.com/@vaience

【材料】
・ロースブロック　250g
・塩　小さじ1/2
・バター　25g
・ニンニク　2欠
・ローズマリー　2本
・ブラックペッパー　適量
・バルサミコ酢　少々

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【材料】6個分
・ホットケーキミックス　200g
・グラニュー糖　75g
・牛乳　100g
・卵　1つ
・サラダ油　大さじ5
・チョコレート　小6枚
・チョコスプレー　適量

■レギュラー出演番組　KBCポジモン！
毎週金曜あさ6時半〜12時まで
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【材料】
・牡蠣　500g
・オリーブオイル　適量
・ニンニク　2片
・唐辛子　2本
・ローリエ　2枚
・水　500ml
・塩　小さじ2
・うま味調味料　小さじ2

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【きまぐれクック】
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【材料】
ペペロンチーノ
・パスタ　200g
・ニンニク　2片
・牡蠣オイル　大さじ4
・唐辛子　1本
・パセリ　25g
茹で汁
・水　1,000ml
・塩　小さじ2

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【材料】
・牛もつ　500g
・キャベツ　1/4個
・ごぼう　1/2本
・ニンニク　3片

モツの下処理
・塩水　適量
・期限切れの牛乳　あれば
・下茹でのお湯　適量
・ネギ頭　適量
・ニンニクの皮　適量
・キャベツの芯

スープ
・出汁の地図　3パック
・醤油　大さじ2
・鶏がらスープの素　大さじ2
・料理酒　大さじ2
・水　1,000ml

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【材料】
・ニンジン　1本
・白菜　2枚
・椎茸　5つ
・キクラゲ　5枚
・魚肉ソーセージ　1本
・焼きそば　2玉
・炒ソース　4まわし
・塩　1つまみ
・味の素　1つまみ
・長ネギ　1/3本
・牡蠣のオイル漬け　お好みで

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なぜかこのフォーマットインスタで大バズりしてて、ニコ動の民は大蛇丸原理主義ニキ多いのわかってるけどもう少し擦らせてくれ。

【材料】
・パスタ　100g
・熱湯　250ml
・塩　小さじ1/2
・卵　1つ
・ケチャップ　大さじ1
・一味唐辛子　少々
・バター　10g※
・醤油　小さじ1※
・顆粒だし　小さじ1/2※
・ニンニクチューブ　1cm※
・オリーブオイル　大さじ1※
・お湯　大さじ1※
・刻み海苔　お好みで

【手順】
1. 熱湯とパスタと塩ををタッパーにいれる
2. 茹で時間と同じ時間600wでチン
3. 卵とケチャップと一味唐辛子を合わせて溶く
4. チン完了2分前に溶き卵をレンジへ
5. タッパーに※を加えよく和える
6. チンした溶き卵を手で擦りながらタッパーへ
7. 全体をよく和え皿に盛り付ける
8. 刻み海苔を乗せて完成

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〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

■お仕事のご依頼等
[email protected]

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【材料】
・ニンニク　2片
・オリーブオイル　大さじ2
・パスタ　200g
・活きアサリ　2パック
・塩　大さじ1
・水　1,000ml
・パセリ　適量
・白ワイン　100ml
・鷹の爪　1本

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レシピ本
・ビールめし2
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毎週金曜あさ6時半〜12時まで
KBCラジオにて5時間半の生放送！
4/4(金)スタートです！
・番組URL
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・お便りはコチラ
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【材料】
・トマト　3つ
・じゃがいも　3つ
・セロリ　1本
・ニンジン　1.5本
・キャベツ　1/8個
・ベーコン　5枚
・塩　小さじ1
・うま味調味料　10ふり
・ブラックペッパー　お好みで

【テレビ出演】
・岩井 狩野 えびちゅうの推しかるちゃー
#TVer https://tver.jp/series/sr4f3oer2m

【ラジオ出演】
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【材料】
・小麦粉　100g
・片栗粉　100g
・ビール　1缶
・塩胡椒　小さじ1
・バサ　12切れ
・じゃがいも　3つ
・油　適量
・クレイジーソルト　小さじ1/2
・レモン　お好み
・パセリ　お好み
・タルタルソース　好きなだけ

■KBCポジモン！
毎週金曜あさ6時半〜12時まで
KBCラジオにて5時間半の生放送！
4/4(金)スタートです！
・番組URL
https://kbc.co.jp/r-radio/posi-mon/
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】
・豚バラブロック　2本
・ネギ頭　2本
・生姜　1個
・ニンニク　1房
・水　1,500ml
・豚バラ茹で汁　100ml
・みりん　100ml
・刺身醤油　100ml
・砂糖　大さじ1
・八角　1粒
・シナモンスティック　1本
・唐辛子　1本
・卵　2つ

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■ハングリーハスキーさん
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・チャンネル
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材料　(2人前)
- トルティーヤチップス　200g
- アボカド　1個
- 卵　2個
- サワークリーム　大さじ1
- 生クリーム　大さじ1.5
- パクチー　お好みで

サルサソース
- トマト　1缶
- 水　缶の1/2の量
- 玉ねぎ　1個
- ハラペーニョ　お好みで
- にんにく　2片

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【材料】
・マカロニパスタ　1袋
・水　500ml
・塩　小さじ1
・チェダーチーズ　300g
・白ワイン　大さじ1
・牛乳　大さじ2
・バター　25g
・小麦粉　小さじ1
・コンソメ顆粒　少々

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【材料】
・タマネギ　1個
・ニンジン　1本
・オリーブオイル　大さじ2
・バター　20g
・塩　少々
・ディジョンマスタード　150g
・ジョンソンビル　1本
・パン　1斤
・油　適量

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【材料】
・素麺　3玉
・水　1,500ml
・醤油　50ml
・みりん　50ml
・酒　50ml
・かつおぶし　5g
・氷　適量
・青ネギ　50g
・大葉　10枚
・茗荷　2つ
・生姜　1/2個

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【材料】
・チャーシュー　100g
・ニンニク　1片
・卵　2つ
・ネギ　1/3本
・ラード　大さじ2
・白米　1合
・塩　小さじ1/2
・うま味調味料　小さじ1/2
・薄口醤油　小さじ1
・紹興酒　大さじ1

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tokkun26sai​⁠

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撮影日 : 2019年2月10日
この親にしてこの子あり。。。

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https://twitter.com/kuntotu/status/1094508451324092416?s=21

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(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
株式会社Kiii「とっくん」宛　

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