タグ ホルモンしま田 が登録されている動画 ： 925 件中 1 - 32 件目
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牛肉の唐揚げがなぜ存在しないのかが一発でわかる動画
鶏の唐揚げって美味しいですよね！
マヨネーズ沢山つけて食べる唐揚げはたまんないです！！
最近ブッチャー疑問に思いました。
なんで、牛と豚の唐揚げは存在しないのでしょうか？
ということで検証してみます。
それでは早速やっていきましょう。
#唐揚げ #検証
アル中パウダーを使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Alcoholic powder Dry Age Experiment!!
今回はコメントでの要望が凄く多かった「アル中パウダー」を使った熟成肉動画です。
成功するか、正直料理人として不安でやるかを凄く悩んでいました!!
でも、皆さんに喜んでいただけるならやります!!
どんな味になるのか？
それでは早速やっていきましょう。
#熟成肉 #焼肉 #アル中パウダー #wawawa #シーズン16
超精密な焼肉マネジメント入門〜焼肉奉行は現場作業をせず指示だけすべき
ホルモンしま田さんとの動画↓
sm42321406
ホルモンしま田さんのチャンネル↓
https://www.nicovideo.jp/user/118803055
焼肉屋さんで肉を焼くとき何枚同時に焼くのが最適なのか迷いますよね。今回は焼肉を焼くという行為を緻密に分解して管理することで最適な焼き方を考察してみました。PMBOKガイドを参考にプロジェクトマネジメントの考え方も取り入れてみました。焼肉奉行が現場作業をする時代ももう終わりかもしれません。ぜひ焼肉奉行を極める際の参考にしてみてください。
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【BBQ】田舎で食べるビア缶バーガー ASMR _ BEER CAN BACON BURGERS
ジャンクな飯と言ったら「ハンバーガー」ですよね！
今回は海外で人気な「ビア缶バーガー」に挑戦してみました！
たまにはゆっくりASMR動画でお送りします。
それでは早速やっていきましょう。
#BBQ #ハンバーガー #ASMR
【BBQ】田舎で食べる3大BBQ料理「プルドポーク」 ASMR _ Pulled Pork
久しぶりのBBQシリーズです！
場所も変わり、大自然の中、隣には羊とロバ。
その中でやるBBQって最高です！
今回はアメリカ3大BBQ料理の一つ「プルドポーク」です！
このプルドポークをハンバーガーにして、食べちゃいます！
それでは早速やっていきましょう！
#bbq #pork
ゲームの世界の様な料理「ラムクラウン」作ってみた ASMR _ Lamb crown
久しぶりの田舎のBBQシリーズ!!
今回はゲームの世界の肉料理みたいな見た目「ラムクラウン」を作ってみました!!
BBQでこれをやったら盛り上がること間違いなし！
たまにはゆっくりと！
それでは早速やっていきましょう。
#BBQ #ラムクラウン #キャンプ
【永久保存版】焼肉屋が作る最高にうまいステーキの焼き方講座
みなさんはステーキ好きですか？
うちのチャンネルを見てるってことはステーキが好きってことで間違い無いですよね？
今回はそんなステーキをめちゃめちゃ美味しく焼く方法をみなさんに教えます！
この焼き方をすれば、お店で出てくるようなステーキが味わえます！
ガチで美味しくなるのでみなさんもぜひやってみてください！
それではやっていきましょう！
#ステーキ #レシピ
味の素を使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane UMAMI Dry Age Experiment!!
一度はやってみたい熟成肉!!
私は考えました。
「味の素を使えば、最強の旨味たっぷり熟成肉ができるのでは無いかと?!」
と言うことで、今回はそんな実験系動画です!!
【激ムズ料理】幻の中国スイーツ「三不粘(サンプーチャン)」ってなに？
皆さん甘いものは好きですか？
ブッチャーは無類の甘党です。
今日は甘いものが食べたい日なので中国の幻のスイーツ三不粘を作っていきます！
難しいそうですが、
@中華一筋 の動画で勉強したのでできるはず！笑
どれでは早速やっていきましょう。
#中華料理 #スイーツ #三不粘
醤油に漬け込んで1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Soy Sauce Dry Age Experiment!!
