タグ ホルモンしま田 が登録されている動画 ： 932 件中 769 - 800 件目
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ぬか漬け使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Nukazuke Dry Age Experiment!!
これまで沢山の熟成肉作ってきましたが、今回は「発酵」に力を借りたいと思います。
糠(ぬか)の力を使って、1ヶ月肉熟成肉作っていきます!!
どんな味になるのか？
それではやって行きましょう。
#熟成肉 #干し肉 #シリーズ7
【BBQ】田舎で食べる最高のうさぎ料理 ASMR _ Roasted Green rabbit
今回はうさぎが手に入ったので、パクチーをベースにしたグリーンソースを使ってうさぎの丸焼きをやってみました!!
豚以外でも、やっぱり丸焼きは飯テロですね。
ぜひとも今年のBBQは丸焼きに挑戦してみてください!!
#BBQ #うさぎ #丸焼き
【魔法の調味料】鶏油(チーユ)の魅力と作り方
鶏皮って脂っぽくて捨ててる方多いんじゃないでしょうか？？
今回はそんな鶏皮を使って、中華の定番調味「鶏油」を作っていきます!!
とても簡単に作れるので、ぜひ真似してみてください！
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #鶏油
【衝撃】豚の血のもつ煮「ディヌグアン」ってなに？？
皆さんはもつ煮は好きですか？？
またもや世界の驚きのホルモン料理を見つけてしまいました！！
豚の血をたっぷり使ったフィリピンのもつ煮「ディヌグアン」
果たしてどんな味なんでしょうか？
それでは早速やっていきましょう
#ホルモン #焼肉 #豚の血 #フィリピン
チーイリチャーの動画はこちら
https://youtu.be/HlQv1Xgcsdk
【バズ料理】三つ編みポークってなに？？
料理は見た目も大事!!
皆さん三つ編みポークって知ってますか？
肉はただ焼くだけじゃ勿体無いです。
今回は家の料理でもBBQでも使える演出肉を作っていきます。
これで人気になれること間違いなし!!
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #BBQ #演出肉
【衝撃】カンガルーの尻尾の魅力と捌き方
皆さんジビエといったら何を思いつきますか？？
今回はオーストラリアのジビエ「カンガルーの肉」を食べてみます。
焼きとラーメンにして可能性を探っていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #カンガルー #ジビエ
【検証】硬い肉はコーラで柔らかくなるのか？？
今回は焼肉屋の本気の検証動画です!!
よくレシピ本やネットレシピなどで出てくるコーラに肉を漬け込む工程。
これって本当に効果があるのでしょうか？
良く聞くからやっている。そんな方も多いと思います。
と言うことで検証していきます!!
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #コーラ #BBQ
バンコの上で焼肉してみた！
今回もお家で使えるプレート紹介です。
今回は「陶磁器プレート」
伝統的な萬古焼きの陶板があったのでこれを使って肉を焼きます。
どう違うのか？？それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #萬古焼き #陶器
イタリア版豚の丸焼き!_ポルケッタの作り方
そろそろBBQがやりたくなってくる!!そんな時期ですよね。
皆さん豚の丸焼きってやりたくないですか？？
ただ豚一頭は手間もかかるし、見た目も少し抵抗がある。。。
今回はそんな方にオススメなイタリア版豚の丸焼き「ポルケッタ」を作っていきます!!
ぜひ参考にしてください!!
#ホルモン #焼肉 #BBQ #豚の丸焼き
【絶品つまみ】チラガー(豚の顔の皮)の魅力と捌き方 (1)
皆さん!!「豚は声以外食べられる」って聞いたことありますでしょうか?
このチャンネルの視聴者の方でしたらお馴染みの言葉ですね(笑)
今回は沖縄などでも食べられるチラガー(豚の顔の皮)を処理して食べていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #豚 #顔の皮
プロが教える!!鶏レバーの魅力と捌き方
皆さん焼き鳥は好きですか??
焼き鳥で定番メニューと言ったら「鶏レバー」も外せないですよね。
チャンネルを初めて色々なレバーを捌いてきましたが、
正直自分は鶏レバーが大好きです!!