かれこれ18シリーズやり続けてきた熟成肉！今回から液体にも挑戦します。
発酵の王道液体調味料といえば「醤油(しょうゆ)」
醤油には殺菌作用もあるとか！
ということで1ヶ月漬け込んでいきます。
溶けないことを願って。。。
それでは早速やってきましょう。
#熟成肉 #焼肉 #醤油 #シーズン19
※この動画は実験動画です。
危険ですので絶対にマネしないでください。
【異常気象】猛暑の中、車内に肉を放置してみた結果がやばすぎた、、
みなさんは「夏」と言ったらなんですか？
海、花火、祭り、プール、バーベキュー、かき氷、スイカ、甲子園。
色々ありますよね！
ホルモンしま田の夏の風物詩と言ったら、車内で肉焼く動画です！
去年一昨年に続いて、今年も猛暑の危険性がわかる動画を作りました！
本当にこの暑さは危険なので、事故などが減って欲しいと切に願います！
それでは早速やっていきましょう！
#猛暑#夏
【初コラボ】畑で作る最高のラーメン二郎の作り方 ASMR _ Ramen Jiro
今回は初のコラボ動画!!
登録者28万人!!おっくんの宅飲みグルメさんと一緒に
外で本格ラーメン二郎作ってみます!!
田舎ならではの最高のシチュエーション♪
二郎が食べたくなってきませんか？
それでは早速やっていきましょう!!
#おっくんの宅飲みグルメ #ラーメン二郎 #ASMR #コラボ
謎肉作って丼作ってみたww How to make mysterious meat [CUPNOODLE]
![謎肉作って丼作ってみたww How to make mysterious meat [CUPNOODLE]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/38700106/38700106.85857569)
カップヌードルの中にある【謎肉】
今回はあれを作ってみたいと思います!!
果たして再現できるのか??
2022年でやめます。
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ぜひ、ホルモンしま田の味をこの機会にご堪能してみてください！
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Amazonレビューにて皆さまのご意見もお待ちしております！！
ブルーハワイシロップで1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Blue Hawaii wet Age Experiment!!
今回は衝撃なサムネに驚いていますか？
夏といえばやっぱり『かき氷』は欠かせないですよね！
前回『砂糖熟成肉』はうまくいったのでシロップを使ってウェットエイジングに挑戦します！
使うシロップはみんな謎に思っているアレ！
そう『ブルーハワイシロップ』です！
せっかくなので着色料の浸透具合まで確認しちゃいましょう！
それでは早速作っていきます！
#ブルーハワイ #かき氷 #熟成肉 #焼肉 #シーズン47
※この動画は実験動画です。 危険ですので絶対にマネしないでください。
【アメリカのやばい料理】マカロニアンドチーズバーガー作ってみた
世界には多くのジャンクフードが存在します。
過去にもルーサーバーガーやカプサロン、チーズステーキなどご紹介しましたが、今回はアメリカの家庭料理のマカロニ&チーズをハンバーガーのバンズの代わりにしたジャンク飯を作ります！
海外ではマッケンチーズと呼ばれています。
これを発明した人って頭の中にマクドナルドのハッピーセット詰まってるくらい、ジャンク脳してそうです！
ファーストフード好き、ジャンクフード好き、チーズ好き、マカロニ好き、肉好きを唸らせるこの一品をぜひご覧ください！
それでは早速やっていきましょう！
#ジャンクフード #アメリカ
バターを使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Butter Dry Age Experiment!!
皆さんバターは好きですか？
僕は大好きです！！
バターの香りがちょい足しされた料理ってすごく美味しいですよね。
そこで思いつきました！
バターを使っても熟成できるのではないかと！！
という事で今回はバター熟成肉を作っていきます。
それではやっていきましょう。
#熟成肉 #バター #シリーズ9
【駅弁】こんなに熱くなるの？加熱式弁当箱の仕組み
みなさんは旅行や仕事で遠出する際に、新幹線や電車に乗ったら駅弁は食べますか？
むしろあの駅弁が一つの楽しみですよね！
今回は昔からあるあの紐を引っ張ると温かくなる弁当箱の仕組みを徹底的に解剖しようと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#駅弁
偽物のエビってどんな味？
みなさんはえびは好きですか？
世の中には甲殻類アレルギーなど、食べたくても食べられない人が結構いますよね！
そんな時にはやっぱり代替品です！
最近では代替食品のクオリティーも上がってきて、
いろんな種類が出てきています！
そんな中、今回はエビの代替品を見つけたのでご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#エビ #代替食品
【生の豚肉は食べられるのか？】サーロの魅力と作り方
日本で生の豚肉食べる人っていないですよね？
世界を見渡せば、生の豚肉を食べる習慣がある国があります。
ウクライナやロシア、ポーランドなどではサーロと呼ばれる豚肉の脂身を塩漬けした料理があります！
焼いたり、蒸したり、燻したりはしてません！
日本では湿度や気候などもあり一般家庭で作るには危険なので、真似はしないようにしてください！
それでは早速やっていきましょう！
#サーロ #豚肉
【お悩み解決】コストコの肉「リブ・フィンガー」ってなに？
コストコの肉コーナーってすごくワクワクしますよね！
今回はそんなコストコ肉コーナーの中で特にどの部分かわかりにくい肉
「ビーフ・リブ・フィンガー」を捌いて食べていきます！！
これで解決！
それでは早速やっていきましょう。
#コストコ #ビーフリブフィンガー #使い方
猛暑の車内で肉は焼けるのか？検証結果がヤバすぎた。。。
皆さん、最近本当に暑いですよね。
日差しも強くて、どんどん日中も暑くなってきています。
この暑さ舐めていると危ないんです！
ということで今回緊急に動画を回しました。
それでは早速やっていきましょう。
#猛暑 #緊急
目玉焼きの概念が変わる？目玉焼きの焼き方の違いを徹底検証
みなさんは目玉焼きって作ったことありますか？
フライパンに卵割るだけなので、誰しもやったことがある料理の一つかもしれません！
ただ目玉焼きと一言で言っても、焼き方で何種類もあるのをご存知ですか？
今回は目玉焼きの自分の好みを知るために、それぞれ焼いて検証してみたいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#目玉焼き
【高級食材】鹿のタンの魅力と捌き方
皆さんジビエは好きですか？？
今回は珍しい食材「鹿のタン」が入ったので捌いて食べてみます。
実はフランスでは鹿の肉は高級料理としても使われています！！
色々なタンの違いは食べてて楽しいですね。
それでは早速やってきましょう。
#焼肉 #タン #鹿 #ジビエ
【大手ハンバーガー店】普通のハンバーガーを分析してみた!!