レバー嫌いの方も一度信じて食べて欲しい!!
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼き鳥 #レバー
家庭で出来る本格モッツァレラチーズの作り方【完全保存版】
皆さんチーズは好きですか??
僕は毎日食べたいくらい大好きです!!
ふと思ったのですが、チーズってなかなか自分で作ろうとは思わないですよね。
なので今回は皆さんの代わりに僕が作ります!!
ぜひ、時間がある時にでも挑戦してみてください。
それでは早速やっていきましょう!!!
#ホルモン #焼肉 #チーズ
生ベーコン!_!_パンチェッタの魅力と作り方
皆さん、パンチェッタってご存知ですか??
生ベーコンとも呼ばれるイタリア発祥の加工肉です。
これ一つでパスタが本格的な味になるんです!!
そんなパンチェッタを今回は焼肉屋が本気で作っていきます。
それでは早速やっていきましょう!!
#ホルモン #焼肉 #パンチェッタ #加工肉
【検証】スイカで鶏肉柔らかくなるの？？
もうすぐBBQシーズンですね。
前回ビア缶チキンをやっていて、水分がお肉を柔らかくすることがわかりました。
それなら、夏の定番スイカでも柔らかくなるんじゃないでしょうか？？
それでは早速やっていきましょう。
#BBQ #焼肉 #スイカ #鶏肉
石の上で肉って焼けるの？
この前散歩していたら
たまたまいい石が落ちていたので今回はこれを使って石焼肉やってみますwww
水晶プレート、岩塩プレートと色々試してきましたがどう違うのでしょうか?
それでは早速やっていきましょう!!
#ホルモン #焼肉 #石
【スパイス】焼肉屋がパプリカパウダーを使う理由
「パプリカパウダー」。。。
ホルモンしま田の動画をみている方なら呪文のように聞くこの言葉
結構な方々から「パプリカパウダーを使う理由」について
ご質問が沢山あったので、
今回はパプリカパウダーをメインに動画を作ってみました。
好評でしてた他のスパイスもやってみようかな？
ぜひ高評価、コメントよろしくお願いいたします!!
#ホルモン #焼肉 #スパイス #パプリカパウダー
【焼き鳥】プロが教える鶏ハツの魅力と捌き方
前回、砂肝の動画がとても好評だったので
今回も鶏のホルモンをご紹介します!!
皆さん「ハツ」ってご存知ですか？？
定番ですよね。
これを見れば家でも焼き鳥できちゃいます!!
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼き鳥 #鶏 #ハツ
【プロが解説!!】豚の顔の捌き方教えます!!
本日はあまり見かけることの少ない豚の顔捌いて食べて行きます!!
細かく紹介していくので、次回のBBQのネタにでも使ってください(笑)
「豚は声以外食べられる」
それでは捌いて行きましょう!!
#ホルモン #焼肉 #豚 #顔
【奇食】アヒルの顔と首の捌き方！！
皆さん、アヒルの顔や首って食べたことありますでしょうか？？
意外と世界ではよく食べられている部位なんです!!
日本でも、ラーメンのガラや犬用に使われています。
そんなアヒルの顔を今回は食べていきます。
それでは早速やっていきましょう!!
#ホルモン #焼肉 #アヒル
【希少部位】のどがしらってどんな肉なの!?
皆さん「のどがしら」ってご存知でしょうか??
あまり馴染みのないホルモンです。
ただこれがすごく美味しいんです!!
今回はそんなのどがしらの魅力を紹介いたします。
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #のどがしら #豚
【焼き鳥定番】砂肝の魅力と捌き方
焼き鳥の定番メニューといったら「砂肝」も外せないですよね!!
皆さん、名前の通り砂肝には砂が入ってるって知ってましたか？
そんな砂肝を今回は捌いて食べていきます!!
#ホルモン #焼き鳥 #鶏肉
【超希少】鯨の本皮の魅力と捌き方
今回はリクエストの多かった「鯨」です!!