皆さんハンバーガーはどこが好きですか？
マクドナルド？ロッテリア？モスバーガー？
色々なお店があってそれぞれ個性もありますよね。
今回はそんなハンバーガーを分析してみようと思います。
どんな違いがあるのか？
それでは早速やっていきましょう。
#マクドナルド #モスバーガー #ロッテリア #ハンバーガー
本当の正体は知っているか？豚トロがガチで旨くなる捌き方
みなさんは豚トロって好きですか？
豚トロって焼肉屋やスーパーに行くと結構置いてあることありますよね！
前にも紹介したことある部位ですが、
今回は原点回帰としてスタッフ教育用で再度撮りました！
シリーズ化していくので、これをみていけばあなたも焼肉屋開けるかも！？
それでは早速やっていきましょう！
#焼肉#ホルモン
【コラボ】精密なユッケを作ってみた｜ラムダ技術部
ラムダさんとの動画はこちら
https://youtu.be/cKwn9xaCf9Q
ラムダさんののチャンネルはこちら
@lambdatech
今回は念願のコラボ回！
みなさんはユッケって好きですか？
昨今ユッケの値段が上がったり、
なかなか食べる機会も少なくなってきました！
どうしてもお腹いっぱいユッケが食べたいと思い、
ラムダさんを呼んで精密な理系ユッケを一緒に作ってもらいました！
それでは早速やっていきましょう！
#ユッケ
【一番硬い部位!!】豚バラ軟骨(パイカ)の捌き方
本日はトロトロ注意です!!
食べる部位で一番硬いと言われる「豚バラ軟骨(パイカ)」を今回は焼きと煮込みで食べていきます。
こんなに硬い部位が？？ってほどにトロトロになるのでぜひ真似してみてください!!
#ホルモン #焼肉 #豚バラ軟骨
硬いもの好きはこっちもオススメかも!!
一味唐辛子使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Chili pepper Dry Age Experiment!!
一味唐辛子の辛味の成分は有害な微生物の働きを阻止する。
それなら、熟成肉も出来るのではないか？？
という事でやってみましょう!!「一味唐辛子熟成肉」
味はどうなのか？？試してみます！！
#熟成肉 #一味唐辛子 #シリーズ2
焼肉屋がゾンビ肉本気で作ってみたwww
これまで沢山の熟成肉作ってきましたが、
皆さん口を揃えて「ゾンビ肉」ってコメントくださいます。
そんなにゾンビ肉が見たいなら、作ります!!
ということで、今回は焼肉屋が本気で作るゾンビ肉!!
それではやって行きましょう。
#熟成肉 #干し肉 #シリーズ6
【BBQ好き必見】ジャンク過ぎる!!ビア缶バーガーってなに？
皆さんBBQは好きですか？
最近ビア缶チキンが人気なBBQ料理ですが、ビア缶を使った料理は他にもあるんです!!
今回はBBQの王様も絶賛した「ビア缶バーガー」を作っていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#BBQ #ビア缶 #ハンバーガー
【珍味】牛の牛鞭が手に入ったので超美味しく料理します！
やっと手に入りました！
ずっと一度は食べたかった牛のシンボル。
中国などではよく食べられているみたいでずっと食べてみたかったんです！！
ということで、今回は牛のペニスを美味しく調理して食べていきます！
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #ホルモン #牛鞭