ミンク鯨の本皮があったので捌いてきます。
これが脂がとろとろで絶品なんです。
それではやって行きましょう。
#ホルモン #焼肉 #鯨 #本皮
焼肉屋がゾンビ肉本気で作ってみたwww
これまで沢山の熟成肉作ってきましたが、
皆さん口を揃えて「ゾンビ肉」ってコメントくださいます。
そんなにゾンビ肉が見たいなら、作ります!!
ということで、今回は焼肉屋が本気で作るゾンビ肉!!
それではやって行きましょう。
#熟成肉 #干し肉 #シリーズ6
【完全保存】プロが伝授!!冷凍豚バラの活用法
豚バラって何かと便利ですよね!!
今回は冷凍豚バラが余っていたので、それを使って簡単激うま料理を3つ紹介いたします!!
皆さんの好きな豚バラ料理ぜひコメントでお待ちしております!!
#ホルモン #焼肉 #豚バラ
【飯テロ注意!!】海外で人気なクリスピーポークベリーって何__
前回ASMRで紹介した「クリスピーポークベリー」の解説バージョンです!!
このカリッカリ、バリっバリそして中はホロホロな豚バラ肉が最高です。
これからも、ASMRバージョンの詳しい作り方はこんな感じで投稿するので楽しみにしていてください。
#BBQ #焼肉 #クリスピーポークベリー
ブルーチーズ使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Blue cheese Dry Age Experiment!!
私たちは、さまざまな熟成肉を作ってきました。
今回は「目には目を、歯には歯を」「熟成には、熟成を!!!!」
ということで
チーズで有名なブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」を使って熟成していきます!!
果たしてお肉は熟成されるのか。。。。
それでは早速やっていきましょう!!
#熟成肉 #ブルーチーズ #シリーズ5
【BBQ】田舎で食べる ビア缶チキン ASMR _ Eat Beer can chicken
「ビア缶チキン」って美味しいの??
よく聞いたことあるけど、
バーベキューでやってない方多いんじゃないでしょうか??
今回は3種類のビア缶チキンを作って食べます。
たまにはASMRでゆっくり見てください。
#ビア缶チキン #BBQ
からし使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Mustard Dry Age Experiment!!
前回、前々回と様々な熟成肉やってきました。
今回は「からし」です。
からしの抗菌作用でどんな熟成肉ができるのか。。。？
それでは熟成肉シリーズ第４弾「からし熟成肉」早速やっていきましょう。
#熟成肉 #からし #シリーズ4
【検証】燻製と焼肉同時にできるか試してみた!!
「焼肉」×「燻製」これが同時にできたら。。。
たまにくだらない事試したくなるんですよね!!
今回はそんな夢を現実にできるのか挑戦してみますww
実験ついでにスモークウッドの紹介も盛り込んだので
皆さんの燻製ライフにお役立てください。
それではやっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #燻製 #実験
本当に丸い!!「鶏の丸焼き」作ってみたwww
鶏の丸焼きってなんで丸くないんだろ?
そんなくだらない企画ですww
今回は本当に丸い鶏の丸焼きを作ってみました!!
これが美味いんですよ!!ぜひバーベキューなどで作ってみてください
#鶏の丸焼き #ホルモン #焼肉 #鶏肉
【完全保存版】ホルモンの捌き方全部教えます!!
ホルモン屋なのにホルモンの捌き方動画にしていませんでした(笑)
ということで、今回は豚のホルモン(小腸、大腸、直腸)全部教えます!!
これであなたも家でホルモン食べられる。
是非参考にしてください
#ホルモン #焼肉 #豚肉
【夢を叶える】謎肉使ってマンガ肉作ってみたwww
今回日清さんが謎肉使ってマンガ肉を再現している記事を読んだので
僕たちも慌てて再現してみました(笑)
見てくださいこのクオリティー!!
夢が叶いましたね!!
前回作ったビック謎肉丼の反省を生かして、より改良版です!!
#謎肉 #マンガ肉 ＃焼肉 #ホルモン